618馬上到了，很多小夥伴都躍躍欲試準備在618這個年中最大的電商節盡情的「剁手」。想「剁手」又不知道怎麼剁，後臺很多小夥伴諮詢我蒸烤箱、烤箱選什麼，信息實在實在太多來不及回，但是大部分的問題都是圍繞著：①推薦蒸烤箱；②到底選蒸烤箱還是烤箱。烤箱和蒸烤箱都都用了很多年了，目前烤箱和蒸烤箱都有在用，今天就給大家分享一下購買者兩類產品的心得。
烤箱、蒸烤箱選哪個
要回答這個問題，首先我們要先明確買烤箱或者蒸烤箱是來幹嘛的，我們日常的烹飪習慣是怎麼樣的。如果還是不知道應該怎麼選的，我列舉了幾個情況，看你適合選擇蒸烤箱還是烤箱，請自行對號入座。
·適合選擇烤箱的：①家裡是傳統的烹飪方式，想做烘焙；②新手入坑，想先隨便玩玩；③要求比較簡單，就是做烘焙，預算不高。
·適合選擇蒸烤箱的：①喜歡無油煙烹飪的；②喜歡簡單的西式烹飪，只要調味烹飪交給機器的；③想要升級家裡的烤箱或者微波爐等廚電的；④想做烘焙，又想要兼顧日常的烹飪；⑤一個人在公寓居住，一臺蒸烤箱基本可以做很多簡單的菜了。
蒸烤箱的烘烤能力比烤箱弱嗎？
不能一概而論，什麼產品都有優劣，所以懂得分辨才能判斷誰強誰弱。有些劣質的蒸烤箱發熱管設計、結構與300元的烤箱無疑，這種再便宜也別買，買了就虧大了。之前我也詳細的分析過如何選擇烤箱或者蒸烤箱，對比過各種發熱管和溫控模式的不一樣。
關於怎樣的蒸烤箱或者烤箱的烘烤有哪些不要注意，這裡再重複一下：①發熱管買「M」型發熱管，受熱才均勻，「一」字型起碼6根以上，只有4根的不要選；②選擇有上下獨立控溫的烤箱或者蒸烤箱，在烘焙、烹飪的時候才能應對跟多的需求，還要注意要有單獨的「上烤」和「下烤」功能，如果沒有單獨的下烤功能基本上都是假獨立控溫；③烘烤效果要好，一定要選擇有上下發熱管，上下發熱管的作用不是背部熱風和燒烤叉能替代的，背部熱風和燒烤叉等都是輔助手段，真正在烘烤期作用的是發熱管。
烤箱、蒸烤箱要多大容量的
容量的問題我一直不鼓吹要大容量的，容量根據自己的家裡情況來，只要能放下家裡的菜碟即可，不要想什麼多層同時烹飪，沒有用的。一般家庭30-40L已經能滿足需求，什麼蒸魚、烤整雞都是沒有問題的；如果廚房小25-30L也是可以的，但是低於25一般不考慮；喜歡大容量嵌入式，覺得大容量好看的，選個60L也是可以，但是實際作用並不是那麼大，而且容量大了，獨立控溫的效果也會大打折扣。
好像說了這麼多好像沒說一樣，沒什麼容量都行，其實每個人的喜好需要都不一樣，根據自己的來，如果不知道選多大容量，我推薦30-40L。
沒有概念要選哪款的，看這幾個推薦
說了那麼多，上次的文章有人說我沒有具體推薦，差評。不想看我往期文章的，看不懂的，不知道選什麼的就看一下這幾款。
烤箱
烤箱看看兩個價位就好了，一個是500內的，一個是1500內的，一般家庭是用不用買專業級的烤箱，那種烤箱貴，且對於普通人而言沒有太大差別；大容量全進口的烤箱也不用考慮，有那個預算買個蒸烤箱更加實用。
500內：
海氏i3，32L容量，搪瓷內腔，6根發熱管（一字型），上下獨立控溫，側面熱風循環，600元內功能齊全的蒸烤箱，性價比是非常高，適合新手入坑的小白嘗試。
1500元內：
海氏i7，40L容量，搪瓷內腔，6根發熱管（一字型），上下獨立控溫，背部熱風，雙層隔熱玻璃，這款最大的不同就是升級了背部熱風，背部熱風對烘乾，內腔的受熱均勻才有明顯的作用，側面熱風的效果不太明顯。
蒸烤箱
蒸烤箱的價格跨度有點大，而且質量也比較參差，預算低於2K的建議還是買烤箱更加保險，低於2K的蒸烤箱質量堪憂；預算超過3K建議入手蒸烤箱，這個價位以上的蒸烤箱功能已經比較齊全，按照我推薦的配置一般都可以選到不錯的蒸烤箱。
3K內：蒸為主的選松下JK200W，30L容量，背部熱風，直噴式蒸汽，蒸汽功率高，絕對是這個價位買到品牌和蒸功能最好的蒸烤箱。缺點：沒有上下發熱管，烘烤能力比較弱。
烤為主的選惠而浦CS262T，26L容量，上下M型發熱管，獨立控溫，溫度調節精準，直噴蒸汽，在這個價位烘烤能力非常出色的一款，性價比也十分高。缺點：沒有背部熱風。
4-5K：
蒸為主選松下SC300B，30L容量，上蜂窩式發熱片，背部熱風，直噴式蒸汽，蒸汽功率高，有多種不同的蒸功能，預設菜單。這款松下蒸烤箱升級了上蜂窩發熱片，應對一般的烤菜還是可以的，這款的優勢還是以蒸為主。
烤為主選惠而浦CS341T，34L容量，上下M型發熱管，獨立控溫，背部熱風，直噴蒸汽，智能A+模式還可以提升烹飪成功效率，第六感殺菌功能。功能比較全面，對比同級別的蒸烤箱烘烤能力還是非常強的，而且烘烤能力都很全面。
嵌入式：
嵌入式考慮美的BS5051W，50L容量，搪瓷內腔，上下M型發熱管，背部熱風，直噴蒸汽。50L對於蒸烤箱來說容量是完全夠用的，比起60L的在蒸和烤的時間都會縮短，比較適合想要安裝嵌入式的人。
烤箱更純粹，對於新手來說更簡單；蒸烤箱功能更多、更齊全，適合要兼顧家庭烹飪的的人，「高溫蒸」、「嫩烤模式」等蒸烤功能也是蒸烤箱獨有的功能。選擇烤箱或者蒸烤箱根據自己的烹飪需求和預算來選擇，預算太低就沒必要強行選蒸烤箱，廉價的蒸烤箱買回去只會讓你鬧心。