青島有一條寶藏美食街
裡面90%的店竟然全五星好評
一位在青島生活了18年不願透露姓名的小嫚說：
「有那條街在，我就永遠瘦不下來！」
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上杭路
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一提起日料和韓料
上杭路絕對是青島人的首選
從街頭到巷尾
隱藏了各種「平平無奇」的日韓小店
而且幾乎都是清一色的五星好評
日韓料理作為「異域美食」
當然無法撼動「海鮮、啤酒、小燒烤」
在青島人心中的神仙地位
那駐紮在上杭路的這些小店
究竟又有什麼魅力
能讓青島人齊刷刷地給ta打五星？
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01
韓香福脊骨湯鍋
大眾評分：4.91
一份豬脊骨憑什麼能上4.91的高分？辣白菜脊骨湯鍋端上來那一刻小編服了。
整鍋飄著濃濃的辣白菜香氣，大塊的脊骨燉煮得軟爛入味，一扒拉就能骨肉分離，上面鋪滿茼蒿寬粉金針菇蘇子葉等各種配菜。
湯頭的味道連韓國人喝了都直呼：「正宗！」
店裡還有米腸、冷麵、辣炒年糕等韓國傳統美食，6款韓式小菜也是不限量添加，寒冷的冬日來上一份必點的脊骨湯鍋，太暖了！
上杭路84號
02
初屋
大眾評分：4.91
摩天輪你們坐過，那摩天輪烤肉你們吃過嗎？
日式烤肉講究精緻，對烤肉的用具也很有要求，12份烤肉坐著摩天輪出場，放在網狀烤盤炙烤，肉和炭火直接接觸，牛肉吃起來香氣更加濃鬱！
他家肥厚的鵝肝手握一定要趁熱吃，鵝肝的醇香伴隨著熱氣在口腔中迸發，入口即化的感覺簡直無可匹敵！
厚燒牛舌也是必點！燒制的火候掌握得當，牛舌厚實且彈而不柴，作為一家專門的日料店，刺身也很贊！
上杭路78號
03
百步拉麵
大眾評分：4.90
百步拉麵的老闆是東北人，在日本學過拉麵手藝，老闆將原汁原味的日式拉麵精髓，原封不動地還原到了青島。
進店必點的當然是招牌：百步拉麵！湯底鮮美濃鬱，拉麵口感勁道，面上的溏心蛋簡直口感炸裂！店內其他的日式料理也是閉眼點都好吃。
店內是溫馨的日式居酒屋設計，店面雖然不大，一個人去也不會有孤獨的感覺，難怪深受旅居青島的日本人喜愛。
上杭路80號
04
十裡鰭
大眾評分：4.88
日料對食材的要求很高，特別是刺身，無論是新鮮度、賣相、成色、口感都有著極高的標準。而十裡鰭的刺身，就能讓青島人真誠地打出5星高分。
十裡鰭還有空運而來的海膽刺身和季節限定的鱈魚白子！去晚了就吃不到了。這些食材真不是每家日料店都有，難怪本地人喜歡來。
上杭路72號
05
樸氏小木屋
大眾評分：4.87
曾有網友放狠話：「樸氏小木屋的烤肉是上杭路最好吃的！」 從評分來看，此話不虛。
韓式烤肉沒有日式烤肉精緻，有的是簡單粗暴的大份肉上桌！大片大片的五花肉就能徵服在座的每位食客。
店裡的阿姨會熱情地幫助烤肉，烤好的五花肉用生菜葉包裹，合著辣椒和蒜瓣，蘸上醬料放入口中，一個字：絕！
烤豬排、烤口蘑、米腸、打糕、牛肉湯等韓式美味都能吃到，小菜免費添加，還有韓國秘制醬料，韓國進口燒酒，妥妥還原韓國風味。
上杭路60號
06
花舞
大眾評分：4.84
日式火鍋最令人著迷的，是端上桌時的視覺爆炸感，滿滿當當的肉和菜就躺在眼前。
火鍋是偏甜鹹日式口味，燙熟的牛肉必須要蘸上店家提供的無菌蛋，使牛肉更加嫩滑，掛滿蛋漿的牛肉入口又是另一番風味。
花舞家的日式炸物串燒也是網紅美食，真正做到了外脆裡嫩！搭配醬汁更是非常nice！
上杭路62號
07
初代
大眾評分：4.74
被網友評為：青島最有意境的日式抹茶專門店。
店面不大，但設計極具日式美感，把現代和傳統日式風格發揮得相得益彰，來這裡打卡絕對秒出大片。
抹茶千層、抹茶大福、抹茶拿鐵、抹茶紅豆卷...這滿屏的綠就知道店家用料絕不手軟，抹茶味非常濃鬱，卻又不會蓋過食物本身的味道。
抹茶控們還等什麼？
上杭路106號
/後記/
隨著各種美食推陳出新
日韓料理雖然深受年輕人的追捧
但想要在青島站穩腳跟必有其過人之處
上杭路還有很多不起眼的5星小店
都值得大家去打卡