中國傳統過生日,應該吃長壽麵和壽桃,為什麼現在的人都吃蛋糕?

2020-12-03 異邦美食

生日對於很多人來說都是一個重要的日子,這一天你誕生來到世界,代表著生命的降臨和家人的期許。我們這代人,從小對於生日的印象就是吃蛋糕、收禮物,但是蛋糕明明就是西方人的傳統,為什麼會在中國甚至是全世界都普及?

蛋糕最早源於西方,古時候的歐洲人認為,生日是一個人最容易被惡魔侵襲的日子,所以在生日當天,親朋好友都要送來祝福和蛋糕,希望能夠驅逐惡魔。而在蛋糕上點蠟燭的習俗來源於希臘人,他們認為點蠟燭是對神明的尊敬。隨著西方文化的擴張,過生日吃蛋糕點蠟燭的方式,在世界各地都發展起來。由於蛋糕造型多樣,品種豐富,吃起來甜美可口,因此受到各國人民的喜愛,漸漸地過生日吃蛋糕就駐紮在每一個年輕人心裡。現在除了老一輩人,沒有幾個年輕人會在生日這天吃長壽麵和壽桃了。

中國生日吃長壽麵的傳統,緣起於漢朝,漢武帝有一天跟大臣們聊起壽命的問題,他說他看到《相書》上有一個說法,一個人的人中長,壽命就長。而大臣東方朔聽到這個說法就笑了,他解釋到,人中長,那不就代表他的臉特別長。臉就是面,這個故事流傳開後,人們就用長長的麵條表達長壽的美好祝願。長壽麵的做法並不簡單,正宗的長壽麵,是用一根麵條做成的,而且吃的時候也要求最好不要咬斷,寓意生命長久。

壽桃在很多神話故事裡面都是長壽的象徵,在西遊記也經常看到壽桃。而吃壽桃起源於戰國時期,傳說戰國時期的軍事家孫臏要離開家鄉學習兵法,一去就是十二年,某一天,他突然想起快到自己母親80歲生日,就想請假回家看望母親。他的師傅隨手摘下一個桃送給孫臏,讓他拿著桃子去給母親祝壽,據說孫臏的母親吃完桃就變年輕了。後來人們就開始通過壽桃表達對長輩的祝願,而新鮮的桃子不是時時有,就有人用麵粉做成仿真的壽桃祝壽,這個傳統也一直流傳下來。

你過生日有吃過壽桃或者長壽麵嗎?

