作者：東灘顧問 · 周青
引言：我國城鎮化進入已以城市群為主導的城鄉融合發展的新階段，形成了兩條主線，其一是以城市更新為主線的中心城市功能提升，其二是以功能節點、旅遊節點和特色產業為主線的縣域經濟和新市鎮發展。新市鎮作為城市群發展的基礎細胞，將隨著中國城市群的深度融合發展呈現出千姿百態的景象。現代農業仍是縣域經濟和新市鎮發展的根基，本篇主要探討現代農業的新業態和新模式。
新常態下，鄉村振興、消費升級、科技創新成為推動現代農業發展的三大驅動力。鄉村振興是農業升級的政策驅動力，消費升級是市場驅動力，科技創新是技術驅動力。在這三股力量的推動下，各路資本和人才紛紛下鄉，發展出現代種養殖、智慧農業、農產品電商、鄉村旅遊等新業態，由此也推動了農業產業鏈的變革。
現代農業產業鏈包括產前（育種、肥料、農機農具）、產中（種植、養殖）、產後（農產品加工、流通）、終端（商戶/消費者）四個主要鏈條，也包括支撐農業發展的相關農業服務業以及由農業衍生出來的相關產業融合業態。
長期以來，我國農業發展處於種植、加工、銷售服務等環節相割裂的狀態，導致農業延伸出來的增值空間大的二、三產業部分不能留在農村。在鄉村振興的大背景下，我國提出要構建現代農業產業體系、生產體系、經營體系，實施農村一二三產業融合發展，將新技術、新業態和新模式引入到農業產業中來，轉變農業發展方式，推進農業現代化。一場農業領域的大變革正在上演，我們結合農業產業鏈各個環節的變化，對農業領域的新業態新模式做一個簡單梳理，主要分農業生產、農業流通、農業服務和產業融合四個方面來展開。
農業生產主要涉及農業產中及產前環節，現代農業生產體系是先進生產技術和生產方式的有機結合，重點解決農業的發展動力和生產效率問題。從生產方式看，專業大戶、家庭農場、農民合作社、農業企業等新型農業經營主體將成為未來農業發展的主導力量。
從生產技術看，與發達國家相比，我國農業生產存在綜合效率低下、企業市場競爭力不大等問題。新時代下，充分運用機械化、智能化、自動化等生產方式，以及基因工程、生物技術等現代農業生產的科技成果，推動工廠化農業、循環農業、設施農業等技術在農業中大規模運用，使農業生產水平日益提升、農業生產效率日益提高。
1、農業育種
早在20世紀90年代，中國種業就告別了農業合作社主導，進入市場化階段，由於育種技術的高門檻和種業的戰略重要性，大型農業科技公司和科研院所成為農業育種的主力軍，而從2016年開始，企業申請新品種的數量和國家審定種子品種數量已經超過科研單位，成為育種創新的領軍者。值得注意的是，個體育種家的活躍和跨界投資者的加入讓農業育種變得更有看頭，前者推動了育種領域的創新創業，後者加速了市場資本的高效配置。未來的農業育種領域，農業科技企業、農科院所和育種創業將成為三股力量，而生物育種、智慧工業化育種、種子資源存儲共享業態等將成為產業發展方向。
2、智慧農業
隨著人工智慧、物聯網、大數據、生物、航天、新能源、新材料等新技術的發展，科技與傳統農業的結合不斷加快。設施農業、微生物農業、光伏農業、太空農業、海洋農業等高科技農業新業態不斷湧現，通過對作物產量預測、病蟲害防治、遠程監控和管理、植物生產分析預測、土壤改良等方式助力農業快速發展。
智慧農業是高科技農業的終極版，將物聯網技術運用到傳統農業中去，通過智能化平臺對農業生產進行控制，使傳統農業更具有「智慧」。智慧農業包括農業生產自動化、智能化施肥／灌溉／監控、農業電子商務、食品溯源防偽、智慧物流等方面的內容，實現從農田到餐桌的農產品質量安全的全過程監管。越來越多的企業跨界涉農，網際網路企業、科技公司等利用自身資源和技術優勢，加入到智慧農業開發中來，如中科三安植物工廠、富士康植物工廠等。
3、循環農業
循環農業是將種植業、畜牧業、漁業等與加工業有機聯繫的綜合經營方式，在農林牧副漁多模塊間形成整體生態鏈的良性循環，力求解決環境汙染問題，優化產業結構，節約農業資源，提高產出效果，打造了新型的多層次循環農業生態系統。循環農業包括物質再利用、秸稈還田、農藥化肥減量化、廢棄物資源化、生態產業園等模式，最典型的是農牧配套種養結合型，如河南康龍集團構建的生態農業示範基地——秸稈飼料化利用——畜禽養殖——廢棄物處理——有機還田為主線的循環農業模式。
