夏天到了，天氣越來越悶熱，俗話說：小暑大暑，上蒸下煮，大暑的來臨讓天氣升至全年最高溫，空氣風小溼大，這天氣讓很多主婦朋友犯愁了，買來的糧食稍微放的時間長一些，就會變質，發黴，生出蟲子，那麼，如何在高溫天氣保存米麵糧油呢？這裡介紹幾個小妙招，希望可以幫助到大家！
一、米類的儲存方法
1、放花椒
花椒不僅是一種天然的抗氧化物，它特殊的香氣還有驅蟲的作用，所以可以用到大米的保存中。取幾塊紗布，每一個紗布中放入一把花椒，紮起口放入盛米的容器中，上、中、下各放一包，然後密封保存即可。
如果用大米本身的袋子保存，可將米袋直接放在花椒水中浸泡一小時，然後晾乾後再把米裝進去，也可以有效的防止大米生蟲發黴。
2、放幹海帶
幹海帶的吸溼能力非常強，可以吸收空氣中的水分，起到防止大米生蟲發黴的作用，所以在放米的容器中放置一些幹海帶可以有效驅蟲防黴，只要每隔10天左右拿出來曬乾即可，曬乾的海帶可以重複利用哦。
3、放入瓶中
這是一個0成本的保存方法，只要把家裡不用的塑料瓶清洗乾淨以後，晾乾，保證瓶中沒有水汽的情況下，把大米裝進去，蓋上蓋子，無需任何輔助，保存一年都不會生蟲，變質，發黴，這個方法真的非常推薦！
二、麵粉的儲存方法
麵粉的儲存我們需要用到的是花椒和食用鹽。先把食用鹽放入鍋中，炒至微微發黃的狀態，然後加入花椒，繼續翻炒，大概翻炒1分鐘左右，只要把花椒中的水分炒幹即可，無需炒熟，如果炒熟了，效果就會差很多。炒好以後盛出來，晾乾，用紗布包起來放入保存麵粉的容器中即可。
三、綠豆的儲存方法
這個方法稍微有一點點的費時間，但是非常非常的有效果，可以保存2年左右。綠豆生蟲的原因是表面會有一些蟲卵殘留，所以買回來綠豆後，放入沸水中煮1分鐘，過程中順著一個方向攪拌即可。盛出來晾乾後（一定要晾的特別幹），然後放入容器中密封保存，這個方法處理過的綠豆可以保存2年之久。
四、花生的儲存方法
夏天，花生稍微放置時間久一點就會有一種「油膩子」味，這是因為花生米受潮了導致的，所以報次呢花生米一定要防止受潮。首先買回來的花生米放在陽光下暴曬一下，曬到乾乾的程度，馬上裝入密封的容器中，再放置幾枚幹辣椒，放在陰涼乾燥處存放就可以了，幹辣椒可以有效的吸收潮氣，讓花生米保持乾燥。
五、食用油的儲存方法
很多朋友認為油是非常容易保存得，其實並不是，尤其現在夏天，天氣炎熱，食用油也是會變質的。所以食用油的儲存方法也有講究，第一，不可放置在離灶臺特別近的地方，放置溫度過高加速油脂發生氧化的速度而變質；第二，避光保存，陽光中的紫外線和紅外線也會使油脂氧化和變質；第三，注意防潮，儲存食用油的以後要注意避免接觸水分，水解也是導致油品發生氧化變質的主要原因之一。
以上五種食物的保存小竅門是非常非常實用的，尤其家裡不用的塑料瓶，放置各種米類、豆類都超級方便有效，大家還有什麼儲存糧食的好方法嗎？歡迎留言區一起討論！