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  • 外國人過生日吃蛋糕,中國人不止吃長壽麵,還要吃哪些食物呢?
    生日就是我們出生的那天,也就是每年滿周歲的那一天,每年我們都要過生日。過生日一般常吃的就是生日蛋糕了,生日蛋糕的做法有很多,圖案也各不一樣,有的是生肖圖案,有的是水果圖案,還有的是卡通圖案。外國人過生日吃上蛋糕,這個習俗主要來自於希臘,因為希臘人認為在圓形圖案的甜味餅上插入小蠟燭,放在阿耳特彌斯神的廟壇上,就可以讓願望實現。所以,我們在過生日的時候,都會上蠟燭,希望為小孩帶來好運。而且希臘人認為在生日這一天人跟惡魔比較近,所以,生日賀詞能夠給人帶來好運。
  • 今年生日過中式還是西式,吃長壽麵還是吃蛋糕
    殷家質,故直以生日名子也。」一般在中國比較重視年長者的生日,每一年的生日都是一次家庭的聚會。舊時年長者過生日分得比較仔細。如果是大家族中德高望重的家長過生日還會有相應的慶祝活動,稱為祝壽。因為生日是給年長者祝壽,所以中國傳統生日是要吃長壽麵的。
  • 農村人過生日不吃蛋糕,一定要吃這個!越吃越上癮,健康又營養!
    提起過生日,人們想到的都是生日蛋糕吹蠟燭,但是生日蛋糕是屬於西方的糕點,是在近代傳入中國,慢慢的流行起來的。那在之前,中國人是如何過生日的呢?在中國任何節日都搭配著特殊食物,富有想像力的中國人可以把簡單的食物創造成很多種美味。在生日的時候,他們發明了什麼美食呢?第一種是發糕,發糕的口感和蛋糕很相似,唯一的不同就是發糕沒有奶油,人們喜歡的發糕一般是做成金黃色的,是用玉米面或者加入南瓜做成的,看起來很有食慾。
  • 畢雯珺生日收蘋果,朱正廷生日蛋糕10層,讓吃長壽麵的人情何以堪
    小編長那麼大,真的沒過過很像樣的生日,小的時候生日,大人們記得就會蒸個雞蛋表示一下,不記得了就直接過了,長大了之後反而沒有了過生日的那種欲望了,記得時大部分一句生日快樂就過了,極少數訂個蛋糕,還直接忽略掉點蠟燭唱生日歌的步驟,過渡到直接切蛋糕吃,以為有多愛吃蛋糕呢!
  • 中國人過生日吃的美食,寓意深刻鮮香誘人,這些你知道嗎?
    但隨著西方文化的交流和融入現在普遍的過生日都會準備一個生日蛋糕。而且生日蛋糕一般都不是用來吃的,是大家玩鬧的東西。所以選擇的生日蛋糕也一般都是選擇放入大量奶油的生日蛋糕,以便於在過生日的當天烘託熱鬧的氣氛使用。筆者每次過生日的時候也都會被奶油清洗整個臉所以每次過完生日洗臉的時候特別的困難,但是如果在過生日的時候,選擇中國傳統的生日宴就可以避免奶油遮住眼睛的這種事情的發生。
  • 為什麼過生日要吃蛋糕?蛋糕原來有這些特殊的意義
    我們都知道女孩子和小朋友們呀,最喜歡的事情就是過生日的時候吃蛋糕啦,那其實日常生活中很多人都知道過生日的時候要吃蛋糕,但從來不知道為什麼要吃蛋糕呢。其實吃蛋糕跟我們的中國人過生日時吃長壽麵和壽桃這些是一個意思,表達了對過生日人的一種美好祝願。
  • 冷知識:過生日時為什麼要吃蛋糕、還有吹蠟燭呢?
    於是我每個月都會去買一次生日蛋糕,每次去蛋糕店我都想著應該自己開一個蛋糕店,由於精力實在有限,這麼偉大的想法一直沒能實現。每個月都會參加一次生日聚會,我對於過生日的流程真的爛熟於心了。現在生活條件都比較好了,過生日少不了吃蛋糕、吹蠟燭、許願等儀式,那大家知道為什麼生日要吃蛋糕、吹蠟燭嗎?
  • 被蛋糕搶盡風頭的壽桃包,也能發光發熱
    長壽,是人類共同渴慕的美好願景。古人從未中斷過對長壽的追求,秦王嬴政為自己長壽不老,曾派方士徐福率童男童女3000人,東渡入海尋求仙藥。中國傳統的五福,即福、祿、壽、喜、財,其中壽是排在第一位的。可見人的幸福是以健康長壽為前提,有壽即福。
  • 終於知道過生日為什麼要吃長壽麵了
    說起長壽麵,真的不知道為什麼生日時要吃?查了半天才知道,北方這習慣。相傳唐明皇即位之後,漸漸冷落原來患難之妻王皇后,有一天,王皇后對唐明皇說:「三郎你忘了當年我脫下新做的紫色背心換了一鬥面,為你做湯餅過生日的事嗎?」
  • 過生日吃蛋糕是外國傳統,那我們中國傳統是吃什麼呢?看完哭了
    生日對於每一個人來說,都是獨屬於自己的節日,這個節日宣告著自己來到這個世界的年齡又增加了一歲,所以生日對於每一個來說,都是十分的重要。所以在這個重要的日子中,一定要需要做一些有意義的事情的,就比如現在幾乎每個人都會做的一件事,那就是吃生日蛋糕。
