農村的地稍瓜,味道又脆又甜,很多人沒嘗過,現在很難吃到了

2020-12-04 日常視界

農村的田間地頭,有一種野生植物,叫做地稍瓜的小野瓜,屬於蘿藦科,又稱羊角角、羊奶奶角、沙瓜瓢、瓢瓢、瓜蔞、老鴰瓢等。每年的6、7月開始開花, 然後會結出一串串的果子。

地稍瓜的果子中間粗圓,兩頭尖尖,呈流線型,樣子很像羊角,長度大小約4、5公分,非常逗人喜愛,又像小號的芒果。

地梢瓜有像奶一樣的白色汁液,弄到手上粘粘的,很難擦掉。如果手上碰得多了,小朋友們就先用土來回搓一搓,先把粘液弄掉,回家後再用肥皂洗掉。

剝開一個地稍瓜的外皮,裡面是白色的嫩穗,果實就像魚鱗,一片一片的,很漂亮。嫩的地稍瓜可以吃,清香中帶著甘甜,非常的好吃,老了絮狀物就會纖維化,就不能吃了。

地稍瓜的藥用價值也非常高,有草藥之王美稱,果可治勞傷、腰腿疼痛、缺奶、白帶、咳嗽等;根可治跌打、蛇咬、疔瘡、陽萎;莖葉可治小兒疳積、疔腫;種毛可止血;乳汁,則可除瘊子。

記得小時候經常和小朋友們一起採來吃,現在由於大量使用除草劑,這種小野瓜越來越難見到了,偶爾在溝坡上見到幾棵,想起小時候在農村生活的歲月,非常懷念那個無憂無慮的童年。

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  • 老鴰瓢 地稍瓜 - 河南日報客戶端
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