12月是洋洋最喜歡的一個月,作為一年的最後一個月,洋洋通常都會回顧一下這一整年的收穫和失落,為來年做好計劃。而且12月有妹妹和弟弟很期待的聖誕節,大街小巷都裝飾上了聖誕樹,每次聽到「Jingle bells, jingle bells, jingle all the way!」的聖誕歌曲響起來,妹妹就高興地手舞足蹈,當然最期待的,還是聖誕老人的禮物。
小孩子對聖誕的期待是禮物,大人對聖誕,可能就是從繁忙的工作和生活中,尋得一絲喘息的機會。並不是洋洋喜歡過洋節,其實是無論什麼節日,都是大人們找個機會樂呵樂呵,在傳統的節日裡,需要回家團圓,但在這種非傳統的節日裡,沒有那麼多規矩,給愛人送一束花,感謝她一整年的辛苦;好幾不見的老朋友,終於可以約出來見面吃飯;睡前的一杯水果熱紅酒,也能褪去一整天的疲憊;聖誕這天,大家都沉浸在喜悅的氣氛中,即便是按時下班,老闆也不會多說什麼。
聖誕還是需要一些儀式感的。
為了增加大家的聖誕氛圍,洋洋今天來做一個聖誕草莓碗。紅紅的草莓碗上覆蓋著厚厚的積雪,點綴的草莓小巧可愛,表面撒上一層薄薄的椰蓉,像雪花一樣輕盈美麗。洋洋還從網上買了很多聖誕裝飾,憨態可掬的聖誕老人、金色的聖誕樹、可愛的糖果……插在碗上做裝飾,再切一顆新鮮的草莓放上,喜慶的聖誕氣氛就撲面而來啦!
材料準備
淡奶油 200g
細砂糖 20g
黃桃丁 50g
椰蓉 20g
蛋糕胚 4片
操作步驟
1、把淡奶油和細砂糖混合,用打蛋器充分攪打,打成奶油狀,約9分發,裝入裱花袋備用;
2、黃桃罐頭提前瀝乾水分,切成小塊備用;把蛋糕胚用4寸圓形模具扣出兩片,用作夾心;
3、把草莓碗洗淨擦乾,底部擠上一圈奶油,放入一片蛋糕胚;
4、再擠入一層奶油,鋪一層黃桃丁,繼續擠上一層奶油;
5、頂部蓋上蛋糕片,擠上少許奶油,稍微抹平表面,撒上一層薄薄的椰蓉,作為裝飾雪花;
6、插上可愛的聖誕裝飾,切一顆新鮮的草莓點綴,裝入提前準備好的漂亮盒子裡,打上漂亮的蝴蝶結,超美膩的聖誕草莓碗就做好啦!
成品展示
Tips
1、蛋糕胚的做法可以看我之前發過的原味蛋糕卷的做法(戳我跳轉);
2、草莓碗是網上買的,大家可以自己選購,蛋糕吃完,碗可以繼續用。
生活需要儀式感,在日復一日中,要尋找一些輕鬆和欣喜,讓平凡細碎的日子也能閃閃發光。趁著這個聖誕,給家裡裝扮上一顆小型的聖誕樹,親手做一個美麗又好吃的聖誕草莓碗;給愛的人一個擁抱;和好久不見的朋友聚會;陪孩子玩最喜歡的玩具和遊戲……只有熱愛生活,才能好好生活。