  • 過生日,為什麼吃「長壽麵」, 但是你吃對了嗎?
    生日是每個人來到這個世界的紀念日,是很有意義的一天。因為每到這一天的時候就意味著你已經又長了一歲,所以現在很多人不管是老的少的都喜歡過生日。既然是過生日就少不了吃蛋糕,長壽麵這些習慣。但是現在的長壽麵卻變了味兒,跟以前的完全不一樣了。
  • 家裡老人過生日,做個壽桃包當禮物,不僅好吃而且寓意很好
    家裡有長輩過生日,你們都會送什麼禮物?壽桃包,或稱壽桃,地方麵食,屬於蓮茸包的一種。一般而言,壽桃都是選用發酵麵團製作,餡心多為甜餡,口感鬆軟香甜,正合老人胃口。而且壽桃包寓意也好,「長命百歲,長壽無疆」。
  • 為什麼生日要吃生日蛋糕?吃了二十個生日蛋糕之後,我才知道原因
    在古時候的西方,只有國王和貴族過生日才能吃蛋糕,普通人都是不在過生日的時候吃蛋糕慶祝的,其實普通人也是因為貧窮所以買不起蛋糕,不知道那時候饞哭了多少鄰居家小孩。而在這之前,中國人過生日都是吃雞蛋和麵條來慶祝的…… 雞蛋 還記得小時候過生日都是吃麵條的,第一次蛋糕是在三年級以後。其他那幾年的記憶中都是吃媽媽做的手擀麵和雞蛋。生日吃雞蛋在現在看來像是一個習俗,一個祝福。媽媽說,把蛋殼剝乾淨,寓意過去一年所有不好的事都已一乾二淨。我對這個說法一直半信半疑,即使是習俗,怎麼感覺像除咒一樣。
  • 過生日為什麼要吃長壽麵條
    據說武媚娘十四歲被選入宮,在與青梅竹馬的愛人臨分開前,也就是武媚娘生日當天,二人相約到一家麵館吃麵,恰巧當日天氣炎熱,武媚娘靈機一動,與老闆研製出柔軟可口的「冷淘」。為了懷念當年,武則天每逢壽辰之日就命御廚烹煮冷淘,直到去世都未曾改變。冷淘面也從此發揚光大了。宋朝正式稱湯餅為麵條,也就是從宋朝開始有了現在麵條的稱呼。
  • 鍾麗緹50歲生日cos火烈鳥,張倫碩獻壽桃蛋糕,太搞笑
    近日,女星鍾麗緹迎來了50歲的生日。這個日子對她來說意義非凡。同樣,對張倫碩來說也很重要,因為這一天也是他們結婚五周年的紀念日。雖然他們的年齡相差12歲,但仍然不受外界影響,兩人相濡以沫令人羨慕。鍾麗緹當天晚上是一身粉色火烈鳥造型,給人的感覺就是非常年輕,漂亮的,很性感又嫵媚,絲毫看不出她已經50歲了。
  • 長壽麵比生日蛋糕寓意更深,製作還簡單,家人生日時做上一份吧
    相比與生日蛋糕,長壽麵寓意更深,老少皆宜,製作簡單還好吃麵條已經遍布大江南北,只要走到每個大街小巷都能看到有麵食的存在,從古至今麵食已經有四千多年的歷史了,以前的麵條叫做「湯餅」到了宋代的時候才有人叫它「麵條」,將這個稱呼一直沿用到現在
  • 祝壽是用生日蛋糕?還是壽桃?做份壽桃饅頭,中式有禮儀
    不是所有的生日都叫「壽辰」,中國的禮儀文化有很嚴格的規定,「父母在,不慶壽」,六十年一甲子,六十年一輪迴,六十歲的生日始稱為初壽。也就是說從六十歲開始才可以慶祝壽辰。八十,「中壽」,也叫「過大壽」,大江南北的國人有個共同的習俗,那就是「八十過大壽」。百歲,「高壽」,如今生活條件好,出現了很多百歲村,但上了百歲還是很稀奇的事,可以說活到百歲的人稱為「古來稀」才對,但擱在古時候,百歲那是人瑞了。
  • 當生日蛋糕遇到長壽麵
    是的,我喜歡吃麵。從我小時候,我媽親手擀的那碗生日長壽麵開始。我小的時候,那時候是八十年代初。我家只有我們倆姐妹,作為家裡的老小,每年我過生日的時候,我爸都會去縣城唯一的一家蛋糕店,給我訂一個生日蛋糕。
  • 生日要吃長壽麵,這面的傳說和做法你要知道
    生日除了生日蛋糕之外,還會有一樣特殊的食物,那就是面,人們也叫它長壽麵。長壽麵,從字面上理解是健康長壽的意思,生日吃長壽麵的源於哪裡呢?又是怎麼做的呢?長壽麵的由來  在中國民間漢族歷來就有生日吃長壽麵的習俗,相傳與漢武帝有關,長壽麵主料為高筋粉,配以各種調料,代表人們對未來的一種美好願望。臉即面,「臉長即面長」,於是人們就借用長長的麵條來祝福長壽。漸漸地,這種做法又演化為生日(節日)吃麵條的習慣,稱之為吃「長壽麵」。  相傳,漢武帝崇信鬼神又相信相術。
  • 壽桃包和太平面
    敬長尊老,每逢長輩生日,民間有個「做壽」習俗。一般從四十九歲起,直做到老。有的地方也有四十歲起做。壽日,子孫滿堂賀敬,家庭內部舉行拜壽儀式,這是不事張揚的做壽;如果親戚朋友參與祝壽,場面大,客人多,就更為熱鬧,儀式格外隆重。賀壽的禮品,多贈送壽桃包和線面、燭、炮等。    何以要有壽桃包呢?