編者按
深秋，街道上落葉繽紛。風吹過，行人裹緊了風衣。隨著秋的腳步，我們看到了藍天白雲，體會到了秋高氣爽。現在天氣逐漸轉涼，又同時伴隨著天乾物燥，咳嗽的人不少。那麼是否有什麼家常辦法能止咳呢？吳大真老師就介紹了一款簡單的養生茶～～
如果說您對款冬花這個名字還有幾許陌生的話，我相信您對蜜煉川貝枇杷膏一定不會陌生。這是生活中人們用於清熱潤肺，止咳平喘的家庭常用藥。那麼您知道這種藥的主要成分是什麼嗎？就是我們今天要講的款冬花。
款冬花名字的來歷
款冬花的名字也是有來歷的。「冬」自然指的是冬天，「款」有「到」、「至」的意思。與別的花不同，款冬花十二月開花，剛開的時候有點像菊花。《本草衍義》也說：「百草中，惟此不顧冰雪最先也，故世謂之『鑽凍』，雖在冰雪之下，至時芽。」
由於款冬花在冬季開放，所以十分耐寒。很多人可能因此因為款冬花為寒性的，其實款冬花能於冰雪中依然綻放出美麗花朵，說明其本身陽氣旺盛，所以此花陰中含陽，是溫性的。
款冬花治咳嗽
《本草正義》認為，「凡花皆主宣揚疏洩，獨菊花則攝納下降」，也就是說，除了菊花外，其餘的花都是輕揚上達的。而人體之中，肺為華蓋，位置最高，所以款冬花可入肺經，對治療咳嗽有很好的效果。且「款冬花溫而不燥，潤而不寒，散而不洩，故無論虛實寒熱，一切咳嗽之屬肺病者，皆可用也」，也就是說，只要你咳嗽了，用款冬花治療肯定會有效果。
如果你不只是咳，而且還喘，這時就得用蜜炙的款冬花了。蜜炙後的款冬花被稱作「蜜冬花」或「炙冬花」，在藥店裡就有賣，經過蜜炙後，可以增強它止咳平喘的作用。
款冬花茶
說到款冬花的用法，最簡單和易操作的辦法就是泡茶喝。
款冬花茶這個方子出自於《種福堂公選良方》，是治療咳嗽的良方。這款茶製作起來很簡單，取9克左右的款冬花，再在杯中放入15克左右的冰糖調一調味，用沸水衝泡之後蓋上蓋子悶上10分鐘就可以了。這款款冬花茶具有養陰生津，潤肺止咳的功效。尤其對於感冒引起的咳嗽，治療起來效果更佳。
為什麼會加入冰糖呢？民間在治療咳嗽時多加入冰糖，比如說冰糖梨水、冰糖銀耳湯等都離不開冰糖。這是因為冰糖味甘、性平，入肺經，具有很好的潤肺功效。而且冰糖還有一個功效，就是養陰生津，而肺最怕的就是燥了，所以加入冰糖無疑是給肺加了一層保障，這就是民間多用冰糖治療咳嗽的原因。
花朵的美麗並不只在於外表的華麗，還在於它自身擁有的價值。正如這小小的款冬花，不僅能在寒冷的山崖間驕傲的綻放，還同樣能為我們的身體健康護航。工作之餘不妨小小的休息一小會，泡上一杯甘甜可口的款冬花茶，淡淡的茶香不僅可以趕走工作之餘的疲憊，還可以為身體的健康帶來保障，何樂而不為呢？
》》編後語
款冬為菊科款冬的花蕾，性味辛溫，具有潤肺下氣，化痰止嗽的作用。它的外形呈長圓棒狀。單生或2～3個基部連生，長1～2.5cm，直徑0.5～1cm。上端較粗，下端漸細或帶有短梗，外面被有多數魚鱗狀苞片。苞片外表面紫紅色或淡紅色，內表面密被白色絮狀茸毛。體輕，撕開後可見白色茸毛。氣香，味微苦而辛。
款冬的花語是公正（Justice），是1月26日的生日花，凡是受到這種花祝福而生的人，愛好公正與正義。同時人們也認為在1月26日出生的人性格勇敢、激進、而且非常具有爭議性，他們對自己有無限的信心，也似乎總有著無窮盡的毅力去達到目標，而從不擔心會遇到任何人或事的阻撓。
︱作者簡介︱
吳大真，女，1942年6月生，上海人。現任北京同濟醫院院長。北京恆安中醫院、北海醫院特邀腎臟病專家、主任醫師，研究生導師，北京市政協委員、中國保健協會副理事長，北京國際醫藥學術研究促進會常務會長，原《中國中醫藥報》社長、總編。
來源：吳大真的博客，圖片來自網絡/編輯整理：微鍵
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