小時候生活在鄉下，在70年代生活條件不是特別好，不僅物資匱乏，而且也沒有多少購買力能夠去負擔零食。那時候的我們通常都去山上採摘許多野果來解饞，野果幾乎每個季節都有，根據時令不同去採摘，甚至哪個坡哪個樹上的野果什麼時候成熟我們的牢記在心中。
其中有一種水果是我最喜歡吃的，從它開花開始，便每天上山看看，雖然是野生的，但是對它們的關愛就像自己栽種的一樣。這種野果開粉色或者白色的花，非常美麗，等到七八月的時候果實成熟了，我們就下手了。
這種野果便是刺梨，全國各地應該都稀疏生長，但是就四川、貴州和雲南比較多。估計是地形和氣候的關係，這種野果子在雲貴高原的土地上生長得分外茂盛，也成了兒時的一種回憶。
野果雖好，但是有刺
這種刺梨不僅果實上長滿了刺，就連它的枝幹和葉子上也是刺，所以採摘十分小心，估計也是因為植物在進化時候保護自己的一種選擇，這些野果子大多是自然生長，沒有打過農藥，要說不衛生，大概就是被蟲蟻咬過吧。
這種刺梨最開始是青綠色，成熟時候逐漸變黃，身帶刺，果肉裡包裹著很多籽，又苦又甜又酸，味道十分複雜，卻是農村人最愛的果子之一，最主要的是吃完一個後，滿嘴回甘，感覺就像人生一樣。
營養豐富，維生素C是柑橘50倍
其實這種野果一直以來都是我們農村的一種土果子，農村孩子採摘來解饞，大人採摘來泡酒，我們對於它們的了解僅僅限於味道，泡酒是因為能給酒增加不一樣的味道。只是隨著後來科學的普及才知道刺梨是一種難得的野果。
根據現代營養學研究發現，刺梨營養非常豐富含有20多種胺基酸，10多種對人體有益的微量元素，還有非常豐富的過氧化物歧化酶（SOD），意思是抗氧化物十分豐富，有增加體抗力和抗衰老的作用。
最讓人吃驚的是它的維生素C十分豐富，每100克鮮果中含量841.58～3541.13毫克，是柑橘的50倍，獼猴桃的10倍，所以有「維生素C之王」的稱呼，由此可見，不少野果的營養價值在以前真的被人們所忽略掉了。
改名成高端果，現貴州大面積人工培植
隨著物質生活的提高和人們對健康的越來越重視，加之旅遊的人群越來越多，所以對於我們這種土特產的了解也增多後，刺梨迎來了自己的春天，以前僅僅是一種野果，現在變成了極具經濟價值的高端水果。
為了能打開市場，據說有商家對這種野果進行包裝，改名是第一步，有改成「金黃果」、「黃金果」的，另外還有改成「炎黃聖果」的等等，然後刺梨被廣泛運用到果酒、果醬、果脯、果汁等領域，甚至直接用來泡茶等。當然價格翻了幾番。
而且現在在貴州等地已經出現了大面積的人工培植，也算是為當地老百姓多指出了一條增收致富的路徑吧。你有吃過這種刺梨嗎？感覺味道怎麼樣？