長江大湖,探釣野生魚招待朋友,收穫一條3斤的「中華倒刺䰾魚」,天氣晴好,心裡盤算下午是不是該去長江大湖探釣一下,去接釣友粉絲的路上打個電話「下午去長江大湖釣條長江大湖的野魚,等等晚上打火鍋如何」,我故作正經道「接了你之後我們一起去釣魚,反正時間還早」,其實在竊喜,我已經把漁具都準備在 車的後背箱了,悄悄的帶上我秘制的嫩包穀,接釣友準備出發去長江大湖釣魚。
接上釣友粉絲4點左右才來到河邊,上星期的暴雨不斷,長江洪水的水位有一定的消退,但是長江的大湖還是高水位,水流也還很湍急的,但水已是清澈的湖水了,看到水就親切,一切煩惱皆拋到九霄雲外,沿長江大湖走一走,找一較緩巖坎邊下起魚竿開始探釣。
天氣晴朗,空氣清新,有這樣的藍天白雲水流表面看似平靜,但下了魚竿,魚漂走的相當的快,墜錫觸底有4米左右深度,牽漂緩行不停的探釣,突然發現長江大湖水下如此清澈,抬頭一看真的是難得的美景,太陽已開始下山了,天也慢慢陰下來,我的魚漂突然有了異動,慢慢沉下果斷的揚竿,順著巖石衝了出去,長江大湖的野魚還拼命的拖著線,好漂亮的身段,一條3斤的名貴長江中華倒刺䰾魚,緊接著連發,半小時後停口了,天也漸漸暗下來了,一條小的中華倒刺䰾魚自然放生,好漂亮漸漸入水握住它,還是有點捨不得,最終收穫3條中華倒刺䰾魚和一條野生的武昌魚。
中華倒刺䰾魚的吃法有多種,清湯,酸菜,紅燒,幹燒等等,我力所能及做法都已做遍,中華倒刺䰾魚切片,野生的武昌魚切條,姜,蒜,白酒,鹽醃製10分鐘,入鍋燙著吃,魚排和魚頭鍋邊沾著吃,粉絲釣友對我的手藝還是比較滿意的,兩杯小酒我醉了,這就是我招待粉絲釣友的野生魚味。
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