海南這家專注瓊菜十七年的餐廳，有最地道的海南菜，深受當地人喜愛
2020-08-28 彩虹糖旅行記被海鮮佔領的 三亞 ，讓許多人忽略了 海南 本地的美食，有一家專注做瓊菜十幾年的瓊菜王，獨特的園林式環境，獨有的瓊菜風味，菜品多樣價格親民，在這裡可以吃到地道的 海南 菜，一直深受 海南 當地人的喜愛！
餐廳很大，有好幾層樓，有室內餐廳、室外園林就餐區和包間！室外的環境很好跟它的名字一樣～瓊式花園，可以吹著風看風景！走進店裡，看到了掛滿牆的各種榮譽證書，想必這是耕耘了17年的成果吧！
在這裡有個海鮮池，也可以吃到新鮮的海鮮美食，各種生猛海鮮供食客挑選，現點現做，最重要的是不收加工費！挑選好喜歡的
泰國 的皮皮蝦個頭巨大，卻肉質肥美，帶著一絲甘甜，感覺有一隻筷子那麼長，且肉多鮮美。椒鹽先辣後有回甜，屬于越吃越上癮那種。每次吃只想把殼舔乾淨，我可以把整盤蝦都「殺」得片甲不留。
新鮮出爐的煎堆，據說個頭越大，越能體驗師傅技藝高超～色澤金黃，個頭渾圓，稍微湊近一些，那股經過油炸後的酥香便直衝鼻腔，讓人招架不住，真的是好吃又神奇！
五指山的野菜不錯，入口有淡淡的苦澀和清香，最適合在吃過大魚大肉之後用來解膩了。
用橄欖鮑魚燉製的湯十分出彩，用小罐裝著，看著還挺精緻的，由文火慢燉而成的食材新鮮，鮑魚的滋味滲入湯中，味道很不錯！
海南 椰子糕必點單品，餐前餐後吃都很棒！鮮滑Q彈，甜而不膩，就像椰子味兒的果凍一樣，一口一個根本停不下來！
齋菜煲跟我們平時常吃的不大相同，但味道依然值得好評。另外還有其他菜式，充分滿足大家的眾口難調。
和樂蟹蒸墨魚仔
在 三亞 不吃魚是不可能的，加薑絲和蔥花蒸熟的清蒸魚，魚肉十分鮮嫩，蘸著底下的汁水吃滋味正好！
東山羊，則採用了傳統的做法，不腥不羶，軟爛嫩滑，特別適合老年人和小孩食用。
海南 文昌 雞飯，吃椰子肉長大的 文昌 雞，皮薄肉嫩，一口咬下，唇齒留香。軟糯又溫潤鹹香的雞油飯是吃白切雞的重要配角之一，它家的雞油飯，表面微微泛油，吃得出其中的姜蒜味和雞汁的溫潤鹹香。
手卷脆皮加積鴨，算是改良版的，表面微焦皮酥肉嫩有點像 北京 烤鴨，搭配蘸料簡直是絕配，兩個字好吃！
一站吃遍 海南 菜，瓊菜王是你最佳的選擇，17年地道的 海南 味，來到 三亞 的朋友一定要嘗嘗地道的 海南 菜，普通的食材、創意的做法、做出令人折服的美味！定不負「卿」
地址： 大東海 榆亞路 香港 百貨廣場旁
人均消費：90
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三亞新晉網紅美食,無論當地人還是遊客都讚不絕口
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它們成名已數百年，在瓊菜中佔有非常重要的地位，但近年來隨著海南餐飲業的發展，「四大名菜」已不能完全涵蓋和代表海南餐飲文化及水平。「在大多數人的眼中，『四大名菜』與其說是菜品，不如說是食材。」海南省烹飪協會創會會長、省瓊菜研究中心主任林俊春說，「四大名菜」缺乏標準化的選材規範和加工流程，加之近年來隨著原材料產量不穩定，菜餚品質、口感參差不齊，給人們留下了瓊菜做法簡單、粗獷，沒有技術含量的印象，反倒成為打響瓊菜品牌的桎梏。「瓊菜包攬山鮮海味，展現食材原汁原味，這樣一個有特色、有質感的菜系，卻總在海南這一畝三分地裡打轉，難以闖出品牌，創出聲勢。