何炅的酸奶蛋糕簡單美味，自己一做分分鐘變黑暗料理？你是同款嗎
蛋糕是我們大家都愛吃的一種甜品，它的做法非常的多，我們去蛋糕房裡買蛋糕時，總是能看到不同款式，不同口味的蛋糕，非常的饞人，但由於現在是特殊時期，所以很多的蛋糕店也是沒有開門的，想吃蛋糕怎麼辦？自己在家做，何炅何老師在家也是自製起酸奶蛋糕來，這款蛋糕做法很簡單的，不用烤箱不用電飯鍋，直接蒸著吃就可以了。
明星同款美食的魅力真的是太大了，何老師分享的酸奶蛋糕瞬間成為了大家的關注焦點，有不少的網友也是跟風，做成功的網友也是紛紛曬出自己做的同款蛋糕，什麼款式的也都有，何老師在做酸奶蛋糕的時候，放的是葡萄乾和蔓越莓幹，有的網友也是突發奇想，竟然搭配上了老乾媽，這吃法真是太特別了。
看著很多人曬出了自己做的明星同款酸奶蛋糕，我也是忍不住下手了，準備了2個雞蛋，一盒酸奶，還有鹽，檸檬汁，麵粉，白糖。跟著何老師的步驟來做酸奶蛋糕，把兩個雞蛋打入碗裡，攪散之後加入了適量的酸奶，然後倒入麵粉，最後加入少許的鹽，白糖，檸檬汁，用筷子將碗裡的食材都攪拌均勻。
蛋糕糊攪拌好了之後，撒上葡萄乾，蔓越莓幹，然後包上了一層保鮮膜，用牙籤在保鮮膜上扎些小孔，涼水上鍋，蒸20分鐘，又燜了5分鐘，激動人心的時刻終於到了，我滿心歡喜的將鍋蓋打開，將碗取出，揭開保鮮膜後呆了，說好的蛋糕呢？只有邊緣凝固了，中間的還是糊狀，聞著還帶有麵粉的聲味，老公說，我盛蛋糊的碗不對，我看何老師用的也是瓷碗，我就用了個瓷盤。
將沒有蒸熟的麵糊倒入很薄的不鏽鋼碗裡，接著又上鍋蒸了30分鐘，用牙籤扎了扎，還是沒完全蒸熟，又蒸了20分鐘，50分鐘後我更崩潰了，出鍋的酸奶蛋糕顏色不對不說，還特別的硬，就像很硬的麵餅似的，勺子挖都挖不起來，完全沒有小蛋糕的蓬鬆軟糯，讓人一點食慾都沒有，莫名的心酸，可能我真的不適合做蒸蛋糕吧，你的酸奶蛋糕成功了嗎？