街上賣烤紅薯一個12元，日賺200，購買的人絡繹不絕，烤紅薯歷史悠久，紅薯的各種吃法也是花樣甚多，平常我們想吃的時候就直接從網上購買，拿回家自己燜著吃，相對價格也比較便宜，紅薯非常清甜味美，也很受大眾們的喜歡，因為網上購買可能需要2到3天才收到貨，並且燜出來的紅薯味道，始終沒有街邊用烤箱烤出來的好吃。
平常看到街上有人烤紅薯，自己嘴巴就不聽使喚，總是要上前購買一個來嘗嘗鮮，那麼街上烤出來的就比較貴，通常都是6元一斤，一個紅薯就達2斤，要12元，都是整個賣，就算吃不完也得打包回家，因用烤箱烤出來的紅薯清香撲鼻，非常吸引遊客。
上街賣烤紅薯主要是不滿足低工資，或者年齡大幹不了重活等等，為了減輕家裡的負擔，上街賣烤紅薯也是一個不錯的選擇，像江西的王大叔，因為年齡過大，身體幹不了重活，為了不給家裡添再多的麻煩，一個人拖著烤箱在街上烤起了紅薯，王大叔從小生活在農村，對紅薯非常了解，種植紅薯及做法，都是爛熟於心。
王大叔因為小時候家裡條件貧寒，一日三餐無溫飽，就是靠自己的一畝3分地來種植紅薯度日，所以王大叔對紅薯的吃法也是非常的講究，有切片幹炒，鍋燜，碳烤，等等，做出來的味道可以說堪比一級廚師，這次王大叔選擇用烤箱烤好薯，一方面是為了自己可以減輕家裡的負擔多賺些錢，一方面是讓大家都嘗嘗王大叔的廚藝。
因王大叔烤出來的紅薯又脆，又香，又甜，購買的人絡繹不絕，每日基本上可以賺200元錢，對於王大叔烤出來等等紅薯會如此好吃，我們通過交流，了解了一些王大叔烤紅薯的經驗，烤出好的紅薯才能賺取更多的利潤。
紅薯烤法流程
選紅薯，對於在烤紅薯之前，要選擇一些個大的紅薯，這樣不僅可以使得烤出來的紅薯肉質肥滿以外，還可以賣個好價錢，通常選擇1斤到2斤左右，皮薄，用口嘗一下新鮮紅薯是否脆甜，不要選擇一些老化紅薯，老化的紅薯不僅味道上面差別很大，同時也非常難啃。
烤法，自己做一個烤箱，也可以上街購買一個烤箱，如果是自己做烤箱，可以找一個火爐，火爐上面鋪著一塊鋼片，鋼片下面燒碳，經過一段時間後鋼片就會發熱，這時候就可以把紅薯放在上面，在烤的時候要注意來回翻轉，防止烤焦影響口感，當烤到一定時間發現又脫皮，用手輕輕一壓非常的軟化即可，此時可以降低溫度，烤制完成。
烤紅薯利潤
烤紅薯適合各種人群創業，包括殘疾人，一斤非常美觀的新鮮紅薯大約一元錢一斤，烤熟後的紅薯就是6元，一天賣出個20個紅薯就可以賺240元，年收入幾萬元，利潤豐厚，可以選擇人流量比較廣的直轄市，可以專職，也可以兼職，非常適合低收入家庭。