說到我們國家的美食,那可真是數不勝數,天上飛的,地上跑的,水裡遊的,哪裡都有能製作成美食的材料。如果要說哪種食材最受歡迎,那應該就是非海鮮莫屬了,主要是因為海鮮當中脂肪含量低,而蛋白質的含量高,多吃不用擔心會發胖,而且不同的做法有不同的風味,就連簡單的清蒸也可以吃到鮮美的海味,所以很多人都對海鮮愛不釋手。
不過大部分的海鮮價格都不低,特別是在大陸地區,海鮮的價格一直都居高不下,海蝦平時都要50元左右一斤,而花蟹更是要上60多元了,別的少見的海鮮更是要物以稀為貴了。不過並不是所有的海鮮都非常昂貴,有一些海鮮價格便宜味道也很棒,今天我就給大家介紹6種市場上物美價廉的海鮮,以後再想吃海鮮,就挑它們買。
第一種:海虹海虹還有另外一個名字叫做淡菜,在海鮮中海虹賣得非常便宜,價格低的時候僅賣2-3元一斤,就算是價格高的時候也僅有5元一斤。這價格比一些蔬菜還便宜。海虹的外殼是黑色的,跟蛤蜊長得特別相似。海虹屬於貝殼類,跟其他的貝類海鮮不同的是,它几几乎沒有什麼沙子,所以吃起來的口感非常好,所以我們吃海虹的時候不需要泡水讓海虹吐沙。市場上除了有鮮活的海虹賣之外,還有曬乾的海虹,所以想吃海虹非常的方便,一年四季都有賣。
第二種:帶魚帶魚是一種非常常見的海鮮,特別是紅燒帶魚,吃起來甜甜的,很下飯。帶魚的價格也很便宜,市場上的帶魚一般賣15元一斤左右。不知道大家有沒有發現一個現象,那就是從來沒有在菜市場上看到過活的帶魚,這主要是因為帶魚離開大海之後很快就會死亡,所以一般菜市場上賣的帶魚都是冰凍的帶魚,但是即便如此,在海鮮當中15元一斤的價格性價比也非常的高了。
第三種:生蠔對於生蠔,大家應該非常熟悉,生蠔是一種價格非常便宜的海鮮,在市場上上賣的生蠔方式有兩種,一種是論個賣,就是根據生蠔的體型大小來售賣,個頭越大的價格就越高,不過最大的也就3到5元錢一個,一種是論箱賣,論箱賣的話,一箱大約是在20~25元之間,一箱有25個左右,這種生蠔個頭比較小。生蠔雖然便宜,但是它肉質非常的細嫩,而且吃起來很鮮,做法也非常多樣,可以烤著吃,可以蒸著吃,也可以用來煮湯。
第四種:花甲花甲的價格也非常便宜,一般市場上的價格平均在8元一斤。花甲最肥的季節在夏天,買回去的花甲一定要記得提前讓花甲吐沙,不然吃花甲的時候就會吃到沙子。花甲的做法也非常多可以煮湯,可以爆炒等等,不管怎樣煮花甲,吃起來都非常的美味。
第五種:海帶在很多人看來,只有一些海魚和螃蟹之類的動物才算是海鮮,但是海帶是一種植物,它也算海鮮嗎?當然算了,因為它也是生長在海裡面的呀。市面上賣的海帶大多是幹海帶,價格一般在10元一斤左右。海帶不僅可以做菜,也可以做甜品,比如說我們非常熟悉的綠豆海帶湯,就是一款清熱解暑的甜品。
第六種:麵條魚麵條魚還另外一個名字叫做玉筋魚。很多內陸的小夥伴應該都沒有見過這種魚,這種魚的個頭非常的小,就算是成年魚,個頭也只有10釐米長,看起來就像是麵條一樣,所以人們把它叫做麵條魚。人們不常吃麵條魚,所以麵條魚常用來做飼料,餵烏龜,鱷魚等動物,但事實上麵條魚吃起來也非常的美味,做法也很多樣,比如說油炸、清蒸等等。
以上就是我給大家介紹的6種海鮮了,價格便宜又好吃,在咱們的生活中也不少見,就算廚藝不精,用一些海鮮來清蒸味道也很鮮美。
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