秋蟹季來臨,竟然還有重達3公斤的巨無霸帝王蟹!

2020-12-04 品味美食匯

「帝王蟹三吃！姐吃的是奢華！」新加坡螃蟹名店《珍寶海鮮》推出多款秋蟹極致美味！竟然還有重達3公斤的巨無霸帝王蟹！

來自新加坡的《珍寶海鮮》，在今年秋天，將推出多款秋蟹料理，不僅有「辣椒螃蟹」等招牌，還推出帝王蟹3吃，保證讓螃蟹控們吃到停不下來！不論是帝王蟹的哪個部位都完美料理，2個月的秋蟹季來臨，即日起到《珍寶海鮮》就能大啖美味！

辣椒螃蟹

珍寶海鮮10月以新加坡必吃的「珍寶得獎辣椒沙公料理」打頭陣，祭出從600公克到1公斤以上的大沙公，肥美又飽滿的碩大蟹螯擄獲無數蟹痴！

黑胡椒帝王蟹

花雕蛋白蒸帝王蟹

在珍寶海鮮，將可吃到不同風味的帝王蟹料理。不論是愛清淡原味還是重口味，全都可以做挑選。

帝王蟹霸氣全蟹三吃

來自北太平洋的阿拉斯加帝王蟹，珍寶十一月特別推出「帝王蟹三吃」，主打活體空運全蟹，三吃奢華饗宴，首先將蟹腳、蟹身剖半兩吃，結合煨燜、炒炸、蒸焗各式烹調技法，共有十種活蟹料理手法，皆可任選。

多種料理方法 一次滿足！

除了招牌辣椒螃蟹，更有黑胡椒、白胡椒、花雕蛋白蒸、金沙、椒鹽焗、姜蔥炒、砂煲粉絲、奶油焗、金絲奶油等吃法。重量級的帝王蟹3吃，想吃哪種口味全都客制化！

花雕蛋白蒸螃蟹

最後別忘了還有第三吃「花雕蛋白蒸螃蟹」。巧妙將帝王蟹殼拆下，打入蛋液，創意加入豆漿，再滴入香醇陳年花雕酒袪寒提香，加以清蒸，蒸蛋完美融合花雕芳美酒香、甜美蟹汁與淡淡豆香，一口就會讓你驚豔！沒嚐過的人一定要趁這次來吃吃看！

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  • 帝王蟹是人工養殖的嗎
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  • 帝王蟹不是「蟹」?來自千米深海的味覺誘惑
    帝王蟹又被稱為石蟹、巖蟹，它屬於石蟹科的甲殼類，生物意義上並不是真正的螃蟹，但這絲毫不影響大眾對它對的喜愛。帝王蟹腳含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用。近年來研究發現，螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有裨益。
  • 帝王蟹竟然不是螃蟹,這一說法是怎麼回事?
    首先先來科普一下，帝王蟹又名石蟹或巖蟹，即石蟹科的甲殼類，不是真正的螃蟹，它們主要分布在寒冷的海域。因其體型巨大而得名，素有「蟹中之王」的美譽。帝王蟹屬於深海蟹類，生存深度達850米之深，生存水溫在2-5℃。帝王蟹能夠生存的最低水溫是1.4攝氏度。
  • 極品海產|蟹之王者:帝王蟹
    今兒聊帝王蟹。體型碩大的帝王蟹，全身盔甲上布滿硬刺，最大體重達10公斤之巨，最普通的也在3斤左右，帝王蟹大約寬25釐米，腿部伸長能達1米。更趣的是，帝王蟹只有6條腿和2個鉗子，比其它的蟹少了2條，有人質疑帝王蟹到底是不是螃蟹？其實，帝王蟹少了的2腿只是退化到了身體內部。這似乎是想突它出與眾不同的王者範兒吧。
  • 甜蟹雪蟹帝王蟹 還有現開生蠔
    這一回，輪到美國阿拉斯加的海鮮們隆重登場了，從明天開始到4月底，雪蟹、甜蟹、帝王蟹，大個兒生蠔，整條的煙燻三文魚，外殼如手掌大小的帶子，以及比目魚、安康魚、鱈魚等這些遠道而來的海鮮，將以主角的身份佔領雲天閣裡一長溜的自助餐檯。    三蟹聯手美食節  多款深海魚現身  「這次的食材都和海鮮有關，最多的要數蟹。」大廚Tommy說。
  • 帝王蟹到底是不是螃蟹?
    PS:鉗子是不負責走路的啊接下來登場的就是帝王蟹了！顯而易見，帝王蟹這貨只有六條腿，兩個鉗子，所以，它們並不是一個種類。事實上，雖然帝王蟹長得像螃蟹，味道像螃蟹，但它們的確不是螃蟹，而是屬於石蟹科（六條腿）。這個和小龍蝦，波士頓龍蝦（龍蝦科）並不是龍蝦（龍蝦科）是一個道理。別看帝王蟹個頭大，有種學說認為它們其實是小小的寄居蟹的祖先。
  • 帝王蟹平常只見吃蟹腿的,沒見吃蟹黃的,原因竟然是···
    帝王蟹的蟹腿肉多，肉質鮮嫩可口，所以比較常見的就是吃帝王蟹的蟹腿。其實蟹身也是有肉的，只是肉質吃起來沒有腿頭那麼可口。帝王蟹從海裡一捕撈上來就被砍掉，只留腿部帶旁邊一些肉，剩下的就扔了。所以不管在哪裡買帝王蟹都是只有腿的。