冬天想買個電磁爐打火鍋，打開商品瀏覽，一臉懵逼：
電磁爐的價格百來塊到500、600塊的都有，到底貴的電磁爐為什麼貴；便宜的電磁爐為何便宜？同一個品牌，外觀長得差不多的電磁爐，為什麼價格相差那麼多？產品詳情裡一大串的功能介紹，究竟哪些是關鍵的……其實，一個電磁爐品質怎麼樣，看這3個核心參數，基本就知道了。
1、功率別太低，燒菜速度快
目前主流的電磁爐功率能達到2200W左右——這種就挺好的。網上有些建議選最大功率1600W-1800W的機型，否則功率太大耗電浪費，這個觀點純屬誤導。
買個1600W的吃個火鍋，估計你會被煮菜的蝸牛速度慢到哭。強烈建議，除非家裡電路條件不允許，否則都選大功率！燒水做飯都非常快捷。
2、選線盤直徑大的，不易糊鍋
同樣是2100W，有的電磁爐容易糊鍋，有的就不糊鍋！為什麼？
這跟線盤有直接關係，線盤是電磁爐加熱的重要部件之一，線盤越大加熱面積越大，線盤越小加熱面積越小。
主流線盤直徑在150mm-180mm，少數產品線盤直徑能達到200mm。
同樣2100W功率加熱，加熱面積越小熱量集中肯定容易糊鍋。
選購電磁爐注意看詳情介紹，如果一款電磁爐只是宣傳自己大線圈，卻沒有具體數值，一般都是150mm左右的普通線圈，如果是大線圈商家一定會標註具體數值的。
補充：除了線盤直徑外，線圈的材質、線圈匝數、線徑大小、磁條數量對加熱效率也有影響。但品牌在商品介紹中幾乎不說這些數據，不好對比，大家了解一下就好了。
銅線圈比鋁線圈要好，但用銅線圈的產品太少，因為成本高。
線圈匝數越多電感量就越大。
線徑越大輸出的電流就越大，負載能力也更大。
磁條數量有6個、8個，市面上產品多為6個，材質、匝數、線徑差距不大的情況下磁條數越多電感量越大。
3、要選擇火力段較多的機型
為什麼電磁爐使用中很難調到想要的那個加熱火力，這跟火力段有很大關係！
目前電磁爐火力段主要有6段、8段、9段、10段之分。
同樣200w-2100w的功率範圍，當然是火力段越多使用越便利啊。就好像你開車，檔位去到十幾段的話，那開起來簡直如同絲綢般絲滑了，更加好用。但是也不是段數越多越好，有的商家將2100W功率切分到99個檔位，番茄醬就覺得有些迷了。
上述3點最為重要，此外還有一些小的方面要注意！
注意防水性能：看產品是否有擋水板、防水牆之類的設計，這樣即便溢鍋水也不會接觸到電子元件。
注意排風口設計：推薦橫向排風口設計，這種散熱效果出色，電子元件可使用年限更久。
推薦觸控式機型：觸控式機型均為一體式面板，防水性能更好。此外觸控失靈後可以用吹風機恆溫檔通過排風口吹乾繼續用，此方法多人反應很管用哦！
總結
推薦購買功率大、線盤大、火力段多、有防水設計的觸控式電磁爐！
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