4、特種農業
這裡主要是指以現代科技為依託在鹽鹼地、沙漠、汙染土地等特定土地上發展的農業，注重生態修復與農業發展並行推進，實現生態效益和經濟效益的統一。勝偉集團開創了「鹽鹼地+」的新模式，不僅培育了多種耐鹽鹼植物，如紫花苜蓿、沙灘黃芩、單葉蔓棘、秋月梨等；還在復育改良後的鹽鹼地上發展鹽鹼地特色觀賞園藝區、採摘區、生態牧場，打造鹽鹼地現代生態農業區，持續輸出獨特的鹼性功能農產品。
農產品流通環節是連接上遊農業生產者與下遊消費者的橋梁，包括運輸、包裝、裝卸、搬運、儲存、加工配送、交易等環節，是商流、物流、信息流的集散中心，並承擔著農產品集散和價格形成功能。完善的農產品流通體系，關係到農業供應鏈管理、食品安全等多方面的問題。
農產品流通環節的最主要變革是農產品電商，由此影響到農產品展貿、冷鏈倉儲、物流配送等諸多方面。京東通過自營物流體系建設，建設覆蓋了300多個城市的冷鏈物流網絡；菜鳥通過平臺整合冷鏈物流資源，提供農產品冷鏈物流服務，由農產品電商＋物流網絡的系統整合，正在深刻改變我國的農產品流通。
1、生鮮電商
近年來，我國生鮮電商市場發展迅猛，B2C、C2C、O2O多種生鮮電商模式輪番上場，消費者生鮮消費理念得到了培養。自2005年易果網上線以來,先後湧現出了莆田網、優果網、沱沱工社、菜管家等數家農產品電子商務網站。農產品電子商務已成為新興資本進入的熱門領域，伴隨著京東和天貓的加入，生鮮電商行業進行大規模資源整合和併購。目前中國涉農電子商務平臺超3萬家，農產品電子商務平臺已達3000家。
2、農產品新零售
隨著消費不斷升級，電商企業開始從傳統零售轉型新零售，利用大數據平臺、網際網路技術，通過線上電商+線下實體店一體化方式，打造品牌農產品，線上線下等價銷售農產品，使得消費者獲得豐富的消費體驗和高品質的農產品，並且縮短從田間到餐桌的距離。典型案例如阿里盒馬鮮生、美團小象生鮮、永輝超級物種、京東7Fresh等。
3、農業網際網路平臺
從農產品交易模式看，主要有網絡期貨交易、網上期權交易、大宗商品電子交易、農產品批發市場的網上交易(B2B)、農產品網絡零售（O2O為主）等。從大宗商品電子交易看，2017年我國農產品電子交易市場已有585家，在整體大宗商品電子交易中的佔比為29.7%，典型農產品交易平臺有生豬交易所、海洋商品交易中心、重慶咖啡交易中心、美菜、一畝田、沁坤等。
通過農業網際網路平臺可以將鄉村的各種資源整合起來，還可以對接農產品電商、農特微商、農村O2O服務平臺、農資集中採購平臺、農機融資租賃平臺、農村旅遊體驗平臺等，不斷暢通農業產業鏈的物資、資金和信息流，構建起共生、共贏和互利的智慧型農業體系。
從國際農業轉型發展經驗來看，農業服務業是轉變農業生產方式，促進農業結構升級、農產品品牌發展、農業規模化經營的重要推力。在我國農業由家庭承包經營向規模化、高效化和智慧化轉型的過程中，催生了大量的農業服務業態的發展，涵蓋農業的產前、產中、產後服務，包括向農業生產者提供信息、技術服務、政策諮詢服務、金融服務、市場整合營銷，以及農資、農機、供銷、氣象、加工服務、水利、植保、收割、畜牧獸醫等專業服務。
1、農資服務
農資服務主要為農業生產提供種子、化肥、農藥、地膜等農資，各種生產工具和設備。據統計，我國現有登記的農資經營單位有40多萬家，隨著農業生產方式及國家環保政策的不斷調整，以及農資電商的發展，未來三年將有超過30%的農資人會被淘汰。未來的農資服務包括服務商、平臺商和綜合整合者，史丹利、新洋豐、心連心、金正大、新都化工、中化集團等農資大佬，雲農場、一畝田、田田圈、草帽網等新興的農資電商，都重金布局農資服務領域，構建整合的農資服務平臺。
2、農技服務
農技服務包括種養殖技術、機械作業服務、排灌服務、檢測認證、科技培訓等，以及大型設備代播、代耕、代收穫的生產服務體系。隨著農業生產技術和規模化經營的不斷發展，農業技術服務的內容不斷豐富，市場價值不斷提升，比如精準植保、精準施藥受到各方關注，大疆植保無人機國內累計作業畝次已突破1億大關。「網際網路+農技服務」的模式快速發展，天天學農、大豐收、中迅農科的小農人、廣西田園的田園通等都推出了各自的農技服務平臺。
