首先來說西點師的就業前景是很明確的,根據中國消費者市場調查,中國西點師的缺口仍然很大,特別是隨著創業的便捷化,越來越多的西點師已經走向了自主創業的道路。
很多大型機構缺乏高級西點師,於是就在工資設置上往往會有一個比較誘人的數字來吸引人才,一般來說五星級酒店的西點師工資已經上萬元。
那麼我們怎麼才能成為一名合格的西點師呢?
目前來說西點師的工作主要涉及到以下幾個方面:
1、掌握蛋糕等西式點心的製作工藝、常用裝飾品等;
2、熟悉烘焙理論及相關產品製作工藝;
3、掌握面點工作流程及製作方法;
4、產品的研發、創新等。
這幾個方面的能力也是西點師的一個核心競爭力,對于越來越多的中國人而言,不同的西點作品可能有上百種甚至上千種,但是一個成功的西點師不是說所有的產品都會做,而是這1000種之中一定要有10種自己做的非常好。
就這樣我們的西點師才能夠得到市場的認可,才能獲得專業機構的青睞,從而享受高工資高福利。
無論是從自己學習的角度還是參與專門的機構進行培訓,我們都應該對其利弊進行完整的分析才能更好的作出選擇。
首先來說自己學習不用學費,更加便宜。但是,學習效果非常一般,我們可能學會簡單的一兩個款式的製作沒問題,但是要想精益求精,想要通過這一兩個產品形成自己的風格是非常困難的。
而通過培訓學校進行學習的話學到的種類會很多,但是要避免風格趨同化,要在這個過程中儘量找到自己的一個定位。
西點師一般月薪多少錢?這個問題最終還是要因人而異的。
貴陽歐米奇西點西餐學院在為學員提供西點培訓的時候十分注重培養學生個性,為學生打造出量身定製的學習方案,真正成為一個具有研發能力的西點從業人員。
貴陽歐米奇隸屬於專注職業教育30年的新華教育集團。學校現開設有「西點 / 西餐 / 咖啡 / 調酒」四大專業。
貴陽歐米奇不僅擁有一支教學經驗豐富的專業教師團隊確保教學質量,還設立了創就業指導中心為學生提供與市場緊密結合的創就業服務。歡迎大家了解和諮詢。
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