石斑魚低脂肪、高蛋白,深受食客歡迎
臺灣有「石斑魚王國」的美名,不過,昨天,有媒體曝出,臺灣高屏地區有8成以上的石斑魚池養殖戶在不知情的情況下,購買含有劇毒化學原料的藥品,養出來的石斑魚可能含有毒性,多數或銷往大陸。那麼江蘇有沒有來自臺灣的石斑魚呢?昨天,現代快報記者詢問了南京多家海鮮酒店以及水產市場,他們表示多數是從廣州、福建、浙江一帶進貨。江蘇出入境檢驗檢疫局相關人員則表示,江蘇沒有直接進口過臺灣石斑魚,但市場是流通的,不代表市面上沒有臺灣的石斑魚。
臺灣「毒石斑」被曝銷往大陸
石斑魚不管是清蒸還是煮湯也都別有一番風味,臺灣媒體報導稱,高屏地區有8成以上的石斑魚池養殖戶在不知情的情況下,購買含有劇毒化學原料的藥物,賣出的石斑魚都可能含有毒性。根據漁會統計高屏地區養殖的石斑魚全臺佔率高達8成,毒石斑魚可能已經流竄到全臺各個餐廳而且時間長達5年之久。可怕的是,養出的毒石斑魚多數可能銷往大陸。
市民吃多了化學原料「重鉻酸鉀」患肺癌的機率就會增加,另外,像是「鋅錳乃浦」這類的農藥,魚吃了沒事,但人將有毒石斑魚吃下肚,嚴重可能導致畸形胎和甲狀腺腫瘤。
南京石斑魚多數來自粵閩浙
石斑魚是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚,被港澳地區推為我國四大名魚之一,經常在高檔筵席上出現。那麼南京賣的石斑魚都是來自哪裡?
記者諮詢南京多家海鮮館,這些飯店均表示店內尚無運自臺灣的石斑魚。龍蟠中路上的一家海鮮酒店的工作人員表示,該店的石斑魚全部來自廣州。苜蓿園大街上的一家海鮮飯店有東星斑和小青斑兩種石斑魚出售,這兩個品種均空運自寧波和廣州。瑞金路沿線的一家魚館以石斑魚作為主營特色,工作人員稱,該店的東星斑、老虎斑和黑斑三種石斑魚也無一源自臺灣。
問了一圈,快報記者發現南京酒店的石斑魚價格一般在每斤100多元至300多元不等,也有東星斑價格高達888元/斤。按照石斑魚的品種不同,價格也是千差萬別。
南京眾彩物流辦公室相關人員表示,眾彩也有水產市場,不過石斑魚的量比較少,進入市場的石斑魚多來自廣州、福建一帶。而且隨著國家嚴禁公款宴請,高檔海鮮的需求也沒過去大了。
江蘇沒有進口臺灣石斑魚
但不排除非正常渠道進入
快報記者又詢問了江蘇出入境檢驗檢疫局,食品處相關人員表示,據查,江蘇從來沒有進口臺灣石斑魚的記錄,一般來說,臺灣石斑魚要在哪個口岸登陸,需要申請,拿到國家質檢總局發的檢疫審批許可證,但江蘇從未收到過這方面的申請。江蘇對於進口的水產品,必須抽檢微生物、農藥殘留物質等,檢驗結果必須符合國家標準,否則退貨或是銷毀。
相關人員表示,但這不代表江蘇沒有臺灣的石斑魚,因為市場是流通的,臺灣石斑魚有可能進口到廣州、浙江等地,南京的市場、飯店有可能從這些地方拿臺灣的石斑魚,不過廣州、浙江也需要經過檢驗檢疫部門檢驗,只要是通過嚴格檢驗,也可以放心。
業內人士介紹,有些石斑魚對於水質、溫度要求比較苛刻,不適宜遠距離的運輸,而航空運輸石斑魚,成本又較高,所以一般都是從廣州、福建、浙江一帶進貨。那麼江蘇有沒有臺灣石斑魚?相關人員表示,這不好說,不排除一些非正規渠道進入市場的臺灣石斑魚,但估計量比較少。