泰安本地的美食還是挺多的，而且好多都是在外地所沒有的。下面咱們聊泰安的美食，看你吃過幾樣？
泰安煎餅
泰安煎餅是北方民間的漢族傳統美食，是山東泰安地方特產，源於泰山，歷代為宮廷供品，歷史悠久。以優質的玉米，小米，核桃仁，芝麻，白糖用科學方法混合，不加任何色素及添加劑，採用傳統工藝精製成，使煎餅香，味美，具有濃厚的地方風味。煎餅卷大蔥更是婦孺皆知的街頭小巷大眾美食。
海棠酥
海棠酥，漢族名點，造型美觀大方，外酥內甜，鬆軟滋潤，是在安徽傳統糕點基礎上的創新。製作時要注意擦乾油酥時，其軟硬度要與水油麵團一致。炸生坯要掌握好火候、油溫。
幹炸赤鱗魚
幹炸赤鱗魚是一道風味獨特的漢族名菜，屬於魯菜。 以赤鱗魚做成菜餚，魚體呈弓形，顏色淡黃，外焦酥、裡鮮嫩，蘸以花椒鹽佐食，風味尤佳。營養價值極高，還有很高的滋補和藥用價值。魚體呈弓形，顏色淡黃，外焦酥、裡鮮嫩，蘸以花椒鹽佐食，風味尤佳。
鍋塌豆腐
鍋塌豆腐是山東經典的漢族名菜之一，屬於魯菜。鍋塌是魯菜獨有的一種烹調方法，它可做魚，也可做肉，還可做豆腐和蔬菜。鍋塌豆腐玲瓏別致，整齊端莊。其特點是豆腐經過調料浸漬，蘸蛋液經油煎，加以雞湯微火塌制，十分入味，又可稱為「鍋塌豆腐夾餡」，成菜呈深黃色，外形整齊，入口鮮香，營養豐富。
冠頂餃
冠頂餃，漢族名菜，晶瑩透亮，油潤溢香。筋麵粉100克，豬肉（肥三瘦七）150克，水發乾貝、水發香菇各25克，醬油10克，味精1克，胡椒粉0.5克，精鹽5克，骨清湯50克，熟火腿20克，芝麻油20克。