遠看像紅薯，剝皮後像梨，南方常見用來當水果，北方人沒聽說過！
最近和閨蜜一起逛超市，突然發現超市的蔬菜貨架上多了一種平常沒有見過的東西，售貨員告訴我說它叫沙葛。老實說，我們真是第一次見這種東西，第一眼看上去就和紅薯非常相似，但是他的名字卻從來沒有聽說過，售貨員告訴我說他和紅薯不是一個物質，還說這是一種南方的農作物北方是很少有的。
對於這種稀罕物，再回家上網查詢之後才發現，雖然它遠看像紅薯，但是剝開皮之後他的樣子卻和紅薯大不相同，它的果肉更像我們平常吃到的梨，整個都是白色的。和我們平常買到的紅薯形狀也是不一樣的，這種叫沙葛的農作物它的形狀看上去，就像還未長熟的南瓜一樣，很多南方人又將它稱為豆薯。
而且它主要生長在我國的南方地區，，如果拿它和紅薯做比較，那麼它也屬於一種熱帶農作物了，只適合在我國的南方亞熱帶地區生存，別看它的個頭比較大，在南方像這樣的沙葛，最大能長到十幾斤左右，而且它的果肉裡面含有豐富的糖分和蛋白質，是一道既可以當做主食來吃，也可以用來當做水果的美味。
尤其是在南方冬天的街頭經常有人把，他切成不同的形狀，削了皮之後串成串，就像糖葫蘆一樣拿來售賣，而且在當地，也是一道特色的美味小吃，而且它在生長的過程當中完全不需要撒任何的農藥，和化學製劑，就能夠生長的非常好，也是以前南方農民大面積種植的經濟產物。
但現在像這樣美味的沙葛，只能在很少的農村才有，因為現在很多人完全不需要，靠這種農作物就能養活一家人，所以種植的人就非常的少，想要吃到它，只有去到一些偏遠的山區才能品嘗到，這種沙葛也曾踏出國門在東南亞的一些國家，也受到很多人的喜愛，不過這樣的美味，卻是很多北方人從來沒有聽說過的！不知道對於這樣美味的沙葛，你們有見過嗎？