喜歡吃海鮮的人是越來越多了，因為海鮮不管怎麼吃都吃不胖，而且海鮮的味道也很鮮美。今天就給大家介紹一種海鮮，它可以被稱作是最貴的魚了，而且因為實在是太好吃了，至今人類都不願意禁捕這種魚，已經被吃到瀕臨滅絕。
這種魚就是藍鰭金槍魚，此魚為大洋性洄遊性魚類，季節性接近海岸，一般生活在0-100米的海水中。 它們在海裡的速度非常快，每小時達70公裡，比一般的摩託車都要快。
大西洋藍鰭金槍魚目前產卵地主要有墨西哥灣和地中海。每年的4到6月，成百上千的大西洋藍鰭金槍魚會來到墨西哥灣產卵， 相比其他金槍魚，藍鰭金槍魚的產卵量非常少，而作為交換，魚卵的成長速度會非常快，僅僅兩天時間就可孵化。
有小夥伴好奇了，這種魚能不能人工養殖呢？答案是不能。因為此魚必須提供高壓水環境才能養殖，而且不會主動呼吸，而是通過遊泳使海水不斷經過魚鰓過濾氧氣的，所以金槍魚遊動的速度非常快，因為遊得慢的都悶死了。所以要很大的一片水域讓金槍魚遊泳才能保證不缺氧而死。
此魚是深海魚類，捕撈有一定的難度，而且為了保證金槍魚的肉質鮮美，在打撈上來之後必須馬上用專用工具破壞金槍魚的腦子讓其立刻死亡，然後再進行放血、去除內臟、放入超低溫環境冷藏等步驟，非常繁瑣。而其肉質鮮美，吸引了吃貨前僕後繼，導致數量不斷減少，價格水漲船高。
可以說藍鰭金槍魚是真正海鮮中的貴族了，一般人是真吃不起，只有真正的富人，才能夠享受這種魚，曾經日本漁船捕撈一條500多斤的藍鰭金槍魚，被賣出了2000萬的天價，可以說是最大的一隻金槍魚了，日本人把它稱作是金槍魚之王。這種魚最好吃的方式就是做成生魚片，味道特別的鮮美，但是真正品嘗過的人卻不多。日本就曾把頂級藍鰭金槍魚包裝到海鮮禮盒當成國禮送給其他國家，可見其珍貴。
估計藍鰭金槍魚的數量可以說是非常少的呢，按理說應該被列入禁捕的名單的，但是因為它太好吃了，價格這麼貴。在當前的國際環境下，你不捕撈別人就會捕撈，所以根本就禁止不了，只能拼了命地在其滅絕之前多撈幾隻，去賣個好價錢。畢竟人一般也只顧得了眼前，誰能管到死後洪水滔天呢？