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疫情野火重創加州餐廳 米其林不公布星級評鑑
對餐飲業深具影響力的「米其林指南」原本打算以疫情前餐飲評鑑為依據頒發星級給加州的餐廳，但考量受疫情及野火重創的業者回饋的意見後，今年決定不公布評鑑。「舊金山紀事報」（San Francisco Chronicle）網站13日報導，法國米其林輪胎所屬的「米其林指南」發布新聞稿指出，根據受到2019冠狀病毒疾病（COVID-19，新冠肺炎）疫情及加州悲慘野火重創的餐廳回饋意見後，做出上述決定。
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疫情、野火重創之下 米其林將不公布美加州餐廳星級
視頻：美國加州山火肆虐 山火累計過火面積超1.6萬平方公裡來源：央視新聞 中新網10月15日電 據「中央社」報導，對餐飲業深具影響力的《米其林指南》原本打算以疫情前餐飲評鑑為依據，頒發星級給美國加州的餐廳，但考慮受疫情及野火重創的業者回饋的意見，2020年決定不公布評鑑。
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受疫情影響,全球多家米其林餐廳賣盒飯、送外賣自救
而在全球疫情的大背景下，很多米其林餐廳都「放下身段」開始外賣盒飯，還有一些米其林餐廳沒有經受住疫情帶來的考驗，永久歇業。 疫情給全球餐飲業帶來巨大影響。為了自救，很多以昂貴的頂級料理著稱的米其林餐廳開始經營盒飯。在美國紐約，一家米其林三星日料店在疫情期間開賣盒飯。不過，即便是盒飯，價格還是很昂貴，最便宜的一份盒飯也要800美元，折合人民幣約5600元。
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米其林餐廳頒獎生變,疫情下的餐廳還在乎排名嗎?
目前米其林已宣布調整今年上半年的頒獎計劃，三月初頒布的德國米其林也取消原定於漢堡舉行的頒獎典禮，米其林國際總監Gwendal Poullennec直接通過直播公布獎項。米其林國際總監Gwendal Poullennec表達對產業界的支持，「目前，許多廚師的終生夢想逐步受到考驗。
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《2019東京米其林指南》發布,東京再次成為世界上評星最多的城市
《米其林指南 東京 2019》剛剛公布，共有230家餐廳獲星，東京再度成為世界上擁有最多米其林星星的地方（第二名是巴黎，118家餐廳獲得評星）。今年的名單中有不少新變化，有 1 家新三星餐廳（共13家）、3 家新二星餐廳（共52家）和 29 家新一星餐廳（共165家）入榜，衝繩料理和日式飯糰也第一次出現在了名單裡。不變的事情當然也有，這也是日本連續第12年公布米其林指南。
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2021北京米其林指南榜單揭曉,看看今年「上星」都有誰家
今年的疫情讓全球餐飲業進入「寒冬」，舌尖上的「米其林」也不例外。一方面，全球多地的米其林餐廳在疫情影響下，有的送外賣自救，有的頂不住壓力永久歇業。另一方面，米其林指南評選在全球多個地區出現日程推遲的情況。
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2021北京米其林指南榜單揭曉，看看今年「上星」都有誰家
今年的疫情讓全球餐飲業進入「寒冬」，舌尖上的「米其林」也不例外。一方面，全球多地的米其林餐廳在疫情影響下，有的送外賣自救，有的頂不住壓力永久歇業。另一方面，米其林指南評選在全球多個地區出現日程推遲的情況。在國內疫情得到有效控制的情況下，廣州、上海、北京的新版指南「一個都沒有少」，北京的公布時間甚至還早於去年。
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2021北京米其林指南榜單揭曉,看看今年「上星」都有誰家_新聞中心...
今年的疫情讓全球餐飲業進入「寒冬」，舌尖上的「米其林」也不例外。一方面，全球多地的米其林餐廳在疫情影響下，有的送外賣自救，有的頂不住壓力永久歇業。另一方面，米其林指南評選在全球多個地區出現日程推遲的情況。在國內疫情得到有效控制的情況下，廣州、上海、北京的新版指南「一個都沒有少」，北京的公布時間甚至還早於去年。
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全球餐飲動態:法國餐廳2021才允許開放;義大利米其林指南公布|...
來源：米其林官方 2021年第66屆義大利米其林指南已於25日揭曉，此次公布也增加了一項新的殊榮「米其林綠星」。：eater官網 根據《紐約時報》的最新報導，米其林指南和美國餐館指南Zagat Survey*今年都不會出版紐約市的餐廳指南。
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史無前例:加州、俄勒岡州和華盛頓的野火背後是什麼?
