大家好,我是小編小暖,為大家分享新鮮美味的美食資訊。馬上就要過年了,大家的心中是不是有點小興奮呢?在過年的時候,最喜歡吃的就是一些糕點了。那麼今天我們一起來看看過年「最好吃」的4種傳統糕點,馬蹄糕上榜,圖4大多數人吃過。
第一種就是上榜的馬蹄糕了,馬蹄糕的主要製作材料就是荸薺粉和糖水了。荸薺就是我們在冬季常吃的馬蹄了,不過要做馬蹄糕就要把新鮮的馬蹄給磨成粉才行。馬蹄糕的顏色是茶色的,呈半透明狀。馬蹄糕的口感綿密,入口即化。
第二種是桂花糕,桂花糕我們是經常聽的了。這是一道中國的傳統特色小吃,美味爽口,做法簡單,是一道在家就可以自己製作的糕點。桂花糕的口感是比較細膩的,香甜可口,咬下一口齒間帶有一股濃鬱的桂花香味。
第三種是芸豆糕,這是一款北京的傳統糕點。據說在慈禧的時候,這是一款宮廷小吃。芸豆糕的色澤雪白,質地柔軟,吃在嘴裡香甜爽口,軟而不膩。芸豆糕的造型是比較小巧的,就像是一個小小的月餅,但是跟月餅的顏色又是不一樣的。
第四種就圖4了,這款糕點大多數人吃過,它就是綠豆糕。綠豆糕不管是南方還是北方都是有製作的,只是製作的方法是不一樣的。南方製作的時候,更喜歡在裡面加上一些油脂,這樣吃起來會比較鬆軟、細膩。北方不加油脂,吃的時候雖然是鬆軟的,但是並沒有油潤感。
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