有人用十年的時間練得一手好字，有人用二十年的時間奏得餘音繞梁，有人用五十年的時間潛心學問，還有人，用一百一十八年的時間，堅持匠心，這就是吉野家的故事……118年的匠作情懷，百年堅守的品牌理念，在不斷堅持與創新中，為人們提供更美味的饕餮盛宴。
從1899年第一家吉野家誕生，到1992年北京第一家吉野家落戶;從吉野家3.0版本健康升級，再到如今華北地區340餘家連鎖店，118年來，吉野家堅守美味，從選材到製作無一不精，無一不真。吉野家大米，追本溯源，每一顆被選中的米粒，均來自東北，經過兩百多天的辛勤耕作，吸收優質土壤與水源的精華，嚴苛管理，良心品質，珍貴且優質，絕不辜負每一位客人的信賴;吉野家牛勺，四十七個孔，恰到好處地旋轉、舀動、再旋轉、周而往復，秘制牛勺讓精選牛肉隨湯起舞，四十七個孔洞，滴滴精華的秘制牛湯，充分滋潤每一碗牛肉飯，它正是吉野家美味傳承的利器。而吉野家招牌牛肉飯的美味，是精選米飯、秘制精選食材湯汁，與特選牛肉恰到好處的結合。細挑優質牛肉，嚴格篩選特定部位，肥瘦黃金比例，點滴積累，絲絲入味，成就出一碗吉野家的百年回味。
為了保證吉野家各式菜品原材料的供應品質，在北京、東北等地都建立了現代化的物流中心。倉庫所有食品原料、半成品上皆標註有生產日期及標示，嚴格執行分類碼放，隔牆離地、禁止食品、包材與消毒用品混合存放。吉野家為使食材的運送中保持品質，採用現代化的物流設備，要求配送分類分區、全程低溫保鮮，符合食物配送標準流程。車輛採用冷藏車全程低溫運輸，從而保證食品在運輸環節安全。
合興吉野家自經營以來，不但受到消費者的青睞，也受到國家相關部門、行業協會的高度認可，曾先後榮獲中國快餐連鎖市場消費者喜愛品牌、中國快餐行業十大質量放心品牌、中國餐飲連鎖十大影響力品牌、中國餐飲行業消費者滿意十佳品牌、中國餐飲百強企業等諸多榮譽稱號。
以時間作證，下一個一百年，吉野家將一如既往，堅守匠心，製作與時俱進的饕餮美食，只為與你一路相伴。吉野家，為夢想，吃好飯!
編輯：dz11-0076