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煲仔飯也玩起「自熱」 皇上皇藉助天貓大數據尋找新機遇
4月26日,南方網記者就走訪了專注於廣式腊味研發與製作的廣州皇上皇。據悉,為順應消費升級大趨勢,這家廣式腊味企業投入了創新轉型熱潮,通過推出「跨季節」產品等措施,努力打破傳統季節性消費模式的發展瓶頸,並藉助電商大數據尋找「新機遇」。 日銷量近萬盒 自熱腊味煲仔飯或成「爆款」 隨著中國餐飲行業的快速發展,不同地域的餐飲文化正在融合。
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這兩兄弟對廣式腊味貢獻很大,弟弟創辦「皇上皇」,曾是市井小販
開店之初,「八百載」便創製出獨具特色的「香化鴨潤肝腸」,其顏色鮮亮好看,臘香味濃、鹹中帶甜,特別適合廣州人的口味,再加上條子均勻,質量穩定,價格適中,能長期儲存,故一推出即深受廣大顧客的青睞。至20世紀40年代,「八百載」已揚名海外。
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廣州的味道——皇上皇
中華老字號「皇上皇」具有悠久的歷久, 且皇上皇「金冠」牌腊味有「腊味之王」的美譽。 創始人謝昌有個兄弟開了家腊味行,名字叫「八佰載太上皇」,生意很好,後謝昌希望自己生意比他做得更好,就將其「東昌腊味店」更名為「東昌皇上皇腊味店」。
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秋冬季節,你有一節腊味非遺課請查收
這是無數家庭的溫暖記憶 也是街坊鄰裡間的脈脈溫情 從青磚綠瓦的廣府小巷出發 沿著四通八達的地鐵網絡 來一場說走就走的旅程 帶你品味獨特的「老廣」魅力 截止本日21:00時,在本條微信推文中互動留言「搭地鐵,遊非遺」,按留言時間先後順序,抽取第1、50、100、150、200名留言的網友,送出皇上皇廣式自煮煲仔飯套餐1份!
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皇上皇80周年開設品牌文化館,跨界玩出腊味新潮流,碰撞國潮新火花
2020年12月31日,始於1940年的中華老字號、廣式腊味領導品牌皇上皇在廣州東方寶泰廣場重磅打造的80周年文化館,邀請一眾老廣來品味一份由1940年沉澱至今的廣式傳統腊味文化,感受國潮老字號的跨界新嘗試,為市民帶來了一場精彩紛呈的國潮與美食文化盛宴,拉開花城喜迎新年的序幕!
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廣州皇上皇直播節什麼時候開始?
「美好生活 廣州味道」直播——皇上皇專場 直播時間:6月5日 19:00-22:00 直播平臺:「看點直播」小程序 中華老字號「皇上皇」具有悠久的歷久,截至2008年10月擁有品牌: 「皇上皇」 「香腸先生」 、「金冠」和「金風」,且皇上皇「金冠」牌腊味有「腊味之王」優質名牌的美譽。
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堅守廣式腊味80年,中華老字號皇上皇開設品牌文化館盡顯老品牌新活力
靚腊味 廣東 味,匠心堅守八十年始於1940年的皇上皇,經過80年的傳承與發展,穿越了動蕩、浮躁、迷茫的歷史歲月,成長為中華老字號、 中國 馳名商標,廣式腊味產銷量全國第一,在新時代處處煥發著新榮光。昔日的一個小手工作坊,皇上皇如今已成長為全國領前的現代化、規模化、產業化的肉類全產業鏈集團,發展成為「廣味」食品冠上明珠和廣式腊味行業龍頭,榮獲「國家科學技術進步獎二等獎」「我最喜愛的 廣州 十大手信」等百餘項殊榮,廣式臘腸製作技藝更是入選「 廣州 市級非物質文化遺產」名錄。
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皇上皇 廣式腊味 臘肉段 500g 56.9元,可5件5折
皇上皇 廣式腊味 臘肉段 500g 56.9元,可5件5折 2016年11月19日 00:07作者:價格網編輯:網絡 皇上皇 廣式腊味 臘肉段 500g 56.9元,可5件5折 皇上皇 廣式腊味 臘肉段 500g 56.9元,可5件5折
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秋風起,食腊味!皇上皇二八臘腸濃香撲鼻
秋風起,食腊味,恰逢一年中吃腊味的最佳時機,當然是想吃就吃!皇上皇腊味系列品嘗正宗的廣式腊味,老字號皇上皇當然是首選!它「集腊味之大成,歷代粵人喜之」,在國內外市場素有「腊味之王」的美譽~晶瑩如琥珀、味美豐腴的皇上皇腊味,吃的除了是美味,更是獨一無二的老廣情懷
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味識家鄉|腊味迸發新活力,廣東「老字號」年增四成的秘密
每天早上,位於廣州下九路的皇上皇腊味老鋪還沒開門,門前就排起了過百米人龍等待購買皇上皇的特價散裝臘腸,這早已成為上下九步行街一景。「腊味」泛指經過臘制的肉食,全國各地,除了廣式腊味,還有鄂式腊味、蘇式腊味、川式腊味、湖南腊味等,但廣式腊味是全國標杆。
