安大食堂,圖片來自網友
原標題:中國新聞網:安大食堂走紅網絡環境優雅人氣高
【解說】要抓住學生的心,先得抓住他們的胃。近日,位於安徽合肥的安徽大學餐廳,因風格清新、環境優雅走紅網絡,在學生中頗具人氣。
記者3月15日走進安徽大學新校區探訪網友口中的榴園食堂。彩虹色桌椅、懷舊黑板設計、原始的水泥牆搭配塗鴉和綠植,溫馨雅致的環境布置,走進榴園餐廳,就立即被它的高顏值吸引。火鍋、中餐、西餐和甜點,各式菜品讓人眼花繚亂。
【同期】(安徽大學學生帥軍亞)我覺得跟過去變化其實還挺大的,首先這個環境就變得很(好),因為在我們都叫他榴園大酒店,現在這個環境都變得很高大上,然後這個食品什麼的也挺好吃的,我們這邊在飯點是一個挺好的就餐環境,然後在不是人特別多的時候也是可以過來自習的,就人不多的話,我在空間上看到這裡提供免費wifi,然後也是一個自習的比較好的環境,因為有時候圖書館是人是滿的。所以這裡也是挺好,對學生來說。
【解說】據介紹,榴園餐廳在改造前用餐環境普通,3樓餐廳布滿雜物,也沒有對外開放。為了打破學生對食堂的刻板印象,餐廳請來裝修公司對食堂進行設計改造,改造過後的餐廳煥然一新,菜品也變得豐富。
【同期】(安徽大學榴園餐廳負責人皺本國)我們是去年9月份進入安大的,在這一塊3樓當時是一片狼藉,一直沒有開,我們打造中國式的學校餐廳去裝修。然後就讓學生感覺有家的一個就餐環境。
【解說】餐廳硬體提升,軟體也不能落後。該餐廳主廚謝偉表示為滿足學生就餐需求,餐廳還引進了鐵板牛排、韓國拌飯、特色西點等特色飲食,並將邀請營養師對菜品進行調整。
【同期】(安徽大學榴園餐廳主廚謝偉)未來我們會在對學生的需求上面,以及對學生營養的追求上面,我們會進行一些好的調整和改進,慢慢的會有一部分新的菜餚,包括我們會邀請一批好的營養師來對我們的食品,包括原材料的搭配以及選材會做一個大的調整,我們會給安徽大學榴園餐廳的學生就餐,營造一個非常好的飲食環境。