虎皮青椒好吃的做法！步驟簡單，香辣開胃，素菜下飯好味道

2020-09-11 幽蘭說美食

大家好，我是幽蘭。每天都會給大家分享一道家常美食的製作方法，所用到的食材和調味料都是家裡平時就有的，做家常美食，讓你感受家的味道。

導語： 虎皮青椒好吃的做法！步驟簡單，香辣開胃，素菜下飯好味道！

辣椒營養豐富，既可以做菜，又可以做調料，是很多朋友都非常喜歡吃的一種食物。

今天我就用辣椒來跟大家分享一道非常好吃的下飯菜——虎皮青椒的做法。香辣開胃，做法簡單，特別的好吃下飯，下面就跟我一起來看一下製作方法吧：

1.準備青椒清洗乾淨，去掉辣椒蒂，控幹水分（我今天用的是杭椒，如果吃不了太辣的朋友，可以用尖椒代替。）

再用刀把辣椒拍碎，這樣能讓辣椒更好地入味兒，也能讓辣椒熟的更快。

2.準備一些大蒜，切成蒜末備用。

3.鍋裡先燒熱，加一點點油，（加油的目的有兩個：第一，油的溫度比較高，能讓辣椒更快的炒出虎皮。第二，能讓辣椒在炒的時候不會把太多的辣味兒飄到空氣當中，感覺不會那麼嗆。）放入辣椒，用勺子按壓，把辣椒兩面都炒出虎皮。

