紅燒排骨新做法|| 不用動手就可以做出大師級的口味

2021-12-19 北美廚房有約

紅燒排骨幾乎人人都愛吃，也許大家都有自己的專屬做法，但是今天小妹要介紹一種高科技新做法，不用動手，不用看火，輕輕鬆鬆就能做出大師級別的紅燒排骨，具體怎麼做看下面哦~

在製作紅燒排骨的過程中，由於燜制時間較長，因此最容易出現的問題就是糊鍋，但是用自動炒菜機來做，每隔一段時間就會自動攪拌，還可以定時，不用再擔心糊鍋的問題，而且擁有上下立體加熱技術，明顯減少了製作的時間。

 食 材 

排骨(500g)

生薑5片

白糖適量

生抽適量

鹽適量

澱粉適量

 做 法 

1. 將排骨切斷洗淨，炒菜機加水，選擇「蒸燉（STEW）」模式，放入排骨焯水，然後撈出瀝乾備用。

2. 選擇「爆炒（Stir-fry）」模式，預熱結束後，炒菜機就會開始自動攪拌。往鍋裡加油，依次放入生薑、排骨。

3. 白糖、生抽、澱粉、少許鹽和水做成芡汁。

4. 爆炒五分鐘後，選擇「燒菜」模式，倒入芡汁。蓋上蓋子，上下加熱更加節省時間（鍋蓋也可以加熱）。

5. 約25分鐘後，揭開蓋子收汁，即可食用。

少了油煙味的紅燒排骨散發出更加濃烈純正的肉香味，一口品嘗，排骨肉質鮮嫩，鹹鮮適口。雖是葷菜卻香而不膩，自己不用動手，卻能做出這麼一道美味的飯菜來，真是大呼過癮！

看視頻更清楚哦

▼

葷素搭配，才是圓滿的一餐，有了紅燒排骨，再搭上一個清爽的醋溜土豆絲，還不用自己動手炒，才是幸福的生活。

醋溜土豆絲是我們平時很喜歡做的一道菜，酸酸的，帶點辣，很是下飯。但是很多人做這道菜都有粘鍋的煩惱，炒出來黏黏的不爽脆，但是今天用自動炒菜鍋來做，完全沒有這個麻煩，炒出來完全就是大廚的味道。

