一黃花魚不止一斤,要600元,他的起源是什麼?

2020-12-21 朱小喬兒

黃花魚一直是青島居民喜愛的魚類品種,他分為wild和養殖。然而在海鮮市場中,大多數是養殖黃花魚。今年,一斤左右重黃花魚一般17元左右;小黃花魚才幾元一斤。雖然價格便宜,但味道鮮美,肉質鮮嫩,老少皆宜。

然而野生黃花魚很少見,價格普遍較高。每斤黃花魚和多少錢怎麼樣?如今在青島團島早市,一個攤位以普通市民無法接受的價格出售黃花魚。據了解,一斤以上的野生黃花魚每斤要600多元和500多元。

小編可以看出野生黃花魚和養殖黃花魚的表面特徵看起來還是很容易識別的。野生的黃花魚看起來又瘦又長,而養殖黃花魚通常是肥肥;相同大小的黃花魚和黃花魚看起來很豐滿。

這也可能與野生黃花魚經常外出覓食有關,而養殖中的黃花魚不應該尋找食物,如果你每天對「睡覺」滿意,你可以睜開眼睛吃東西,不要到處找食物。由於缺乏活動和穩定的食物來源,自然身體消耗的熱量較少,因此身體很容易「發福」。

據攤主張先生,wild黃花魚的另一個明顯特徵是「口紅」。當張先生完成後,黃花魚的嘴唇被剝去,露出裡面的紅唇和紅唇。在「養殖的黃花魚就沒有這個印記,「所以,辨別起來還是挺容易,不容易作假。」張先生。

小編看到攤主張先生泡沫箱裡有一整盒野生黃花魚,總共,整盒黃花魚售價將超過12000元,更不用說一盒或半盒魚了,即使是兩條魚也要1000多元。

由於黃花魚的價格很高,普通民眾不願意吃花錢買。攤主張先生說另一條魚已經被兩個人訂了。如果這些魚在攤位上賣,很難賣出去,只有提前預訂後,他才能買賣,否則,魚就會落入他的手中。