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王老吉、皇上皇……一眾廣州手信老字號即將亮相首屆直播節
王老吉、皇上皇……一眾廣州手信老字號即將亮相首屆直播節金羊網 作者:張豪 2020-06-06 王老吉涼茶、皇上皇腊味等老字號商品琳琅滿目
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廣州特產購買清單,2分鐘帶你買遍廣州人氣特產
目錄雞仔餅-成珠食品、純心餅店蓮蓉-蓮香樓花式甜餅-陶陶居廣式腊味-皇上皇、禺山牌致美齋調味品-致美齋醬園皇上皇腊味百年老字號皇上皇的臘腸,老廣人從小吃到大,選用優質煮肉,以太陽能曬乾,口感結實,勁道十足,鹹甜適中。店鋪客人常年絡繹不絕,從老廣人到外地遊客,生意真是相當火爆。
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腊味煲仔飯,廣州街頭的標誌風味,令人入口難忘的特色美食
近年來,隨著社會的發展,人們的多元化需求不斷增加,比如說旅遊方面,有的人選擇窮遊,有的人選擇了購物遊,還有的人選擇了文化遊,其中,有一種旅遊方式這些年來悄然在國內興起,這種旅遊方式不在乎風景,不在乎路途,只在乎旅行過程中是否品嘗到了美味的食物,這種旅遊方式就是美食遊。
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試吃廣式自熱「腊味煲仔飯」,三盒68塊錢食材分量少到可憐
試吃廣式自熱「腊味煲仔飯」,三盒68塊錢食材分量少到可憐對於不少人來說這廣式美食其實還是比較特別的呢,並且廣式點心也算是比較好看的一種今天要跟大家介紹的是一種自熱的腊味煲仔飯啦,而且這個煲仔飯還是廣式的,要知道廣式煲仔飯其實還是比較有名氣的,
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廣州腊味煲仔飯,腊味肉片被煲出了豐富的油脂,吃一口,香噴噴的
煲仔飯也稱瓦煲飯,即用小砂鍋或瓦煲炆熟的飯,是廣州傳統的煮飯方式。廣東人把砂鍋稱為煲仔,用砂鍋烹煮米飯的方式稱為煲仔飯。廣東人做煲仔飯,多用粗陶瓦煲。它傳熱慢、保溫性強、密封性好,能保存住食物的鮮味和養分。廣州煲仔飯一般是肉料鋪面,米飯墊底,米香與肉香相互交融,非常美味。
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腊味記憶
白話廣州 ◎聞歌 媒體人呢日,經過一檔快餐店,一陣腊味嘅香味撲鼻而來。只見店門口,擺放住一個長長嘅煤氣爐,爐火上面系一排瓦煲,煲蓋響個不停:原來系腊味煲仔飯!秋風起,食腊味。廣東美食裡邊,腊味享有一席之地,佢同金華火腿、宣威火腿、湖南臘肉一樣,已經成咗地域文化嘅一部分。
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香氣四溢、口舌生香、溫暖人心,廣式腊味煲仔飯到底有多好吃?
就如同此刻,香噴噴的腊味煲仔飯在她眼前,什麼情呀愛呀都不重要了,就好好吃飯吧。 以前的廣州的街頭小巷裡,隨處都有賣煲仔飯的小鋪,香味也會在巷子中飄香。 下九路的皇上皇腊味鋪,從早到晚,老廣絡繹不絕,購買著臘腸、臘肉、臘鴨腎…
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打卡廣州老字號,這裡有九條文化遊徑和精品旅遊路線!
大講堂上,發布了2條老字號文化遊徑7條老字號精品旅遊路線——老字號文化遊徑1「越荔風情」老字號文化遊徑線路行程:華廈大酒店(廣州老字號)——石室聖心大教堂——愛群大酒店(中華老字號)——塔影樓——銀記腸粉店(廣州老字號午餐)——粵劇藝術博物館——泮溪酒家(中華老字號享用粵式晚餐)——平安大戲院(廣州老字號影劇場)——上下九步行街2「千年商都」老字號文化遊徑線路行程:致美齋(中華老字號)——城隍廟——李佔記(中華老字號)——新大新(廣州老字號
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腊味和飯一起煮,美味的腊味煲仔飯學起來吧!
馬上又是年底了,說起來年味食物是少不了的,像我們湖南家家戶戶就會備上點腊味,像我們老家自家燻制的腊味味道還是十分不錯的,說起腊味我又想起了廣式的腊味煲仔飯,今天就和大家一起來學習一下吧!腊味煲仔飯食材:大米、臘腸、臘雞、臘鴨、臘魚(反正家裡有的腊味都用上啦!)器材:砂鍋沒有砂鍋的朋友也可以直接和做燜飯一樣用電飯煲也可以的,加上點豌豆和玉米也很好吃!
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以逛車展的名義,吃喝玩樂爽遍廣州!
吳財記雲吞麵人均:15元電話:020-81932007地址:廣州市荔灣區大同路84號和隆裡20號(西城都薈東側)公交方式:搭乘地鐵1號線至黃沙站D出口,步行約400米推薦菜單:雲吞麵、炸雲吞、淨雲吞廣州的俗語中,小碗的雲吞麵叫「細蓉」,大碗的叫「大蓉」,雲吞麵雖然是廣州特色美食,但出品良莠不齊,吳財記可是茶哥真心推薦