在熱情似火的重慶，最出名的美食莫過於火鍋了，來到這裡會被各式各樣的火鍋纏繞得有些眼花繚亂，好吃的火鍋店自然也有很多，但能讓本地人都排隊排隊去吃的火鍋店卻不在少數，今天小編就來介紹一下解放碑本地人最喜歡吃的一家火鍋店，裡面的菜品簡直是寶藏級的美味，好吃到哭。
店名叫周師兄火鍋，這家店的服務還是挺貼心的，畢竟這裡有很多外地人會來這裡旅遊，所以店裡有三種不同的菜，一種是土生土長的麻辣燙，一種是鴛鴦鍋，還有一種是「奔馳鍋」，總共有三種口味，包括西紅柿、清湯和麻辣，但選擇的菜還是比較多的，裡面的菜也很多。
刀身切片：這道刀身切片是店內必點的特色菜，是薄薄的肉片，再把它放在平底鍋裡涮幾秒鐘，這時刀身切片的味道才剛剛好，能吃到鮮嫩多汁的肉味，再配上秘制的幹油碟，這道味道可不好喝。
生扒鮮鴨腸：鴨腸當然是火鍋的標配了，這家鴨腸也是我特別驚喜的地方，處理得特別乾淨，而且盤子還很好看，涮進去超好吃，每一口都很香，香脆可口，特別是放進辣鍋裡，味道更好。
鮮毛肚：這裝的特別霸氣，這擺盤一看就是優質的毛肚，吃的時候第一口就能感受到比較高級的毛肚味道，入口就知道是要進口的原料，畢竟吃火鍋的時候如果第一口是毛肚，這種味道絕對是最好的。
另外他們家的蝦滑、烏賊、牛肉都很好吃，味道也很贊，鍋底的味道也曾參加過比賽獲獎，是真正好吃而不膩的鍋底，吃火鍋時能吃到美味而新鮮的菜餚真是超級幸福，而且這家店附近還有許多景點，吃飽了出去走走也是個不錯的選擇。