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都說一日之計在於晨,想要讓一整天都保持充沛的精神,早餐可是我們必不可少的。早餐的種類,每個國家,每個地區,每個家庭吃的也都大不一樣。不過在我國,最流行也最常見的就是包子了。雪白的包子皮,各種各樣豐富的裡餡。吃了這麼多年的包子,你可知道在我國最有名的包子是哪些嗎?今天就不妨讓小編帶著各位來了解一下吧。吃了這麼多年的早餐,你竟然連最有名的包子的種類都不知道。
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重慶的:「五餡」包子。據說這不僅僅只在重慶很火爆,現在已經火遍全國了,與傳統包子不同的是,他們精選上等鮮肉和食材,配合特製的調味配方,將食材翻炒出成美味的餡料,最大程度的保留了食材的營養,老少皆宜。更重要的是因為他們將口感和環境以及服務視為經營第一位,食客吃得更放心。其中主營竹筍鮮肉包、香菇鮮肉包、豇豆鮮肉包、芽菜鮮肉包還有白菜包,這五大種類,所以稱為五餡包子。
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叉燒包,可以是廣東地區具有代表性的特色傳統名點之一了,早茶的必備。因裡餡為叉燒而得名。選用切成小塊的熟肉叉燒,加入蠔油,香油等佐料做成餡料,外面用柔軟的麵粉裹住,包成雀籠形,接著放在蒸籠內蒸熟而成,蒸熟後的包子定都稍稍裂開,散發出叉燒的美味。包子不大,放在手心很是漂亮,一籠通常為三或四個。外嫩裡香,非常美味。
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生煎包,鼎鼎大名,可謂是無人不知。是一種流行於上海、浙江,江蘇及廣東的一種特色傳統小吃。就是選用蒸熟後的包子,再放在鐵板上煎至底部焦黃而成。上桌時再撒上芝麻和蔥花。色澤美麗,吃的的時候一口咬下,外皮焦香而柔軟。會有汁水流出,非常的鮮甜,肉餡鮮嫩。非常的美味。
小編對於這些美味的包子可是愛不釋口啊,不知道小夥伴們平日裡吃過那種包子呢?歡迎和小編分享一下吧。