邵東農村用來餵豬的野菜,如今都翻身當了寶貝!你吃過幾種?

2020-11-23 騰訊網

邵東農村用來餵豬的野菜，如今

都翻身當了寶貝！

你吃過幾種？

邵東山清水秀，人傑地靈，自然資源豐富，嫩嫩的折耳根、漫山遍野的野蔥、聞起就香的蕨菜、還有香椿芽、薺菜……這些在農村隨處可見的美味野菜，你吃過幾種呢？

1 | 雷公屎

又名地木耳、地衣、地皮菌、雷公菌、地軟兒、地瓜皮等，是真菌和藻類的結合體，一般生長在陰暗潮溼的地方，暗黑色，有點象泡軟的黑木耳。

2 | 蕨菜

俗稱蕨薹，又名如意菜、龍頭菜、貓爪子菜；隆回山區生長的野生蕨菜，無汙染、無化肥，真正綠色。

3 | 野蔥

多年生宿根草本。鱗莖細長，紡錘形，外被赤色小鱗膜。冬季生葉，夏季枯萎。

4 | 茼蒿

現在超市都有賣，燙火鍋吃，那味道不擺了！

5 | 洋荷

又名白蘘荷、野薑、野良姜等，屬芭蕉目，姜科植物。

6 | 折耳根

這個以前都野生的，田坎上很多。現在很多人種，用辣椒，醬油拌，估計大家都吃過。

7 | 香椿芽

又叫椿木巔，家裡屋邊椿樹很多，發的芽可以採下來，炒著吃，經典的炒雞蛋。

8 | 冬寒菜

含有豐富的維生素C。生於溝邊或山坡草叢。

9 | 車前草

生長在山野、路旁、花圃、菜圃以及池塘、河邊等地。摘回來燉排骨湯，簡直美味！

10 | 蒲公英

枝葉中則含有膽鹼、胺基酸和多種微量元素。生於山野間、田坎邊。

11 | 馬齒莧

又叫馬齒莧﹑長壽菜。一般為紅褐色，葉片肥厚，為長倒卵形，因為樣子像馬齒而得名。

12 | 苦麻菜

學名叫取麻菜或苣蕒菜。一般用來涼拌！

13 | 紫背菜

別名紅鳳菜，葉片上面綠色，下面紫色，兩面無毛，營養豐富。

14 灰灰菜

又名藜，別名野灰菜，灰蓼頭草等，農村房前屋後都能看到它。

15 | 野豌豆

嫩芽及根可以生吃，煮熟後味道更好。

16 | 艾葉

小時候常去採，在路邊到處都是，在農村過端午節的時候家家都會 有的，而且它是一種很好的藥草，用它曬乾後放雞蛋煮湯。

17 | 薺菜

又名護生草、稻根子草、地菜、小雞草、地米菜、菱閘菜、花紫菜等，是一種人們喜愛的可食用野菜。

18 | 鴨腳板

一種長在山裡的野菜，因為它的葉片每一枝椏形狀是分三瓣狀，有些像鴨子的腳掌，所以才有了這個稱呼。

19 | 山竹筍

小筍炒肉，酸小筍炒肉，那都是絕頂美味啊！

20 | 魔芋

其主要成分為甘聚糖、蛋白質、果糖、果膠、魔芋澱粉等。

農村用來餵豬的野菜，如今我們把它們當寶貝一進城就身價暴漲，你吃過幾種呢？

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    這些農村常見的野菜，如今翻身都成寶貝啦！你吃過幾種？這些農村常見的野菜，如今翻身都成寶貝啦！你吃過幾種？(2)  小時候記得聽老一輩嘮叨窮的時候只能上山挖野菜吃後來生活條件慢慢好了野菜也漸漸淡出了生活如今野菜也被大家所重新認知
  • 以前農村這幾種常見的野菜，如今都翻身當了寶貝
    你吃過幾種呢？現在很多人種，用辣椒，醬油拌，估計大家都吃過。可能很多年紀小點的沒吃過。農村用來餵豬的野菜如今，我們卻把它們當寶貝一進城瞬間就身價暴漲這些那些營養及美味兼得的珍寶你認識幾種吃過幾種呢？
  • 小時候農村常見的野菜，如今都翻身當了寶貝
    你吃過幾種呢？現在很多人種，用辣椒，醬油拌，估計大家都吃過。可能很多年紀小點的沒吃過。>農村用來餵豬的野菜這些那些營養及美味兼得的珍寶你認識幾種吃過幾種呢
  • 農村隨處可見的野菜,過去農民用來餵豬,如今吃它卻成為一種時尚
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  • 人稱「豬人參」,過去用來餵豬,如今卻成上佳野菜,做醃菜是一絕
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  • 農村植物介紹之——塘葛菜,農村過去用來當野菜吃,如今用來餵豬
    大家好，這裡是「小吳帶你看農村」，每日點評農村大小事，有趣的冷知識。想要了解更多精彩的三農趣事，不妨點擊上方的關注呀，將會持續為你帶來更多精彩的內容。今日話題；以前當野菜吃，現在用來餵豬的一種草。這是一種野草，胡亂生長在野外不受人注意，牛可以吃，羊也可以吃。這也是一種野菜，在農村每年都會有人特意去尋找它來當一種改善夥食的食物。它沒有引人奪目的外觀，沒有那挺拔的身軀，沒有那鮮豔的花朵。然鵝人們就是忘不了它，只要一在外面見到它，就會發出欣喜若狂的聲音。它就是塘葛菜，又稱野葛菜，蔊菜。是十字花科植物蔊菜的乾燥全草。
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    以前生活在農村裡的農民們，除了在農田裡種植農作物之外，在家裡還養了很多的牲畜。其中養豬，養雞鴨鵝就是最常見的了。不過，那個時候農村條件比較艱辛，農民一般都是採摘農田裡的野菜餵豬，餵牲畜吃。就像下面這一種野菜，以前就是農民用來餵豬的了。
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