哇,這麼多種類的包子餡,你最喜歡哪一種?
對於北方人來說,一日三餐沒有麵食是不行的,他們甚至恨不得頓頓都是麵食。記得小時候奶奶蒸的又大又虛的白饅頭如果餓的話一頓能吃一大個呢,那時候正逢長身體,沒到飯點都覺得餓,等白饅頭出鍋,還沒有開飯,就先拿著滾燙的饅頭吃起來。餓的時候吃什麼都是香的,更多時候還會在饅頭上抹上三太子方便麵的油包,或者撒上點調味料,現在回憶起來實在是太好吃了。
奶奶每次不是蒸饅頭就是蒸菜包饃,也就是我們所說的包子,只不過叫法不一樣了。那時候的餡兒,大多是粉條白菜,或者是從河裡邊挖來的水芹菜,一般肉的很少。不知道為什麼,奶奶蒸的菜包饃也很大,餡料也很足。只可惜,現在就很少吃到了。我們都是在早餐店裡買兩個小巧玲瓏的小包子早餐就過去了。當然,這些早餐店裡的包子餡兒的種類也挺多,小編在這裡列出幾個,看看有沒有你喜歡吃的呢?
香菇青菜
這對喜愛素食的人來說是最好不過了。每個店家的做法不一樣,那麼味道當然也不一樣。大多數店家的青菜選擇的是白菜,把白菜剁的碎碎的,嫩滑的香菇,一入口就俘獲了餓了已久的胃,店家又包的小,對胃口好的人來說一口一個絕不是問題。
牛肉粉條
相對來說,牛肉粉條比豬肉芹菜好吃很多。雖然包子餡兒的粉條多,牛肉都看不到,但是,店家們把餡兒料調的有滋有味,特別是剛出鍋的粉條,軟乎乎,皮薄的包子一口咬到餡兒,在美味不過了。
咖喱土豆
咖喱土豆本來是中午米飯的配菜,但是,一些店家為了迎合顧客的口味,把它當做餡料來包,也特別受人們的歡迎。蒸透了的土豆,面面軟軟的,偶爾還能吃到一大塊雞丁,咖喱奇怪又莫名好吃的味道在我們嘴裡留香。
麻辣豆腐
很多人是無辣不歡,就連早餐也要吃點帶味兒的。豆製品一向都很受人們的歡迎,這種又麻又辣的碎豆腐作為餡料包在裡邊,即便是看不到讓人口味大增的紅辣椒,光是聽聽就引的人們食指大動了。
雞蛋木耳
這個可能在一些店裡不太常見,記得最好吃的還是學校餐廳了。即使起得早,每次早上去排隊也買不到。雞蛋木耳店家都是打碎了,幾乎看不到,但是特別裡邊的胡蘿蔔絲特別好吃。我如果早上能買到的話,那可能就花光了我一天的運氣了嘞。
紅豆沙
甜甜的紅豆沙一直都是作為甜點的餡料,但是包在包子也不錯。我們可能吃過紅豆沙的月餅,也吃過紅豆沙的老婆餅,也可能吃過紅豆沙的其他種類糕點,當紅豆沙作為包子餡兒,也是不一感覺。可能月餅老婆餅吃起來有點油油的,但是包子卻不會,清淡的包子皮配上一口甜甜的紅豆沙,您也可以嘗試一下呢。
我只是簡簡單單的列出來了幾種好吃又常見的,不知道您還吃過其他好吃的嗎?