大家都清楚，脂肪肝是生活中常見的疾病之一，它是肝細胞內脂肪堆積過多所導致的病變，和過量飲酒營養不良以及身材肥胖等因素有關。
不過，因為脂肪肝也分為好幾個等級，所以若是想要緩解脂肪肝問題的話，首先要弄明白自己處於哪個階段，醫學認為脂肪含量超過5至10%為輕度，而超過11%到25%為中度，脂肪超過26%到50%重度脂肪肝。
醫生提示，想要緩解中度脂肪肝，掌握了這些飲食原則或許能達到效果！
1、控制熱量
雖然中度脂肪肝並不是過於嚴重，可如果不注意飲食，也會發展為重度脂肪肝甚至肝硬化，所以在查出中度脂肪肝時，一定得控制攝入總量。
正常情況下，每日每公斤體重可供給五百五十左右千卡，才能防止發胖誘發脂肪肝，而對於超重的人群來講，每公斤體重可以攝入四百千卡左右的熱量，才能達到控制或減輕體重的效果。
2、補充蛋白質
生活中常見的牛奶魚肉，蛋類中蛋白質比較豐富，如果攝入量充足，不僅可以幫助肝細胞修復與再生，與此同時還能糾正低蛋白血症，防止肝細胞受損害。
3、少吃甜食
這裡所說的甜食不僅包括果汁蛋糕以及蜜餞等甜品，還有一些水果中的糖分含量也比較高，也要控制攝入量，因為糖類進入人體後也會轉變為脂肪，從而加重脂肪肝。
4、攝入食物纖維
想要病情好轉，日常飲食不宜過分精細，除了食用米飯饅頭外，還應該搭配粗糧，比如玉米，地瓜，燕麥等；
因為其中的膳食纖維豐富，既能夠促進腸胃蠕動，幫助代謝垃圾排洩，還可以增加礦物質以及維生素的供應，從而起到調節血脂水平的效果。
5、補充微量元素
所謂的微量元素，不僅包括維生素，礦物質以及食物纖維，還有煙酸，膽鹼，葉酸，鉀鎂鋅等。
而這些可以從新鮮的蔬菜和水果中獲取，例如常見的包菜，芹菜，木耳，生菜等；
因此，在患上脂肪肝後，建議多吃些這類食品，便能促進維持代謝正常，防止營養缺乏，進而緩解肝臟功能障礙的問題。
6、規律三餐
如果有暴飲暴食或者散布規律的行為，也不利於疾病的好轉，反之，倘若一日三餐正常吃，並且避免過量攝入高熱量，高油脂的食物，才能避免體內聚集過多的脂肪。
7、多吃富含甲硫胺基酸的食物
在脂肪肝出現時，應該多吃芝麻，小米，乾貝，菠菜等食物，原因是甲硫胺基酸可以促進體內卵磷脂合成，進而使肝細胞內脂肪轉化。
總而言之，在重度脂肪肝出現時，我們可以通過食療的方式來進行改善，例如控制熱量，規律三餐，補充蛋白質，攝入食物纖維以及避免吃甜食等幾個方面。
與此同時，建議患者平日裡多用山楂泡水，因為山楂具有調節膽固醇，降低脂肪含量的效果，若是飲用量充足，或許能緩解脂肪肝。