今年夏天，加州、俄勒岡州和華盛頓州的氣候也極為乾燥，每個州的大部分地區都處於乾旱狀態嚴重乾旱。 炎熱和乾燥使草、灌木和樹木變成容易燃燒的火種，只要有一點點火花就可以點燃。 西部的野火把舊金山等城市籠罩在一片詭異的紅色和橙色光芒中。
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受疫情影響 蘋果宣布無限期關閉加州所有Apple Store
12月19日消息，據外媒MacRumors報導，受疫情影響，蘋果公司宣布無限期關閉加州所有Apple Store。
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疫情山火夾擊加州
山火加速蔓延連日來的高溫和上萬次的雷擊，讓加州這個美國疫情的重災區面臨了另一個層面的打擊，山火仍呈蔓延趨勢，且失控的態勢越來越強。據央視新聞，美國加利福尼亞州林業和消防部門當地時間22日表示，受高溫天氣和雷電的影響，加州一些地區又新出現20多起山火，目前已有大約1.4萬名消防員正在參與滅火行動。
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2020年，舌尖上的「米其林」經歷了什麼？
雖然榜單依舊引發一些爭議，但從一個側面也證明了國內疫情防控形勢向好、餐飲業恢復活力的趨勢。 全球頒獎受疫情影響，北上廣「摘星」依舊 2020年，疫情給全球的餐飲業帶來巨大影響，很多餐館被迫停業或停止堂食。大環境導致今年米其林在多地的頒獎計劃推遲、調整或者取消。
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2020年舌尖上的「米其林」經歷了什麼?
今年的疫情讓全球餐飲業進入「寒冬」，舌尖上的「米其林」也不例外。一方面，全球多地的米其林餐廳在疫情影響下，有的送外賣自救，有的頂不住壓力永久歇業。另一方面，米其林指南評選在全球多個地區出現日程推遲的情況。在國內疫情得到有效控制的情況下，廣州、上海、北京的新版指南「一個都沒有少」，北京的公布時間甚至還早於去年。
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Harbor House天貓618狂歡,超級大獎贈加州往返+米其林餐廳
今年的「618」天貓玩法，除了各種購物津貼和熱銷商品的大額讓利以外，我們為多年熱衷 Harbor House 品牌的粉絲帶來了一份大大的驚喜!那就是 「——赴加州，去體驗人生值得一去的米其林餐廳，僅作為全店大獎送給第一位達標粉絲!」
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2020年,舌尖上的「米其林」經歷了什麼?
其中，米其林三星餐廳2家，米其林二星餐廳2家，米其林一星餐廳26家。同時揭曉的還有51家「米其林餐盤」餐廳和17家必比登餐廳。 今年的疫情讓全球餐飲業進入「寒冬」，舌尖上的「米其林」也不例外。一方面，全球多地的米其林餐廳在疫情影響下，有的送外賣自救，有的頂不住壓力永久歇業。另一方面，米其林指南評選在全球多個地區出現日程推遲的情況。
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美國北加州野火規模突破歷史紀錄
中新社洛杉磯8月6日電 (記者 張朔)正在美國加利福尼亞州門多西諾地區燃燒的大火，當地時間6日創下一項並不受歡迎的紀錄，蔓延成為加州歷史上規模最大的野火。當地時間8月2日，美國加利福尼亞州山火持續肆虐，飛機從空中撒阻燃劑應對山火。
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我們可能誤解米其林餐廳了,星級餐廳那麼貴,其實是有原因的!
事實上也是如此，除了極少數的平價米其林餐廳之外，大多數的米其林都是動輒人均幾百上千塊的價位。 米其林如何為餐廳評星 要了解米其林餐廳為何如此貴，首先要了解米其林是如何為這些餐廳評星的。今天大叔就來給大家簡要介紹一下。 米其林會派出很多「星探」，去世界各地的餐廳品嘗美食和體驗它們的服務，為了客觀公正，這些體驗行為都是在保密的情況下進行的。
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米其林指南的下一站，大灣區？
「吃透」不易 在今年廣州米其林指南頒獎現場，獲邀的廚師們濟濟一堂坐滿了半個宴會廳，而獲獎名單甚至也算得上是鼓舞士氣——除了不輕易降級或摘星之外，還增加了不少餐廳上榜。今年，廣州漫活堂·臻選有機西餐廳連續兩年獲得米其林指南餐盤獎，今年迎來了第二次獲獎。該餐廳主理人丁彥告訴記者，「疫情之後，明顯發現食客們對有機食品和品類有了更多關注。」 他表示，漫活堂一直使用自有的有機農場為餐廳提供香料和蔬菜，魚菜共生的種植模式，除了對環境更友好之外，能更好地把控食材的品質。
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受疫情影響 中餐館「鼎泰豐」美國創始店永久停業
近日，美國加州洛杉磯亞凱迪亞市的「鼎泰豐」宣布永久停業，許多食客紛紛表示惋惜。門口玻璃上貼著告示，上面寫著「這家店將從6月12日開始永久關閉」。(美國《世界日報》記者張宏／攝)位於亞凱迪亞市的這家「鼎泰豐」，也是其在美國的創始店，開業至今已經20年。從一家普普通通的華人餐廳到「米其林」餐廳，再到在各大主流商場開設分店，許多食客見證了這家店的發展歷史。