入冬就饞這口香！美味可口，吃一口想一年的打卡站純意式手工披薩

隨著披薩市場在國內的日益火爆，國人對披薩文化也有了初步的了解，如果說最好的入冬美食，披薩絕對在考慮範圍內，比如打卡站純意式手工披薩，美味可口，吃一口想一年，是眾多吃貨的首選！一起來聊聊意式披薩吧，陪您度過美好的周末時光。

眾所周知義大利作為披薩的起源地，披薩於義大利人民來說就好比西紅柿炒雞蛋於國人，都是國菜級別的菜餚，義大利披薩肉種類相對單一，大多是培根或者海鮮類的，雞肉牛肉之類的不能說沒有但很少，一些小店裡面可能自己開發新品種會有些不一樣的口味，但披薩上的料一般也不會超過三種，最經典的那不勒斯披薩上甚至連肉都沒有，只有番茄醬、羅勒葉和莫扎裡拉奶酪。

義大利披薩就是全世界披薩的代表；那不勒斯披薩就是全義大利的旗艦。那不勒斯披薩不僅從原材料上要求就十分苛刻，連工藝都有官方標準。那不勒斯披薩最大的特點就是無糖、無鹽、無油脂，必須用義大利00號麵粉製成，且在制餅時完全手工。

「Pizza」；即比薩餅是義大利的著名食品。凡到過義大利的人，一定要品嘗一下比薩餅。剛從紅通通的爐膛裡烤出的比薩餅，色鮮、味濃、外焦裡嫩、香氣誘人。關於比薩餅的來歷，人們一般認為它於公元1600年誕生在那不勒斯。當地有一位母親，因家裡貧困，只剩下一點點麵粉，正在為給孩子做點什麼東西吃而發愁。鄰居們得知後，湊來了一點西紅柿和水牛奶酪。這位母親就將麵粉和成麵團烙成餅，將西紅柿切碎塗在上面，再把水牛奶酪弄碎撒上，然後放在火上烤，就成了香噴噴的比薩餅。

一家正宗的那不勒斯披薩店，必須要有石頭砌成的烤爐，並且是木材生火，好吃的那不勒斯披薩麵餅又薄又脆，撕開時又很有撕裂感。披薩能在義大利盛行起來，要歸功於番茄，因為沒有番茄就沒有今天的披薩，因為義大利披薩除了麵餅，主角角就是番茄了，才有現在的瑪格麗特。

意式披薩的餅底其實有很多種，每個地方也都有自己獨特的風格，其原料也很簡單，只用麵粉、水和酵母製成。鬆軟嚼勁的手工擀制餅底，酥脆的餅邊，層出不窮的萬變餡料，獨創驚豔的醬汁，都是打卡站品牌引領市場的強大優勢。

意式披薩在國內的市場飽和率並不高，且還有很大的市場發展空間，打卡站的披薩價格也很便宜，讓普通百姓也能隨時隨地吃到正宗的意式披薩，更是讓打卡站的目標顧客群體數量不斷增加。口味純正的意式披薩、市場競爭率低、價格低消費者購買率高，這些都是打卡站品牌不容置疑的優勢，讓打卡站披薩門店持續火爆吸金的秘密。

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