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    黃花魚一直是青島市民喜歡吃的魚種,它分為野生和養殖的。但是在海鮮市場上,現在以養殖黃花魚居多。今年,一斤左右重的黃花魚,一般是17元左右;小黃花魚只要幾元錢一斤。雖然價格便宜,但是味道還是很鮮美的;肉質鮮嫩,老少皆宜。
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    這是4條野生黃花魚。資料顯示,黃魚曾是中國重要經濟魚之一,為中國特有的地方性種類,廣泛分布於北起黃海南部,南至南海雷州半島以東。屬暖溫性集群泅遊魚類,常棲息於水深60米以內的近海中下層。大黃魚生殖季節有春、秋兩季,生殖期時,魚群分批從外海越冬區向近海作生殖洄遊。
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    黃花魚因為肉質細嫩,味道鮮美,一直是青島市民餐桌上的「常客」。海鮮市場的黃花魚也不少,但價格相差也是比較大的。如圖中黃花魚,一條一斤左右,現在的價格是一般18元左右一斤;而這盤黃花魚旁邊的一些小黃花魚,個頭小、重量輕,卻也要18元一斤。
  • 青島早市黃花魚便宜,6元一斤,女市民一次買下8斤
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    那時,十幾斤的黃花魚,每斤也才2-3角錢,40年後的今天,黃花魚的價格已漲了幾千倍。  價格越高,商家的歪點子就越多。東山漁民阿邦透露,為了多賣錢,有些船長會給黃花魚打針注水,到了商家手上,再補幾針,一條魚就能多賣上百元,一般人還看不出來。怎麼辨別「水」貨,真是考驗消費者的眼力。再說了,養殖的黃花魚,一斤20元,同等規格的野生貨就要一百多元一斤,消費者又該如何辨別二者差距?
  • 一條黃花魚400多萬 海裡「土豪金」都被土豪包了
    &nbsp&nbsp&nbsp&nbsp前幾天,東山島一漁民釣起一尾3.2斤的野生黃花魚,他發了條朋友圈,立馬被溫州土豪以7300元的價格秒走,晚幾秒看到的廈門土豪們只能捶胸頓足。因為今年,因洋流原因,目前4斤以上的野生黃花魚幾乎還沒有出現,3斤出頭的已是餐桌上的頂級貨。「每年農曆四月,黃花魚就開始南下了,它們沿著海岸線,由北往南,從東海到臺灣海峽。
  • 它被譽為「頂級海鮮」,一斤賣到上百元,卻常被錯認成是小黃花魚
    相比其它的肉類食材,海鮮高蛋白低脂肪,吃起來也更加的健康一些,並且一般來說,相比其它的食材,海鮮無須太複雜的燒制就能達到美味的效果,吃的就是海鮮本身的原汁原味,可就是如此原汁原味的味道,才真的是讓人無法抗拒,所以海鮮就成了很多人餐桌上必不可少的一種美味,尤其是眼下這個季節,正是吃海鮮的好時候,晚上微風徐徐,約上三兩知己,喝著啤酒,搭配著各種各樣的海鮮,真的非常的愜意,海鮮的種類有很多,味道各不相同,咱們今天要說的這種海鮮
  • 三沙市場遇漁民賣黃花魚,出海五小時拉九網才捕五條,500元一斤
    賣家說這是野生,不好打了,賣260元一斤。(書影拍攝寫作)同去的本地朋友說,這條魚不太新鮮了,否則還可以賣的貴一些,野生黃花魚現在非常稀少,也很珍貴了。這一路沿海行,在各地海產品市場都看到了黃花魚,但基本都是人工養殖的,便宜的賣18元一斤,貴的要20-30元。而野生的大黃花還是頭次看見。
  • 它常被錯認成黃花魚,但要比黃花魚營養美味,卻沒有幾人知道
    受到很多人的歡迎,很多人經常都會買些黃花魚來吃,而且黃花魚的吃法非常的簡單多樣,越是簡單越能體現黃花魚的美味,一樣食材無須太複雜的烹飪就能達到美味的效果,這取決於食材本身,黃花魚就是這樣一樣食材,簡單的清蒸也不需要太多的調料即可。所以黃花魚一直以來就是一種不可多得的食材。但是咱們今天要說的這種魚,它常被錯認成黃花魚,但要比黃花魚營養美味,卻沒有幾個人知道。
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    黃花魚,Larimichthys(D. S. Jordan et Starks, 1905),又名黃魚,石首魚科黃魚屬的一屬黃魚的統稱。生於東海中,魚頭中有兩顆堅硬的石頭,叫魚腦石,故又名石首魚。魚腹中的白色魚鰾可作魚膠,有止血之效,能防止出血性紫癜。
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    也有例外,有一些東西我國很少,不過人們卻不怎麼需要它,而國外很多,卻需求量非常的大,今天咱們就來說一種海鮮,在我國很少卻只賣40元一斤,在日本很多卻賣600元一斤,網友說這是咋回事。它就是毛緣扇蝦,在人們的印象中,蝦就應該是弓著身體,然後前面有一對大鉗子,時刻做好有人來戰鬥的準備,可是這毛緣扇蝦卻完全的不一樣,雖然它也有可以彎曲起來的尾巴,可是它前面部分就完全不像普通的蝦,它的腿也是特別的短,要是一有什麼動靜,它會蜷縮起來,直接逃跑了。所以說它整個就像一個爬行動物,也不知道是誰給它起了這個名字的,想來感覺有點好笑。
  • 我國這種茶葉很特別,曾是皇室貢品,賣到600元一斤,原材料是魚
    我國這種茶葉很特別,曾是皇室貢品,賣到600元一斤,原材料是魚現在大家都忙著拜訪親戚,很多人都在糾結要送什麼禮才顯得大氣和尊敬呢?對於長輩來說,其實最好的禮物還是茶葉,送出去倍有面,也是長輩們比較喜歡的一款禮品。
  • 它常被錯認成黃花魚,但要比黃花魚營養美味,你知道這種魚嗎?
    它常被錯認成黃花魚,但要比黃花魚營養美味,你知道這種魚嗎?,但是今天要講的並不是黃花魚,而是另外一種魚,這種魚常被錯認成黃花魚,但是比黃花魚更營養美味,你知道這種魚嗎?,而這種魚越小越受歡迎,價格也是很貴,個頭小的一般一斤要在上百元,大點的也得幾十元1斤。
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    圖為泡過的黃花魚和沒泡過的黃花魚對比。 「保準是黃花魚,你就放心回家吃吧!」就是這句話讓瀋陽市民閻先生一下子買了6條大黃花魚,花了31元。 可是回家用水一泡,半小時後再看,盆裡的3條黃花魚已經呈現白色,水也變成了啤酒色。
  • 菌菇界的「愛馬仕」,野生貨很稀有,600元一斤,但種的人很少
    今天分享的主題:菌菇界的「愛馬仕」,野生貨很稀有,600元一斤,但種的人很少。入行較早的農民表示,到深山老林中尋一年野生物種的收入比種兩年糧食的收入還高,因此也吸引了不少的農民加入到這個行業中,可見野貨的市場地位是多麼的高,但是筆者有些擔憂,畢竟野生的東西總是有限的,如今深山老林裡的野貨越來越稀有,像這種一直被人們稱為菌菇界的「愛馬仕」野生菌,如今越來越稀有,價格高達600元一斤,雖然有了人工種植,但是種的人卻很少。
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    天麻需求量逐年增加天麻需求量逐年增加,產地售價130元一斤。其實天麻被大眾所知已經有幾百年的歷史了,全國種植天麻的地方有很多,其中最著名的要數雲南文山天麻了,近幾年天麻的需求量逐年上升,價格自然非常的高。雲南文山村民老王種植天麻8、9年時間了,老王稱天麻的需求量一直都很大,最近幾年價格一直比較平穩,如今幹天麻統貨為130元一斤,精挑過的一級品可以賣到200多元一斤,現在最貴的是野生的天麻,目前市場價為600元一斤。
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    近期,隨著生豬價格的反彈,肉價再次抵近30元一斤,對此,不少消費者牴觸情緒增強,替代性消費逐步增多!魚類也順理成章進入了消費者的視野,成為今夏普通消費者豬肉替代的選擇。北方地區,人們習慣了「四大家魚」,尤其是對於鯉魚情有獨鍾,很多消費者認為鯉魚不管紅燒還是清蒸,味道都不錯,而且價格不高,市場普遍不足7元一斤!而在南方,卻很少有人愛吃鯉魚,鯿魚因其味道鮮美,普遍分布在長江中下遊地區,備受南方人喜愛!作為地道的北方人,曾去南方做客小住了幾天,去集貿市場發現,南方地區的差異,在吃魚上也有表現!
  • 這蝦在中國一斤10元沒人要,到日本卻一斤600元,逢撈上岸就搶光
    中國的美食文化歷史悠久,可以說幾乎上每個地方都有它獨特的小吃,而且中國這幾年的發展說實話,速度也挺快的,最大的原因其實就是因為中國的美食非常的多,而且中國的吃貨在世界各地上也是非常有名的,所以就會有越來越多的中國美食,在中國,幾乎是沒有什麼是人不敢吃的,不管天上飛的還是地上走的,還是水裡遊的