很多人認為 「鮮奶吧」能為大家提供新鮮奶製品而辦會員卡，充了錢。不曾想近年來，多地出現」鮮奶吧「老闆玩失蹤的事件發生。有人提出疑問：這家鮮奶吧存在問題，那麼我們其它鮮奶吧是不是也存在同樣的問題呢？避免這樣的事情發生，一是要靠我們自己在購買的時候擦亮眼睛，看看清楚這家店有沒有《營業執照》等相關證件，當然更重要的是，監管部門要明確責任。別讓老百姓喝了這頓沒下頓。
西安一鮮奶吧老闆玩消失
華商報報導：一個月來，家住科技二路中天花園的王女士窩心不已，剛在相鄰小區門口一個鮮奶吧門店為會員卡充了錢，就發現店老闆關門停業不知去向。
王女士說，一年多前，她在雙威花園門口的鮮奶吧辦了張會員卡，向裡面充錢進行消費。幾個月前，該店做活動，充了七八百元錢，可沒用幾次，一個多月前，發現鮮奶吧關門停業，門店已開始重新招租。隔壁店主稱，一個多月前鮮奶吧店主將店內東西拉走了。王女士聯繫鮮奶吧授權單位陝西宜佰餐飲管理有限公司，對方表示會積極處理。幾天後，公司工作人員向部分會員說明了關門情況，王女士才知道附近小區還有不少與她一樣遭遇的業主，「至少幾十人，充的錢一百到七八百元不等。」看到公司的態度，王女士等人表示理解，可半個多月過去了，對方沒任何補償措施。
「我們也在找店主。」昨日下午，陝西宜佰餐飲管理有限公司工作人員付先生表示，該店確係公司授權的門店，店主是個年輕女子，由於僅為授權，所以其為個體經營，自由度較高，就連該店會員信息公司都不掌握。「店主還欠我們公司材料款3000多元，我們也在找她，但她把原來的電話號碼都註銷了，根本查不到人在哪兒。」付先生說他們已報警。
「只有找到店主，才能從她手裡拿到詳細會員卡信息。既然已報警，我們就等警方的說法，即便最後找不到店主，我們公司也絕不會讓客戶承擔損失，但目前無法給出具體期限。」
德州鮮奶吧「玩失蹤」 市民質疑監管缺位
2012年06月13日山東廣播電視臺公共頻道《民生直通車》 ：「鮮奶吧」因為能為大家提供新鮮奶製品，很受歡迎，但作為最近幾年才出現的新生事物，鮮奶吧在監管上還存在漏洞。最近在德州，一家開業一年的鮮奶吧突然一夜蒸發了。
【解說】在德州德城區東方明珠小區，這家陽光鮮奶店雖然招牌還在，但是店內部已經空無一人，只剩下遍地的垃圾和一些還沒有來得及運走的家俱。
採訪 小區居民】好幾天沒有過來取奶了，今天過來一看，老闆沒有了，店也撤了，裡面還有200多塊錢，10多次奶，還有他贈送的奶沒有取。
【採訪 房主】賣鮮奶的在我還不知情的情況下，就轉給一個賣汽車飾品的了，我說你樓下的事都處理完了嗎，他說處理完了。
【解說】記者了解到，陽光鮮奶吧開業已經有一年左右的時間了，來這裡購買牛奶的主要是周圍小區的居民。
【採訪（調查拍攝） 顧客】我29號來的時候，他關著門呢，我給他打電話，我來拿奶怎麼關著門呢，他說沒有交電費，我說明天有嗎，他說明天有，我三十號來的，拿得酸奶，再隔了兩天，我再來就沒有人了。
【解說】再打鮮奶吧老闆的電話，電話沒人接， 鮮奶吧突然消失，居民們的剩餘的預定款怎麼辦呢，記者隨後報了案。
【採訪 德州市德城區東地派出所民警 舒榮禮】希望碰到這種事的市民，趕快來東地派出所報案，我們將會根據案情，及時處理，幫助市民挽回損失。
有警察的介入，大家可以稍稍放下心，但是這個鮮奶吧怎麼就帶著餘款突然消失了呢，它是由哪個部門來負責監管的呢？
【解說】記者多方調查了解到，這家陽光鮮奶吧並沒有取得合法的營業資質，開業一年來，一直屬於非法經營狀態。
【採訪 食品藥品監督管理局工作人員】鮮奶吧沒有明確的管理部門，按照生鮮乳的有一個條例，它這一塊應該數以從生鮮乳到成品乳的加工，應該是質監局管，我們只管餐飲環節的，我們對他們沒有管轄權限，根據《乳製品管理條例》，飯店裡提供的奶製品我們管。
【解說】既然食品藥品監督管理局沒有管轄權限，那質量技術監督局能不能對鮮奶吧採取監管呢？
【採訪 質量技術監督局工作人員】《山東省人民政府辦公廳關於加強食品加工小作坊、攤販監督管理的意見》，對於前店後場的監督管理，現場製售食品，在本店出售，並提供餐飲服務的，有藥監局管理。
【解說】採訪了一圈，又回到了原地。記者了解到，目前，某些個別城市已經成立了專門管理鮮奶吧的機構，而大部分城市這一塊還是一個空缺。
【採訪 顧客】這個事錢不多，但是暴露出一個問題，監管部門沒有做到位，到現在為止什麼證都沒辦，如果能做監管的話，他們也不會這樣跑了，這個鮮奶吧跑了，別的鮮奶吧是不是有問題呢。
【編後】：這家鮮奶吧存在問題，那麼我們其它鮮奶吧是不是也存在同樣的問題呢？避免這樣的事情發生，一是要靠我們自己在購買的時候擦亮眼睛，看看清楚這家店有沒有《營業執照》等相關證件，當然更重要的是，監管部門要明確責任。別讓老百姓喝了這頓沒下頓。