位於菜市場裡面的種種小吃其實許多品種還是蠻吸引到吃貨們追求的，但有時候這裡面包含到的口感和餡料很不一樣，吃過的人也存在許多，在這個攤位上大姐也已經麥了許多年了，就在市場裡面來來往往地吃貨有許多。菜市場裡面的香酥牛肉餅，現做現煎，6元一個每天30斤牛肉不夠賣。
所做的這種農村小吃就是香酥牛肉餅，現揉的面現調的餡料都非常地新鮮，麵團也有自己的獨特調配方法，所含有的眾多口感也非常吸引到所有吃貨喜歡，有彈性地同時，裡面所下的韭菜花也是蠻多的，這樣一個6塊錢，來買的顧客都是幾個幾個地買，煎好的牛肉餅非常香脆。
一出攤整條市場街都是美味，對於吃過的所有吃吃貨來講更能得到數多美味食物地吃法，煎的過程在掌握火爐上的溫度，跟煎好的所有口感上也會得到很多吃貨們的喜愛，吃起來的口感也比其他的餅類來得更好吃，胃口大的人都能吃掉好幾個，一個就可以管飽一頓。
農村人在做這種牛肉餅的時候非常嚮往，當然會做的人也逐漸少了，很多吃貨們對這種口感也是很追求，所吸取到所有口感也非常地美味，每一個都切成四小口，既能顯示出外表地香脆，而裡面所包的餡料也很入味，煎得外表很金黃，但吃起來一點也不苦反而更香。
能在最熱的天氣喜歡吃上這種美味其實非常地喜歡，有些吃貨也是感到非常地追求，當然所富含地所有口感也符合年輕人們的口味，對於吃過的人也是非常地嚮往，幾乎所有吃貨們在吃完之後也很追求，一個個當點心在品嘗很適合。你們有沒有吃過呢。