在綠樹成蔭的民生社區，每天都有早起的市民來鍛鍊身體。就在大公園邊上陽光最燦爛的朝南的角落，前來小坐的人來來往往。一口鳳梨酥，一杯清茶，這裡是臺灣·臺北。
微熱山丘，是一家專營鳳梨酥的店。正在成為臺灣最受歡迎的伴手禮。它家的鳳梨酥是長條形，通常會配一杯清茶，去店裡購買會先讓你免費品嘗，嘗過後再決定購買。微熱山丘公布了鳳梨酥的配方，標榜「美味沒有秘密」，這裡不是旅行團指定的旅行紀念品店，所以，鮮為人知。也正是因為這一點，這裡保留了人們關於鳳梨酥最簡單的回憶。
提起起源，實際是一個有愛的故事。許銘仁的弟弟和堂弟是南投八卦山上的茶農，除了種植烏龍茶葉也種土鳳梨（鳳梨新加坡稱作黃梨）。2008年，烏龍茶葉產量過多，導致茶價被批發商壓得很低，幾乎是蝕本的價錢，同時土鳳梨也賣不出去。本是電子公司老闆的許銘仁，本想幫他們創製新產品尋求出路，找來傳統糕點師傅的叔叔，連同弟弟和堂弟推出銅鑼燒點心，在網上售賣。
請來替他們規劃品牌的設計師，看了他們三合院旁滿田賣不出去的土鳳梨，給他們指點迷津，點出另一條生機：為何不做鳳梨酥？以精品的創意行銷法賣土產，不只幫家人，鳳梨量的需求也拯救八卦山的農業。
鳳梨酥是臺灣著名的土產，但許銘仁說，他從未吃過真正的鳳梨酥。這也難怪，不說還不知，臺灣大多數鳳梨酥的餡，幾乎是冬瓜製作的，真正鳳梨的含量，不到冬瓜的5％；所以微熱山丘鳳梨酥號稱採用紐西蘭牛油、日本進口麵粉，還用百分百鳳梨製造，咬下去是紮實的鳳梨，當時在臺灣的確很耳目一新。」
如今微熱山丘已經越做越大，雖然保質期只有15天，但在臺北、香港、上海都開了專門的店面，是饋贈親朋好友最好的伴手禮。
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