甜品推薦：蔓越莓電飯煲蛋糕
對於喜愛甜品的吃貨來說，蛋糕可以說是每天必備的食物。
可以不吃飯，但是不能不吃蛋糕。
但是蛋糕也不能天天去買啊，很划不來的。
自己做蛋糕雖然可以，但是前提是得購買一個烤箱和很多的烘焙工具，也比較麻煩，而且花費也比較大。
如果你對蛋糕花樣的要求不是很高，只是喜歡蛋糕的口味，那就完全沒有必要去購買這些工具了。
就用家裡的電飯煲就可以做出香軟蓬鬆的大蛋糕。
但是你如果覺得用電飯煲製作蛋糕方法簡單的話你就會吃虧的。
這樣的做法，如果沒有竅門那麼失敗率是非常高的。
如果你牢記最後的3個小竅門，做出來的蛋糕就會香軟蓬鬆，而且零失敗。
今天就把我製作蔓越莓電飯煲蛋糕的方法分享給大家，把所有的步驟和細節都分享給大家，不管你是新手還是老手，希望有給你帶來幫助，如果有的話麻煩右上角點一下，感謝支持哦！
下面分享方法步驟：
一、主料
150克麵粉（根據自己需求決定量的大小）、3個雞蛋。
二、輔料
1盒牛奶和適量的橄欖油、白糖、黃油。
三、製作方法
1、取容器，打入雞蛋不要攪拌，然後用器具將蛋黃和蛋清進行分離；
2、分離的蛋黃加入適量的橄欖油、白糖和牛奶；
3、攪拌均勻後加入準備好的麵粉，可以用篩子過濾一下；
4、然後攪拌均勻，根據均勻後的黏稠度添加麵粉或者牛奶，最後保持是流動的液體，不要太稀就可以了；
5、攪拌好後備用，而後拿出蛋清用攪拌器（低速）或者筷子，打至冒泡時加入少許的白糖；
6、繼續用攪拌器（低速）或者筷子，攪拌成細小的泡沫時再加少許白糖；
7、繼續用攪拌器（低速）或者筷子，攪拌至出現紋路時再加少許白糖；
8、然後打成下圖這個樣子就差不多了；
9、分三次將打好的蛋清加入攪拌好的麵糊中和勻，最好不要轉圈，利用刮刀上下的切；
10、電飯煲不要放任何東西，插電進行預熱，等到鍋熱之後放入適量的黃油，等至融化；
11、然後把攪拌好的麵糊倒入鍋內；
12、倒完之後，抹平，最上面撒上點蔓越莓或者你喜歡的乾果；
13、然後蓋上蓋，開始煮飯，拿一塊溼布蓋住電飯煲上的出氣孔；
14、煮好飯之後，不要急著去揭蓋，放15分鐘再揭蓋；
15、然後就可以出鍋食用了。
四、愛心小竅門
1、不管是蛋黃還是蛋清不要加入哪怕是一滴水或者油；
2、打發好的蛋清和麵糊的時候，一定不要轉圈和，轉圈會轉走氣泡；
3、煮蛋糕的時候一定要用溼布蓋住電飯煲的出氣孔。
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