4.把辣椒炒熟，炒出虎皮後，再加入一點點油，一勺老乾媽豆豉，加適量鹽，再把大蒜放進來，一起翻炒一分鐘，最後加入適量陳醋拌勻，出鍋裝盤，美味即成。

好了，咱們這個非常好吃的虎皮青椒就做好了，香辣開胃，特別的好吃下飯，建議喜歡的朋友可以試一試。

今天虎皮青椒的做法就分享到這裡了，如果您喜歡幽蘭的分享，請不要忘記關注我哦，咱們下期再見！

本文由幽蘭說美食原創，抄襲必究！

相關焦點

  • 家常虎皮青椒,好吃有竅門,跟著步驟做,簡單美味,鮮香開胃下飯
    做了這麼多年才知道，家常虎皮青椒這麼做最好吃，掌握三個竅門，跟著步驟做，口感鮮香，簡單美味，開胃又下飯，大人孩子都愛吃。虎皮青椒，是一道比較有名的菜餚，因青椒表面因煎炒而出現的，如同老虎花紋似的斑駁的焦糊點而得名，又叫虎皮海椒，其美味可口，鮮香好吃，深得人們的喜愛，非常適合作為夏天餐桌上的開胃下飯菜。
  • 虎皮青椒最正確做法,步驟詳細,酸辣開胃又下飯,比飯店的還好吃
    所以青椒不管是作為主菜還是配菜，都是讓人不容拒絕的。青椒的做法不計其數，但是最為經典的當屬「虎皮辣椒」。虎皮青椒，又叫虎皮海椒、糖醋辣椒癟子，是以青椒為主要材料製作的一道菜品，因青椒表面炒得略微焦糊，斑駁的焦糊點如同老虎的花紋而得名。氣味清香，酸辣開胃，超級下飯，深受大眾喜愛，特別是那虎皮一樣斑斑點點的色澤讓人食慾大增，既可自用，待客也不失其華。
  • 這才是虎皮青椒最正宗做法,脆甜爽口,香辣下飯,好吃又簡單易學
    現在的辣椒還不算太辣，買一斤回來做酸甜可口的虎皮辣椒吧！虎皮青椒的做法多種多樣，大概每個人的做法都不太一樣，但辣椒上斑斑點點的虎皮是必需要有的。很多人是要把辣椒先過下油，油炸成虎皮狀的。這樣做倒是好吃，就是感覺有點油膩了。今天分享的少油虎皮青椒，綿而不爛、酸甜可口，做法還特別簡單。
  • 虎皮青椒好吃又下飯,做法簡單,輕鬆幾步就做色香味俱全的口感
    當然有辣椒製作的菜是非常的好吃，就算是幾個辣椒簡單的一炒，也可以吃下兩大碗飯，這道虎皮青椒就做到了，滿滿一碗的青椒令許多吃過後還情懷念。虎皮青椒是一道很好吃的家常菜，主要以辣椒為主，估計愛吃辣的人都會很喜歡，我家是隔上幾天就會吃一次，香辣美味又有食慾，夏天沒胃口時吃很下飯。
  • 教你簡單又好吃的虎皮青椒，香辣美味，越吃越過癮
    虎皮青椒，主要是以青椒為主要食材製作而成的的一道美食，小編個人口味比較重，也比較喜歡辛辣的食物，絕對是無辣不歡的那種，像虎皮青椒這道菜小編就非常的喜歡，吃起來香辣可口，超級的下飯，特別在這種炎熱的天氣下導致食慾不是很好的時候，很適合來一道虎皮青椒來解膩解饞，提高自己的食慾。
  • 香辣開胃，製作簡單，讓你秒變「廚神」，家庭套裝虎皮青椒
    下面這一道香辣可口的虎皮青椒非常適合這個夏天，不僅開胃，而且這道菜做法也非常簡單，哪怕是沒有下過廚的，也可以秒變「大廚」，最關鍵是這樣做出的虎皮青椒既好看又好吃，絕對讓你吃一次就愛上它。首先用料：青椒、蒜末、生抽、陳醋、鹽、白糖、澱粉做法步驟：1、準備青椒洗淨去根去籽，用刀把青椒按壓裂開。
  • 教你學做虎皮青椒,做法簡單,酸辣入味,非常開胃又下飯!
    今天小編想給大家分享一道非常普通的家常菜，這道美食叫做虎皮青椒。說起虎皮青椒，這是很多人都非常喜歡吃的一道美食，非常的下飯，很多人去餐廳吃飯，也一定會點這道菜。大家都知道青椒是我們生活中不可少的一種食材，它可以和很多食材搭配在一起炒，做出來的味道都很好吃，青椒不管是用來當配菜還是主菜，都讓你食慾大增。其中青椒最經典的一種做法就是虎皮青椒，也是很多都會做的一道美食，做法非常的簡單，還很下飯，尤其是沒有胃口的時候，炒上一盤虎皮青椒，馬上就能讓你食慾大開。所以接下來就給大家分享虎皮青椒的詳細做法，喜歡吃辣椒的寶寶們不要錯過了。
  • 虎皮青椒,香辣可口,兼具酸甜,下飯必備!
    虎皮青椒By 旭日_yrW09B虎皮青椒，香辣可口，兼具酸甜，下飯必備！原料：青椒、蒜頭、蠔油、醬油、白醋、鹽、白砂糖、澱粉、清水。做法步驟：第1步、圖中量具從小到大分別為匙、勺子、湯勺，以下步驟調料的量按這些量具為單位。第2步、青椒洗淨，切斷，用刀壓扁（方便後續煎制），去心去籽。第3步、掰好四粒蒜頭，剁成蒜末。
  • 吃了20年的青椒,才知道青椒此做法,上鍋煎一煎,香辣可口又下飯
    導讀：吃了20年的青椒，才知道青椒此做法，上鍋煎一煎，香辣可口又下飯過年之前，家裡買了很多的蔬菜，但是年後這幾天，每家每戶都宅在家裡，親戚朋友也沒有來串門的了，截止到今天，我家蔬菜還沒有吃完，我看到家裡青椒倒是挺多的
  • 辣椒做法的扛把子,這才是青椒吃法的正確打開方式,超級開胃下飯
