在日常生活中，有很多的人都比較喜愛吃魚，因為魚有豐富的營養，而且魚的做法也多種多樣。另外，還有很多人喜歡吃生魚片，吃生魚片主要流行於日本和韓國，對於不喜歡吃生魚片的我來講，想想就感覺有點厭煩，吃了它會不會有太多的寄生蟲?如何吃才最好?
生魚片生魚片好吃嗎?
很多人對生魚片的口感稱讚不絕，而且感覺它比較嫩滑，爽口。所以生活中吃的人比較多，而且對於這種食物是流連忘返。
很多人特地會點這種料理，它富含豐富的蛋白質，而且，嚼在嘴裡面，口感極好、容易消化、含有豐富的維生素，而且它的脂肪很低，可以稱得上是美味。
生魚片吃生魚片的危險性
大家都知道生魚片的口感好，而且肉非常的鮮嫩，所以很多人會肆無忌憚的大量去吃，其實不是這樣的，吃生魚片對肝臟的影響性很大，而且，一些魚肉裡面含有大量的寄生蟲，吃了甚至會引發肝癌的發生，同時還會造成人疲勞，腹瀉，尤其是在的水汙染嚴重的地方，很多人長時間的吃生魚片，很有可能造成生病的情況。
生魚片生魚片的確好吃，但是一定要注意吃法，還要注意不能吃得太多，尤其是老年人，胃腸功能不好，如果長時間的吃生魚片，會造成身體吃不消的狀況，而且要遠離不新鮮的生魚片，吃了後很有可能造成上吐下瀉，高燒不止，嚴重的患者還會出現敗血症，因此，大家需注意自己的身體，切莫盲目選擇生魚片。
生魚片生魚片應該怎麼吃?
若是自己非常喜歡這種料理，又擔心身體受影響，那你不妨自己來做。大多數都是選擇海魚，要選擇新鮮的魚，可以將這些魚均勻的切絲，然後放上特殊的材料，比如芥末，醬油，也可以根據自己的口味放其他的東西。