少吃點，不然胃會被撐大，你被這句話騙了多久？「我一周沒有吃晚飯，把胃餓小了以後就能減肥了吧？「我最近暴飲暴食應該會把胃撐大吧？」」
一個人某一段時間吃得很少，之後再吃東西確實很容易就飽了。一陣子胡吃海喝以後，就越來越能吃了。所以每次聽到別人說胃會餓小，胃會撐大我竟然沒有勇氣反駁。
但事實真的如此嗎？人體如此高端且精密，這麼簡單粗暴的原理真的存在於人體中嗎？
今天這篇反常識專欄之一，「胃真的會被越撐越大，越餓越小嗎？」
胃究竟是什麼樣的？
想要反常識就需要搞清楚胃的基本構造——胃是空腔的，它的形狀如同一個勾狀的袋子，它的是由肌肉組織(平滑肌)構成的，因此胃部具備良好的彈性，生活中和胃最相似的物品就是氣球。
正常情況下，你的胃部沒有食物時，胃部的容量只有50-100毫升，但你吃進去大量食物後，胃部的容量可以提升16倍，達到1000—1600毫升。
最神奇的是每個人的胃容量都是相同的，不分體型和高矮。我知道你要反駁我，因為你的身邊有一群大胃王。
胃真的會越餓越小，越撐越大？
解釋這個問題時我們需要知道胃是如何變大變小的，當我們開始進食時胃部會開啟消化功能，這時胃就會增加蠕動的頻率和幅度。讓胃部內的食物和胃液充分混合，好讓食物儘快變成食糜讓接下來的腸道更容易吸收養分。
當胃部的食物排空以後，胃部就會慢慢恢復到之前的狀態，這時候的胃處於輕微收縮的狀態。
因此，無論你是經常暴飲暴食還是挨餓，都不會讓你的胃變大或者變小。因為胃的形態本來就是根據有沒有食物來改變形態的，完全不必擔心吃的多把胃撐大。
經常少吃為什麼容易飽？經常挨餓為什麼容易餓？
人的飽腹感其實和胃並沒有直接關係，即使你做了內部切除手術，你的飢餓感和正常時不會有什麼分別。
這也從側面說明胃對飢餓感的影響並不大，但是飢餓感確實會影響胃部的收縮。所以餓的時候胃部會咕咕叫，但發起飢餓感的卻是大腦。
飢餓感是大腦中樞神經的一種感覺，人類的下丘腦存在飽中樞和攝食中樞，這兩種中樞系統同時調節你的飢餓感。
經常挨餓時大腦會感覺到你吃得很少，從而減少飢餓感，應對這種饑荒模式。節食時間過長甚至會出現厭食症。
同時，經常暴飲暴食也不會讓你的胃變大。食慾是大腦控制的，和胃並沒有什麼關係。如果你吃的特別多，只能說明你的代謝速度很快，壓力大，嘴饞。
暴飲暴食對胃的危害
胃的極限容量是3000毫升，有些吃播大胃王胃部容量高達到2400到3200毫升，但這是人體的極限。本質上，人類的胃容量都差不多，只是他們的胃部彈性比我們大多多，就像氣球和杜蕾斯。
胃部的容量無法通過後天去改變，如果你想進軍大胃王，那麼你的胃可能被撐廢。長時間暴飲暴食會導致胃壁肌肉變薄，彈性下降，胃動力減弱，胃下垂等一系列問題。
最後，不要試圖用自己的健康去挑戰這種莫須有的傳說，大胃王都是通過視頻剪輯實現的，人類的胃容量最大也只有這麼多。