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市場中的農產品，特別是大宗農產品的價格變化，既牽動著田間地頭農民的收益，又牽動著億萬百姓的餐桌。它的任何一絲風吹草動，都會關係到每一個生產者、消費者的切身利益。
2020年，我國大宗農產品價格走勢將呈現哪些變化？請關注2020年大宗農產品價格趨勢分析系列文章，涵蓋蔬菜、水果、水產、玉米、小麥、水稻等六大類，請您持續關注！
本次關注——蔬菜市場。
就目前的蔬菜市場來看，整體的大環境還是供過於求的，因為總體的種植面積規模比較大。2019年的白菜價格就處於一個長期低迷的狀態。可以說，2020年蔬菜價格如果沒有大的提振因素價格很難漲起來。
此外，各地的扶貧政策及農產品種植結構調整，使得蔬菜的增量還在繼續。再者就是設施農業的不斷發展，產量不斷增大，災害防禦不斷加強，未來全國蔬菜產量、供應量將非常充足。
對於2020年蔬菜的整體行業環境，接下來的兩三個月十分關鍵，如果行情理想，絕大部分菜農菜商還是有機會實現可觀的盈利。
就拿2019年價格波動較大的大蒜來說，從當前的庫存和成本來看，市場過高的預期和積極的入庫帶來的入庫成本過高，儲存量過大將給後期帶來較大的銷售壓力。在不發生大規模極端天氣的情況下，春節後大蒜行情仍不樂觀，價格有繼續下滑的可能性。建議儲存商根據自身貨源的成本和抗風險能力進行合理減倉，減少損失。
2019年表現較為突出的另一個品種是洋蔥，2019年下半年價格上漲比較明顯。春節後上市的雲南洋蔥面積增加，但受低溫雨雪天氣影響，部分地區可能出現減產和推遲上市，因此春節後洋蔥價格維持高位的可能性較大。建議雲南種植戶加強管理，提高洋蔥產量和質量，年後可以賣上好價格。
綜合來看，2020年蔬菜種植面積預計較2019年同期會有所增加，在不發生大範圍極端天氣的情況下蔬菜供應預計充足，整體情況將略顯寬鬆。國內市場整體需求平穩，出口量預計將延續穩步增加趨勢，2020年蔬菜價格預計將較2019年同期有所回調，菜價預計在正常區間內運行。
文章來源：中國鄉村之聲圖片來源：網絡編輯排版：三農洞察
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