買凍雞腿雞翅時,這3種儘量別選,看完教你脫離「陷阱」!
在超市的冷鮮區,我們總會看見一攤碎冰上有很多散裝的雞翅雞腿,這些雞翅雞腿雖然是冷凍的,但是因為價格比新鮮的便宜,所以還是很受歡迎。但是時間久了總是會擔心是不是健康能吃的,矮子裡面也得挑個高個兒出來!所以,今天我們就來說一說,怎麼在一眾凍雞翅中挑出最新鮮的!
不選包裹冰層很厚的
因為倉儲裡的凍貨都是一層壓一層的,長期處於冰層中上面有積壓了很多其他的雞翅,原先進來的那一批總免不了表面結上一層很厚的冰層,於是我們一般可以說,冰層越厚的就代表越不新鮮。這種長久的凍雞翅最好就不要購買了,為了挑新鮮的就選擇冰層少一些的。
不選顏色太深的
肉質的顏色也是區分肉質新鮮度的一個方式,一般來說,顏色越深的就是越不新鮮的。一般剛送過來的肉質是呈現略帶血色的黃色。但是時間久了,雞肉營養價值流失,肉質就慢慢變紅了。如果是紅褐色的,就代表已經有了很長時間,不建議購買。
不別選表皮鬆弛的
新鮮的肉質都是富有彈性的,如果肉質已經鬆弛,按壓下去居然沒有很好的彈回來,這樣的肉質就已經失去了活力,還有可能裡面已經開始衰敗。因此為了健康著想,這樣的凍雞翅雞腿還是不要買了。
以上就是規避不新鮮凍雞翅雞腿的方法了,大家下次去買的時候就可以試試用這個方法挑選哦
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