美國人烤戰斧牛排,直接往火裡一丟,看著就過癮!

2020-12-11 騰訊網

美國人烤戰斧牛排,直接往火裡一丟,看著就過癮!

美國是最喜歡吃牛肉的國家,甚至比中國人吃豬肉還要瘋狂,當然不同的牛肉價格也會有差距,但要是說到牛肉中的極品,美國人首先想到的就是戰斧牛排,當然價格也比較昂貴。

據說能賣到1000元一斤,那為什麼戰斧牛排能賣這麼貴呢?首先是在原材料的選拔上,無論是對牛的年紀以及生前吃的飼料或者是牛的尺寸,都有相當嚴格的標準,一頭幾百斤重的牛身上只能剔下幾斤重的戰斧牛排。

一份戰斧牛排標準的就是5斤重,並且美國人的做法也是十分簡單的,直接在牛排表面刷一層油,或者是什麼都不放,直接就是往火堆裡扔,用的最多的佐料大概就是鹽了。

只需要一個小時的時間,香味濃鬱的戰斧牛排就做好了,將牛排拿起來後,還會有肉汁不停的冒出,可是用刀切開後,卻發現裡面只有七成熟,一般情況下都是由大廚切成薄厚均勻的牛肉塊讓顧客使用,或者是再搭配上獨家蘸料。

一口下去,香味濃鬱,滿滿的都是肉的香味,不過美國土豪的吃法很是豪橫,直接抱起5斤重的牛排上來就是啃,真容易把人看饞了,看著真是過癮呀!對於這件事情大家是如何看待的呢?歡迎下方評論留言!

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