農業設施工程技術企業、政府及農科院所是傳統農技服務領域的主要力量，在農業智慧化的升級和推廣態勢下，原有的信息技術企業進行業務拓展，或信息技術人才創業，催生了農業智慧化解決方案服務商的出現，加速了農業智慧化升級進程。
智慧農業服務涉及農業的「產、供、銷、管」各個領域，比如農用土地資源、水資源、生產資料等農業資源管理，智能滴灌、土壤、水質、大氣監測、病害防治、成熟度預報等農業生態環境管理，農業裝備與設施工況監測、遠程診斷、服務調度等，以及農業園區的安全防護、大屏展示、ERP、移動辦公、車輛管理等。
3、農業金融服務
在過去小農經濟模式下，農民想要向銀行貸款是很困難的，因為農民不僅沒有固定的資產可以用來抵押，而且缺少擔保人等。隨著土地制度的改革和農村金融體系的創新，農業發展開始獲得包括農業產業基金、農業保險、農業創投等較為完善的金融服務，為農業發展提供了有力的資金支持。在國家各類農業基金之外，有很多企業介入到農業金融服務領域。
中糧糧食銀行採取「公司+基地+合作社+農戶」發展的模式，為農民提供糧食存取、結算、兌換服務，並提供各類增值服務的農業綜合服務平臺。大北農孵化的農信互聯，通過豬聯網為養殖戶提供豬場管理、農資採購、豬病問詢、價格行情等服務，沉澱養殖戶數據，輔之以線下業務員採集的徵信信息，提供小額貸款等農信金融服務。
4、農業產業鏈服務
覆蓋「產前-產中-產後」環節的產業網際網路，是未來農業服務的大方向。目前國內已有一些模式探索者，如金豐公社、農管家、田田圈、美來生威、神州土地等。田田圈可以滿足農戶的農產品銷售、技術、金融等多方面需求，在全國已有300家一級經銷商加盟，有近萬家田田圈加盟店和預備店，覆蓋全國26個省、2個直轄市，服務農戶超過1億。
現代農業產業體系是農業產業橫向拓展和縱向延伸共同的結果，其核心是發展壯大農業新業態、新模式，構建完整的農業產業鏈，推動農業一二三產業融合發展，實現農業與產品加工、觀光休閒、旅遊度假、研學教育、文化創意、健康養老等業態的融合發展，打造新型融合產業業態，促進農業的多功能開發，提高農業的附加價值。
1、農業與休閒旅遊融合發展
面向人們體驗自然生活、度假休閒的需要，休閒農業在農業產業功能的基礎上，充分挖掘農業觀光、農事體驗、特色文化等資源，以觀光、休閒、度假、康體、遊樂等為主要形式，發展出景觀農業、體驗農業、市民農園、度假莊園、特色民宿等業態。目前，我國農業與休閒旅遊的融合已呈現出全面爆發的態勢，且產品類型不斷豐富，成功的項目不勝枚舉。
2、農業與文化產業融合發展
農業與文化產業的融合就是將文化創意元素融入到農業開發中，可以向消費者提供農產品之外的農業創意產品、創意服務和創意活動等。典型的創意農業業態主要有以下四類：一是通過栽培創意形成農田景觀、具有藝術性的農產品；二是農產品或農業廢棄物的創意利用，如農作物秸稈作畫、豆制類小飾品等；三是創意服務，如花道、茶道等；四是各類農業節慶開發。創意農業廣泛應用在鄉村旅遊、農業莊園、田園綜合體等項目中，是休閒農業發展升級的重要驅動。
3、農業與健康養老融合發展
隨著大健康時代的來臨，大農業與大健康產業融合發展的趨勢日趨明顯，一方面，農業一二產與生物醫藥產業融合，形成了保健品、綠色食品等健康食品的開發；另一方面，農業三產與健康服務產業融合，面向高端康養、亞健康、老年人等群體的養生養老需求，發展有機農業養生、中醫藥養生、休閒農莊養生、田園牧場養生等業態。典型項目如烏鎮雅園、北京大愛書院、成都幸福公社、北京國奧鄉居等，都構建了「田園＋養老」融合的發展模式。
4、全產業鏈運營的品牌農業
全產業鏈運營的品牌農業，講求的是打通從選址、育種、種植到營銷、加工、銷售的全流程管理，實踐一二三產業融合發展，以品牌提高消費者信任度和市場美譽度，進而提升農產品附加值，典型代表如多利農莊、佳沃集團、「褚橙」等。佳沃集團構建起「全程可追溯、全產業鏈運營、全球化布局」的「三全模式」，探索了藍莓、獼猴桃為代表的品牌農業模式。目前佳沃集團已經在飲品、水果、動物蛋白和品牌包裝食品等領域建立了領先的全球化產業平臺。