    老婆最近嘴饞，想吃重口味的虎皮青椒。要想做的好吃首選秋季最後一批扯樹辣椒，個頭不大、皮薄含水量少，吃起來最是香辣過癮。現正值盛夏時節，普通青椒自然不是最佳選擇，不過武漢本地青椒已正式上市，相比大棚青椒味道還是好吃不少，經受了大自然日光洗禮，滋味自不會太差。
  • 虎皮青椒做法,香辣可口,汁鮮味美,愛吃辣的福音來了
    虎皮青椒做法，香辣可口，汁鮮味美，愛吃辣的福音來了大家好，每天一道家常菜，讓你天天吃不膩，今天給大家分享的這一道美食很簡單，只需要簡單幾步，就能在家裡吃上大餐，而且營養又健康，大家跟著我的步驟，一起操作起來吧。
  • 這才是虎皮青椒最好吃的做法,軟而不爛,香辣味十足,超好吃下飯
    特別喜歡吃虎皮青椒，我覺得這是青椒最好吃的做法，比炒青椒好吃多了，做成了以後表面抹一些醬，吃著就跟燒烤的一樣，沒有了那種麻辣味，反而更香了，虎皮青椒是很好吃的下飯菜，香甜軟糯的，給我一盤虎皮青椒，我至少能吃2碗米飯。
  • 虎皮青椒獨家做法,不用油煎,幾分鐘就上桌,香辣過癮太饞人
    虎皮青椒獨家做法，不用油煎，幾分鐘就上桌，香辣過癮太饞人。 虎皮青椒這是我最喜歡吃的一道菜了，即使沒有肉菜，有它也可以輕易地消滅一大碗白米飯哦。青椒煸成虎皮的，然後加入特製的醬汁兒炒至入味，成菜入口爆辣，咀嚼幾下之後，它的香就慢慢釋放出來，充滿口腔，又香又辣的滋味，吃起來實在是過癮。在夏天，一般會沒什麼胃口，我經常會做虎皮青椒來下飯，冷吃熱吃都很美味，家人沒有不喜歡的。許久沒有吃這道菜了，現在一想到它的氣味啊，我都口水直流。
  • 教你虎皮青椒最好吃的做法,香辣不油膩,開胃下飯,比吃肉還香
    青椒，平時炒菜的時候都會用到青椒作為配菜，炒菜加些青椒使口味更加豐富，今天我們直接用青椒做一道美食——虎皮青椒，虎皮青椒是我們日常生活中吃得比較多的一道家常菜，一直深受很多人的喜愛，虎皮青椒也是我最喜歡吃的一道菜了，做得正宗的虎皮青椒，表皮有像老虎的花紋，青椒吃到嘴裡又香又脆，非常下飯一點也不油膩
  • 虎皮尖椒的家常做法,香辣開胃,比吃肉還香,一到夏天就好這口
    一到夏天，熱得看到肉根本不想動筷子，還不如吃一道虎皮尖椒，外脆內軟，香辣十足。可別小看了虎皮尖椒這道素菜，它可是四川的傳統名菜呢，非常好下飯，能使人食慾大開，還有助於消化。虎皮尖椒可以說是一道簡單得不能再簡單的家常菜了，香辣開胃，比吃肉還香，只要一首歌的時間，輕輕鬆鬆就能端上桌。一到夏天我們家就好這口，下面我把虎皮尖椒的家常做法分享給大家。食材準備：青椒5個，豆豉醬1勺；蒜米、小洋蔥、食用油、鹽、生抽各適量。
  • 虎皮青椒釀肉的做法,特別下飯,好吃到爆,步驟簡單值得收藏!
    虎皮青椒釀肉虎皮青椒釀肉也算是一道比較有名的菜餚，青椒去籽後塞入肉餡，表皮煎至焦黃起皺，不但好看也好吃，口感鮮辣，肉也不膩，很受大眾喜愛，做法也不難。原料：青椒、豬肉、扁尖筍、生抽、鹽、蠔油、糖、料酒、油。做法步驟：第1步、青椒買回來後，去掉裡面的籽，洗淨，這種做法的青椒要買小點的，皮要薄一點的那種。第2步、豬肉買回來後洗洗切碎，泡好的扁尖筍也切成小粒，然後把兩種食材一起混勻。
  • 青椒這樣做太好吃了,做法簡單,香辣開胃又下飯,我家一周吃5次
    青椒可以說是家裡必備不可缺少的食材，不管是用來當調味品，還是作為主菜炒，青椒的味道都是特別的好吃。尤其最近天天待在家裡，本來消化就減弱，這樣吃什麼東西感覺都缺點味道，可以隔三差五做點青椒來吃。最近家裡試著做各種青椒的做法，什麼青椒肉絲，青椒肉片，青椒土豆絲，好像什麼食材裡面都能加上青椒一起炒來吃。
  • 虎皮青椒這樣做,簡單美味非常下飯,你一看就會
    虎皮辣子，非常可口的一道家常下飯菜。做法簡單，香辣開胃，喜歡吃辣的朋友，肯定非常喜歡這道菜。以前我們家經常做這道菜，只要這菜一上桌，最先光碟的肯定是它。雖然材料很簡單，但是非常好吃，下飯，小孩經常因為這道菜多吃半碗飯.
  • 虎皮青椒的做法步驟竅門 烤虎皮青椒的做法
    虎皮青椒的做法步驟竅門虎皮青椒還是比較容易做的家常菜，味道也很好吃，那麼虎皮青椒的家常做法是什麼呢？尖椒洗淨去蒂，放入熱鍋（不加油）中煸炒，尖椒煸炒成均勻虎皮狀，離火。趁著鍋的餘熱，用鍋鏟使勁剁青椒，剁剁剁成如圖破碎狀。開火，加入些許色拉油煸炒至椒軟，放比平時稍多的鹽。
  • 教你做一道開胃金針菇,味道很贊很下飯,做法簡單幾分鐘就搞定
    教你做一道開胃金針菇，味道很贊很下飯，做法簡單幾分鐘就搞定。金針菇的做法有很多種，其中最經典也最常見的做法要數涮火鍋，基本是火鍋的標配菜品，雖然金針菇涮火鍋味道很好，但是卻有一個弊端，就是塞牙。但是如果僅僅因為金針菇塞牙就不吃的話，著實有點可惜了，今天就和大家分享一種金針菇不塞牙的做法，它就是——青椒釀金針菇。