有誰還記得路邊攤蒸年糕?2.5元一份,滿滿的童年味道
如今隨著時代的發展慢慢的發現小時候喜歡吃的東西,現在壓根很少看到過了,反而是新出了很多各種各樣的小吃美食,不知道大家對於蒸年糕是否還記得呢,這種小吃可能北方的朋友比較熟悉些。
以前在小時候小菲也是經常在路邊的時候,有看到老伯伯騎著三輪車就來賣蒸年糕,就是像圖中用木管裝起來了年糕,取出來的時候年糕還是熱騰騰的,之後在上面撒些紅糖,然後再弄糯米蓋住。
這樣的步驟操作完之後就可以將年糕取出來了,這就是看到圖中這樣一小塊的年糕一樣,看著這些年糕真的是讓小菲回味到以前小時候的味道啊,而且這樣的一年年糕也是很便宜,才2塊5一份,人人都有能力購買吧。
蒸好的年糕一般都會有牛皮紙裝起來,這樣的操作既不會燙手,同時也不會讓年糕容易散落下來,一份四塊年糕加以裝起,看起來也是滿滿的幸福感,而且年糕吃起來的時候也是一下覺得肚子很飽滿,很滿足。
用牛皮紙包還不夠,阿伯還細心地用報紙在外面裹上一層,之後在上面在撒些糖絲,這樣吃起來的蒸年糕會更加的美味更加的好吃,不過以前小菲吃的時候還真的是沒有這麼的操作,只是簡單用盒子裝起來而已。
這就是蒸年糕的成品啦,先不說味道怎麼樣,單單從外形看的時候就讓人很有食慾,而且顏色看起來也是蠻好看的嘛,這樣咬起來的時候裡面還有夾心的,真的是讓人覺得非常的喜歡了,不知道你們看完後有沒有覺得很熟悉呢?