最近幾天羊肉價格再次出現漲幅,並且羊價漲勢喜人,很多養羊人也非常開心,正值終端消費旺季,而因為市場需求增大,促使羊價新一輪的上漲,目前不少地區山羊肉已經漲到36-39元/斤,同比2017年同期上漲4-8元漲幅比較明顯,而羊價同樣漲勢喜人,經過2017年下半年開始持續上漲之後,截止2018年年末出現新一輪上漲,也是2018年組最後一輪上漲,而這一輪上漲可能帶動不少養羊戶的出欄積極性。
根據最新了解因為國內需求持續增大,不過外國企業看中中國養羊市場和羊肉消費市場,這幾年從飼養品種上大家也可以看出來,從國產品種到國外一些品種發展,現在國內大多數養豬戶還是比較認可這些品種,比如波爾山羊、杜泊羊、薩福克羊等,利用其優點出肉率和生長周期快的特點與國內品種改良,進一步提高養羊戶的收益,並且近期哈薩克斯坦首次出口到中國羊肉,根據了解正是因為國內需求的大增,讓一些企業看到了國內未來終端市場的發展。雖然有進口羊肉的出現,但是羊價絲毫沒有受到影響,該這麼漲還是怎麼漲。
那麼羊價到年輕會漲到多少呢?這是目前養羊人比較關係的一個問題,其實按照目前羊價均價看,不會漲很多,育肥羊會保持在13.5-14.2元/斤,而一些繁殖羊可能在12.5-13.8元/斤,羊羔子相對高點可能在700元左右上下,目前有兩個情況,第一賣羊的有價無市,低了不賣,高了賣不出去,第二則是買羊的因為價格不買,價格低的搶著買,所以對於目前羊價很多人或者地區都是不同。而目前北方主流價普遍在13.5元/斤左右,根據2019年羊肉價格走勢看,這幾天一些三線城市以下地方羊肉超市裡漲了1-2元/斤,根據超市負責人反映現在是羊肉購買量比較大的時間段,並且會延續到春節後元宵節之前,那麼羊價是否也會隨著羊肉價格漲到元宵佳節之前呢?從側面看羊買賣和豬買賣不同,羊部分時間地點都可以,而豬出欄則需要屠宰場需求,所以活羊的價格還是會跟著羊肉價格走勢發展。但是因為2018年羊價漲勢比較高,不會出現大漲,頂多也就是小幅的上漲。
拋開終端市場羊白條供應與消費看一些普通民眾對於羊肉的消費也是比較大,其實很多時候有的養羊人就是單個賣羊,這樣獲取能增加收益,然後直接屠宰銷往市場,在農村也是非常常見的現象,這一群體也是非常龐大的,所以很多時候只是關注超市市場消費而忽略比較大農村羊肉消費主體,當然一些農村羊肉主流價格相對比較低,根據目前看北方一些主銷區農村羊肉價格在33-36元/斤,價格也是非常高,而南方地區因為消費力度比較大,經濟水平比較高,加上主銷區一些優勢,相對來說羊肉價格比較高,南方活羊價格也相對高一些。
預計春節前後,羊價會持續保持高位運行,如果下跌也是3月份之後的事情,不過一些養羊新手可能猜測羊價大漲就會大跌,實則不懂羊價周期,大周期不會下跌,季節性周期會出現小幅下調,這也是可能出現的問題,所以目前養羊戶出欄應該及時,不要再惜售出欄,來年春天不管怎麼樣養羊聯盟小編提醒養羊人千萬切記網絡直播中的一隻兩隻買羊流行趨勢,儘量還是實地選羊,不管羊價高低,一定要多考察多學習養羊技術。