 食 材 

土豆  1個

幹辣椒  7個

西芹（不喜歡的可以換成香蔥） 2根

蒜   適量

 做 法 

1. 將土豆洗淨切絲，用清水浸泡，西芹、姜、蒜切末，尖椒切絲；

2. 輕觸「功能菜單」鍵，選擇「炒菜」程序，等待炒菜機預熱（一般3分鐘）；

3. 預熱完成後，倒入食用油，和尖椒、姜、蒜爆香，然後依次加入西芹、土豆絲翻炒；

4. 在出鍋前加入鹽和白醋（可以加少許醬油上色）翻炒均勻後即可食用；

本來很容易粘鍋的這道菜，用炒菜機卻能把土豆絲的油亮色澤展現出來，沒有一絲黑色的焦糊，配上紅紅綠綠的西芹和小辣椒，讓人看了就忍不住想去吃一口。

吃下去時發出滋滋的聲響，爽口鬆脆，有了這道醋溜土豆絲，在炎熱的天氣裡也多了一份涼快。

看視頻更清楚哦

▼

如果對以上自動炒菜機感興趣

長按識別圖中二維碼查看詳情

原價：$279.99     優惠價：$239.99

需使用優惠碼"WEMG02"，立減$40

相關焦點

  • 家常紅燒排骨做法,送給愛吃肉的您,吃不夠,動手吧
    點開【cooking美食菜譜】，每天都有新菜譜：早上吃啥，中午吃啥，晚上吃啥——都不用愁啦！回復關鍵詞還能免費獲取想學的菜譜喲紅燒排骨做法補中益氣，中醫認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補中益氣的作用。滋養脾胃，排骨可以滋養脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。改善貧血，排骨可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。強健筋骨，排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。
  • 自創的私房紅燒排骨做法,怎麼做紅燒排骨簡單好吃
  • 紅燒排骨怎麼做?紅燒排骨的做法
    紅燒排骨是屬於川菜和湘菜，隨著時代的進展和傳播，現在已經成為了家常菜的一種，相信很多人也都是很喜歡吃的，但是很多人很好去研究，所以對紅燒排骨的做法不是很了解，做起來要麼不是沒有味道就是不好吃，那麼紅燒排骨應該怎麼做才好吃呢。
  • 胡蘿蔔紅燒排骨的家常做法
    排骨提前焯水，能去除掉裡面的汙血，吃起來更覺得安心。如果不焯水，直接燉或者紅燒，那肉味更濃。其實經常高溫燜燉，所有的不良物質都能被消毒了，所以即使不焯水也不用擔心啥了。完全看個人的喜好啦！光吃排骨固然過癮，但加了脂溶性的胡蘿蔔更加有營養了。特別是胡蘿蔔素跟油一結合，能轉化為維生素A，對眼睛特別的有好處。平時我們用電腦、手機的頻率比較高，多吃胡蘿蔔能夠讓你的眼睛更明亮！
  • 紅燒排骨好吃不會做?大廚教你紅燒排骨最好吃做法,營養又美味,做法超簡單!
    紅燒排骨好吃不會做？大廚教你紅燒排骨最好吃做法，營養又美味，做法超簡單！
  • 啤酒燒排骨的做法紅燒
    我覺得做紅燒排骨千萬別偷懶，最好還是用冰糖去炒個糖色，也不費多少時間，只是炒糖色要把握好時間，沒炒夠火候顏色沒那麼漂亮，炒久了又容易發苦。還有排骨我是用自來水浸泡衝洗，多換幾次水衝洗時間長些，把水沫衝掉就不用焯水了。這次直接燒出來比較入味，肉還比焯過水的要嫩滑。
  • 家常紅燒排骨的做法最簡單 紅燒排骨的做法步驟如下
    家常紅燒排骨的做法最簡單平時的時候做個排骨是很有營養的，其中紅燒排骨就不錯，那麼紅燒排骨的家常做法是什麼呢？排骨綽水。炒鍋燒熱加入植物油，小火加白糖。用筷子不停的攪拌白糖，直至白糖泛紅色起泡。加入排骨翻炒均勻。加入生抽、老抽、姜、蒜、花椒、八角、幹紅辣椒繼續翻炒均勻。
  • 紅燒排骨這樣做才好吃,大廚教你紅燒排骨家常做法,色澤紅亮,排骨軟爛入味!
    紅燒排骨這樣做才好吃，大廚教你紅燒排骨家常做法，色澤紅亮，排骨軟爛入味！
  • 排骨怎麼做最好吃,配方做法告訴你,軟爛入味,比紅燒排骨還好吃
    導讀：春天，教你排骨新吃法，不煮不烤不紅燒，簡單一做，軟爛又入味說起排骨，大家都挺熟悉的，這是生活中常見的一種肉食，大家都喜歡買點排骨煮著吃，或者是紅燒，放在烤箱烤著吃，排骨不管怎麼做，只要是步驟做對了，軟爛又入味，
  • 紅燒排骨做法,經典家常肉菜做法,排骨酥爛 不油不膩 超美味
