冬季裡氣候相對乾燥，所以冬季潤燥養生也十分重要，而日常在家煲一些潤燥湯可以起到養生的效果，特別是一家人喝喝湯不僅比下館子來的實惠，而且特別溫馨。養生網為您介紹潤燥5道養生湯，不僅喝得暖心暖胃，還能潤燥止咳滋陰，在寒冷冬季增強抵抗力！
雞肉燉雙雪
食材：雪梨、雪耳(銀耳)、南北杏、雞肉、無花果
做法：將雪梨、南北杏、無花果、雞肉等洗淨，雪耳泡軟後去底部黃色的部分，將食材全部放入燉盅內，文火慢燉約三小時後即可。
貼士：食材的量要控制好，兩人份的話，只須一個雪梨、一兩雪耳、無花果三五顆、半隻竹絲雞即可。雪梨無須去皮，能起到潤肺清燥、生津化痰的效果。杏仁亦有祛痰止咳之效，若不喜歡杏仁味，可少放些，酌量即可。
紅絲線燉肉汁
食材：紅絲線、瘦肉
做法：將瘦肉洗淨後切薄片，與紅絲線一同放入燉盅內，慢燉約三小時後即可出爐。
貼士：紅絲線具有止咳潤燥之效，與瘦肉進行清燉，令湯汁帶有幾分清甜，不用再加其他藥材和調料，既能起到潤燥的效果，也不失美味。
霸王花南北杏燉豬肺
食材：霸王花、南北杏、蜜棗、豬肺、生薑
做法：將霸王花、南北杏、蜜棗、生薑洗淨待用;將豬肺衝洗乾淨，下鍋「飛水」三到四次，刮去白苔，再入鍋，加入薑片進行翻炒，待泡沫全部去除，再與其他食材一起，入鍋燉煮兩小時。
貼士：豬肺的處理之所以頗為複雜，是因為要清楚肺中的汙氣，經過爆炒，既可以去腥，又可以令其有較爽滑的口感。
石斛燉羊胎盤
食材：食材、羊胎盤、花膠
做法：先將羊胎盤、石斛洗淨待用;再花膠入水浸泡約1小時，再入沸水中稍滾片刻，再切段待用;將羊胎盤入鍋置姜、陳皮，在沸水中滾片刻，再拿出洗淨;將以上處理好的食材全部入鍋隔水燉約三小時即可。
貼士：羊胎盤具有豐富的蛋白質和胺基酸，能益氣補虛，對人體有益處;與其他食材進行不同的搭配，它還有溫腎益精、平喘止咳等效果。
無花果南北杏燉明目魚
食材：無花果、南北杏、明目魚、生薑
做法：將無花果和南北杏與明目魚一起用蒸汽隔水蒸5個小時左右即可。
貼士：明目魚含有豐富的蛋白質和碘元素，具有滋陰、改善腸胃不良等效果。為了更能突顯明目魚的鮮味，可以減少無花果和南北杏的用量，這樣湯汁既帶有無花果的清甜味道，又不失明目魚的鮮甜。
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