長江支流巖坎邊探釣清波魚,收穫300元一斤的長江野生名貴清波魚,天氣晴朗,空氣清新,長江支流也有這樣的藍天白雲,水流表面看似平靜,但下魚竿後魚漂走的非常的快,魚墜觸底有大約四米多的深度,我採用牽著魚漂緩行不停的衝釣清波魚。
清波魚學名中華倒刺䰾,長江流域也有人叫烏鱗和清板,清波魚原產於長江支流,尤其以深山溪流的上遊分布比較廣,清波魚體稍側扁,頭小略尖,馬蹄形的嘴巴,背鰭硬棘粗壯,最後一根硬棘後緣有鋸齒。
清波魚的食性雜,是長江流域的名貴稀有魚類,野生清波魚的肉嫩味美,營養極其豐富,野生清波魚的抗病能力極強,經濟價值非常高,近年來由於過度捕撈,水體汙染嚴重,野生資源日益枯竭,目前的野生長江清波魚價格極其昂貴,通常在300元一斤。
下午三點半左右來到長江支流的一個大湖邊,上星期的洪水位有一定的消退,但還是高水位,水流還算是激流,但現在長江水已是月白水了,看到長江支流我就倍感親切,因為長江支流給我太多太多的驚喜,一切的煩惱都拋到九霄雲外,沿河長江支流走一走,找一處較為緩的巖坎邊下魚竿開始衝釣長江名貴清波魚。
釣魚人只要有清澈的水質非常開心,發現水下如此清澈,抬頭一看長江支流難得的美景,趕快摸出手機咔嚓,咔嚓的拍照,紀錄我開心的釣行,天上層層白雲想遮住太陽,水下好似龍王想要上天庭。
開始一直都是釣獲雜魚,四點的時候釣上一條野生武昌魚,五點的時候終於釣上了一條兩斤左右的清波魚,之後又釣上兩條一斤左右的長江野生名貴清波魚,六點左右準備收魚竿回家,太陽已開始下山了,天空也慢慢的陰了下來,我的魚漂突然有了異動,慢慢沉下,果斷提起魚竿,順著巖石衝了出去,長江支流的野生魚力道真強勁,這條魚還一直拖著線,奇了怪,難道是神奇的魚類?反正我知道,不是大魚。
好漂亮的身段,很顯然我感覺口水已流在下巴了,趕緊釣上來看一看,因為天也漸漸暗了下來,原來是一條野生的長江支流小清波魚,小魚自然是放生,好漂亮的清波魚,漸漸入水,握住清波魚,還是有點捨不得,等你長大了再來找我。
在長江流域清波魚的吃法有多種,清湯、酸菜、紅燒、幹燒等等,我力所能及做法都已做遍了,正好有一個粉絲釣友聽說最近開了一個火鍋店,順便可以拿著魚去粉絲釣友開的火鍋店一起喝酒,粉絲釣友我還是要付費的,說白了也就是就餐的服務費,一律八折,畢竟生意興隆還是要收成本的,今天就來燙著吃,粉絲釣友的廚師們沒見過野生稀有的清波魚,於是我們一起開開心心的喝酒。
清波魚切片,鯿魚切條,姜、蒜、白酒、鹽一起醃製十分鐘,入鍋燙著吃,魚排、魚頭,鍋邊酣著吃,簡直就是一種享受,太美味了。兩杯小酒下肚,我醉了!
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