    點開【吃貨健康美食菜譜】，每天都有新菜譜：早上吃啥，中午吃啥，晚上吃啥——都不用愁啦！回復關鍵詞還能免費獲取想學的菜譜喲紅燒排骨做法豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，排骨味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。補中益氣中醫認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補中益氣的作用。
  • 排骨澆上2個雞蛋,不炒不用燉,醬香濃鬱,比紅燒排骨還要好吃
    平時排骨一般都是燉著吃，紅燒排骨或者糖醋排骨，今天老左給大家分享個新吃法，兩斤排骨淋上2個雞蛋，再加上兩個土豆，不炒不用燉，上鍋一蒸就搞定，這樣做出來的排骨，用筷子輕輕一夾就輕鬆脫骨，肉質鮮嫩、醬香濃鬱，上桌湯汁也不放過，好吃不油膩
  • 超級下飯菜:胡蘿蔔紅燒排骨
    有一次我燒了這道胡蘿蔔紅燒排骨給她，她風捲殘雲消滅了一大碗飯之後問我：「你是用什麼燒的排骨？好好吃呀！」得知答案是胡蘿蔔之後，這妞的下巴都快掉到桌子上，她只說了一句話：「你改變了我對胡蘿蔔的看法！」這樣的誇獎讓我好生得意~從此這道菜也就成了我的必殺技~ 如果你家裡剛好也有一位對胡蘿蔔的味道比較敏感的小朋友，試試這道川式紅燒排骨吧，濃香赤醬，微辣中帶甜的口感，回味無窮，一定能讓寶寶吃下滿滿的一大碗飯哦！
  • 還在清水煮排骨?14種排骨的做法,讓你口味換不停!
    哈嘍，我是你們的美食主編-小微，今天我們來聊聊排骨到底有哪些做法吧，排骨想要做的美味下飯，無非是燒、蒸、燉三種方法，但要想做出適合自己的口味還得看排骨與什麼搭配。再貴的食材不懂搭配也不好吃，巧妙的搭配才是真的好，排骨和蔬菜，水果，醬菜搭配無論是紅燒，還是蒸燉，都是下飯的美味。
  • 紅燒排骨時,牢記兩個技巧,排骨美味可口更好吃
    其實，紅燒排骨做法雖然簡單，但是還是有許多小細節需要注意，比如如何把排骨做得香嫩又沒有腥味？別著急，學會今天的方法與技巧，保證你能成功。第一步：從市場買回的排骨清洗乾淨，一般而言，買排骨時老闆都會幫忙把排骨剁好，我們自己拿回家只需要清洗乾淨即可。買排骨時一定要買新鮮的排骨，新鮮的排骨看起來並不是那種非常豔麗的排骨，而是有點暗紅色的排骨。
  • 紅燒排骨腊味雙拼煲仔飯
    特別喜歡煲仔飯，排骨臘腸雙拼的煲仔飯最滿足了！排骨大家可以根據自己的喜好做成紅燒的或是糖醋的，臘腸可以選用麻辣或是廣式的，根據自己的口味而定。紅燒排骨和糖醋排骨的做法都在娟姐的公眾號裡呢！原料：大米適量（根據您的需要來定）配料：排骨500克、川味臘腸1根、廣味香腸1根、油菜350克調料：植物油2勺、鹽半勺做法：1、大米清洗2遍以後加入適量水，水量以掩住手指為宜
  • 紅燒排骨怎麼做?這樣做紅燒排骨直接讓你想起小時候的味道!
    紅燒排骨是我小時候最喜歡的菜之一，那時候基本只有過節或來客人才可以吃到，每次我們小孩子都是大人幫夾兩個，就要我去一邊吃了。那時候的小孩和現在的小孩完全沒法比，現在小孩喜歡吃，直接來兩三個小孩給你一秒清盤了，大人也就笑一下，如果我們那時候這樣幹，估計皮都要扒一層下來。紅燒排骨怎麼做？
  • 家常紅燒排骨的做法,怎麼做紅燒排骨更好吃
    分享兩種家常紅燒排骨的做法，有興趣的朋友不妨嘗試一下。
  • 家常紅燒排骨,做法簡單,肉質酥爛,味道鮮香
    買的時候可以買一些加花的排骨，有肥有瘦，不會很油膩，也不像純瘦肉那麼幹。紅燒排骨有很多種烹飪方法，這四個步驟是做出濃鬱味道不可或缺的。紅燒排骨的做法配料：排骨、蔥、白糖、醬油(稀的和稀的都有)、胡椒、香葉、大蒜、食用油和生薑。
  • 蘿蔔怎麼做好吃,不紅燒,不燉排骨,搭配雞蛋做出一份鮮美蔬菜湯
    10分鐘不到，用蘿蔔輕鬆做出一道，不需要排骨也很鮮美的蔬菜湯我是小C！用柴米油鹽烹飪菜餚，陪你走過三餐四季。家裡常買排骨來一起燉煮，老公尤其愛和這個蘿蔔排骨湯，每次都要把湯喝光，然後再把排骨和蘿蔔吃完。以前不喜歡吃白味的蘿蔔，現在即便蘿蔔清淡的口味也會喜歡吃，尤其是燉煮的很熟透的這種。這次用蘿蔔搭配了兩個雞蛋，做出一份湯很鮮美的蔬菜湯，特別好吃。下面將具體做法分享給大家。
  • 紅燒排骨
    12.裝入盤中，倒入湯汁，灑入熟芝麻，一道美味的紅燒排骨就做好了。菜譜小貼士：冰糖炒糖色時用小火炒，炒成淺褐色時放排骨。紅燒排骨有什麼營養----此菜味道香鹹，排骨酥爛，色澤金紅。一般人都可食用。適宜於氣血不足，陰虛納差者;溼熱痰滯內蘊者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。　　紅燒排骨有什麼營養呢?