但魷魚可是哥狠角色,就算再強壯的牙齒,遇到魷魚腳也是會魷魚,一個使力過猛,就怕斷的不是魷魚腳啊…
下面,要來介紹更重量級的角色了!
—— 活(生)章魚
活生生的、滑溜溜的生章魚是韓國特色飲食,很多人甚至認為如果去韓國沒吃到這道菜,怎麼算到過韓國呢?!
韓國人對於活章魚的迷戀,就像日本人之生魚片一樣。韓國人認為,想要品嘗出章魚的真正口感,不需要過於繁瑣華麗的烹調製作方法,生吞章魚才是最美味的吃法。這樣不僅能最直接的體會到新鮮章魚的美味口感,更能表達韓國人特有的勇氣。
在韓國的各大海鮮市場上可以買到新鮮的活章魚,攤主為了證明自己的章魚最新鮮,旁邊放上辣醬供顧客品嘗。去掉章魚頭,把章魚捋直卷到筷子上,蘸取辣醬就可以直接入口。這時候你會看見不能將整個章魚吞進口中的顧客,章魚爪子還在嘴外邊垂死掙扎,有的吸在鼻仔上,有的爪子吸住了食客的臉,實在好笑又有趣。
但,也很很多很多遊客,至今不敢嘗試這道菜… 因為,入口有風險啊… 會不會吃生章魚,真的很有關係!!畢竟它又8隻腳來和你對抗!一個不小心就緊緊吸住你的牙齒、牙齦或喉嚨!!這簡直是口腔和章魚之間的格鬥賽!不是你死就是我亡!!
像這個妹妹這樣直接把一整生章魚放嘴裡吃,是相當生猛的!!
相!當!生!猛!的!!!!!
因為章魚的腳很容易吸住食客的氣管……
生吃章魚在韓國確實很普遍。然而每年還是有那麼幾個因為生吃章魚而喪命的人(沒有咬碎章魚被吸住氣管導致窒息)…
一般,對普通食客(尤其是沒嘗試過吃生章魚的遊客),韓國人會把章魚切碎、調味。
這樣吃的時候章魚的須腳依然揮動,甚至會吸住口腔,但吸住喉管的風險要小很多。(吃起來也比較有儀態…)
也有章魚火鍋的吃法:
而如果要挑戰生吃整個章魚……
就要來看韓國吃貨大叔的示範了!(你看看這吸力!!)
第一步,用筷子將章魚的頭挑起。
第二步,將章魚的腳抓起纏在筷子上。(這樣可以避免吃的時候章魚的須腳張牙舞爪)
第三步,雙手按住章魚送入口中。(韓國大叔推薦,吃的時候可以蘸點辣椒醬吃,也可以直接吃。)
第四步,用力咬啊咬啊咬啊,嚼啊嚼啊嚼啊,把章魚咬碎嚼碎。(韓國大叔吃的可是滿臉享受,表情傳達了無與倫比的美味~~~)
怎麼樣,敢挑戰一下嗎?
別忘了,這也是韓流Star千頌伊最愛的美食哦!咕嚕咕嚕的小章魚!!
編輯:莎莫
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