為促進三葉木通早實豐產,總結了三葉木通的整形修剪技術
肖亞琴
三葉木通 Akebia trifoliata (Thunb. ) Koidz. 俗稱八月炸、八月瓜,是木通科木通屬落葉木質藤本
植物 ,分布於中國河北、山西、山東、河南、陝西南部、甘肅東南部至湖南等長江流域各省區,日本和東南亞國家也有分布 ; 生長於海拔 250 ~2 500 m 的山地溝谷邊、疏林或丘陵灌叢中 。其根、莖和果均可入藥 ,果可鮮食及釀酒,種子可榨油,嫩葉可菜用,其味清香,有良好的食療作用,幼芽、花、幼果曬乾後可製作成芽茶、花茶和果茶。三葉木通莖蔓柔美多姿,花紫色,花期持久; 9—10 月果實成熟,果腎型,果皮褐色、紫色、黃色、紅色,十分美麗; 春夏可觀花,秋季可賞果,是優良的垂直綠化材料。三葉木通產業是一種兼具果用、藥用和園林觀賞為一體的朝陽產業。關於三葉木通產業開發與資源利用已有一些報導 ,其生物與生理學特性方面的研究也有不少報導,其繁殖和栽培管理方面的研究報導較多 ,特別是栽培管理方面的研究報 道 較多 。湖南省三葉木通產業已初具規模,現桑植縣種植面積已達 150 hm 2 ,桃江縣和宜章縣均有大面積種植,常德、懷化、瀏陽也有集中成片的栽培 。但目前產品供不應求,且普遍存在栽培集約化程度低,管理粗放和品種混雜等問題,特別是整形修剪方面,基本是任其自然生長的狀態,部分果園進行過修剪,但沒有形成技術體系。因此,研究並總結三葉木通的整形修剪技術,對於三葉木通產業化開發具有重要意義。
1 果架設立
三葉木通枝條柔軟,其野生狀態下靠攀援其他樹木不斷向上生長。根據三葉木通的生理特性,在定植前要先設立果架,以供其藤蔓攀援。果架可選擇的架型有籬架、棚架、 「V」型架、 「Y」型架、「十字飛鳥」型架等。較常用的是籬架和棚架。
1. 1 籬架
為使植株受光比較均勻,籬架以南北向為好。籬架主要有 2 種類型: 單籬架和雙籬架。
(1) 單籬架。單籬架較常用,適於密植,利於早期豐產; 架面通風透光好,有利於提高三葉木通果實的品質,便于田間管理。但受植株極性生長影響,其長勢過旺,枝葉密閉; 結果部位上移,難以控制; 下部果穗距地面較近,易汙染和發生病蟲害。其整枝方式一般採用多主蔓扇形整枝或龍幹形整枝。兩者相比,龍幹形整枝枝蔓整齊,結構更合理,樹勢和產量都較穩定。龍幹形整枝通常傾斜45°,方便埋土。沿著行向,每隔 2m 左右設立 1個支柱。架面與地面垂直,架高一般 1 ~ 2 m,架面上拉 1 ~4 道鐵絲。
(2) 雙籬架。雙籬架的結構基本上與單籬架相似,只是多了一道籬壁,因此,比同樣高度的單籬架增加了一倍的架面積,有效地利用了空間,有利於提高單位面積產量。但其通風透光條件較單籬架差,枝葉密度較大,光照不良,果實品質不如單籬架好,且易感病蟲害。雙籬架兩壁間距離,下寬0. 5 ~0. 6,上寬 1 ~ 1. 2 m; 架高 1. 4 ~ 1. 8 m。三葉木通栽在兩壁中間,枝蔓分別縛於兩邊籬架和鐵絲上。
1. 2 棚架
在垂直的立柱上設橫梁或拉上鐵絲,形成一個水平或傾斜狀的棚面,故稱為棚架。棚架的通風透光條件好,枝葉密度好控制; 其種類很多,因其構造不同,分為 X 型棚架、H 型棚架和一字型棚架,較常用的有 X 型棚架和 H 型棚架。
(1) X 型棚架。X 型棚架修剪較容易,適合中長梢修剪,利於調樹勢、觀光和採摘。在定植後第2 年,選擇 4 個主蔓,在主蔓長至距離架面頂端 50cm 時,使其呈約 50°角斜向上架面,再在其對稱一側選出第 2 主蔓,最後在第 2、第 3 主蔓上距基部約 1. 2 m 處各選 1 個分枝作為第 3、第 4 主蔓。使整個架面呈 「X」型。
(2) H 型棚架。H 型棚架整齊規範,冬夏修剪規範簡單,節省人工成本,適合連棟大棚或者大跨度避雨棚栽培。在定植當年選 1 個強壯新蔓作為主幹,主幹長到架面頂端時,培養左右相對的第 2、第 3 亞幹。總長度約 2 m,然後從亞幹前端分出前後 2 個主蔓,共 4 個平行主蔓,構成 H 型。
2 枝蔓培養
2. 1 主蔓培養
三葉木通生長快,秋冬季播種的實生苗,若任其生長,至翌年4 月最高可長到 2 m 以上; 定植的苗木,當緩苗期過後,生長季節裡每個月至少可長80 ~100 cm。自然生長的苗木枝蔓十分纖細,因此,在其生長季節,培養主蔓和控制主蔓的生長意義重大。
栽植三葉木通前要先打好果架,苗木定植後,要及時用繩索引綁上架。當苗高達 50 ~80 cm 時開始引綁。苗高達1 m 時第1 次摘心去頂端優勢,促進腋芽萌發。摘心後的主蔓停止生長,其下方約50 cm 處會萌發出側蔓,形成新的主蔓,而且比原主蔓更粗壯; 當新的主蔓長到架頂時第 2 次摘心。第 2 次摘心後會發出多個新芽,這時選留 1 個粗壯芽培育主蔓,抹掉其餘的芽。
2. 2 結果蔓培養
選擇 2 ~3 枝粗壯新蔓培養成結果蔓。結果蔓每長 1 m 摘心 1 次; 8 月下旬後,每隔 5 d 抹除 1次長出的新蔓,促進春夏蔓的花芽分化,確保翌年結果。通過抹芽定蔓,每 15 cm 選留 1 個新蔓培育成結果蔓,通過抹芽和摘心,控制旺盛的營養生長,促進花芽分化,形成分布均勻的結果蔓組。
2. 3 延長蔓培育
三葉木通定植當年的 8 月,其基部或以上會萌生新蔓; 定植 2 年後,選擇 2 ~ 3 個強壯蔓且儘可能低位的蔓作為營養生長蔓,以加快樹冠形成,增加營養面積。8 月下旬後反覆抹芽摘心,控制無效秋蔓產生。
2. 4 預備蔓培養
三葉木通基部或基部以上中位在秋季會萌生新蔓,將低中位生長較強的蔓選留作預備蔓,經反覆摘心控制生長,培養成下年結果蔓。
3 整形修剪
三葉木通整形主要以疏散分層形,又稱主幹疏層形整形。主枝數適當,結構緊湊,通風透光良好,內外結果,以自然開心形為主。將三葉木通藤蔓固定在立架上,每株保留 2 ~ 4 個固定的主蔓,同葡萄等果樹一樣,三葉木通需進行經常性的樹體管理,整形因架式不同而有區別,修剪則以疏剪為主,結果蔓以頂花芽結果為主,修剪時,剪口離芽眼 2 ~3 cm,離地表 30 cm 架面內不留側蔓。
對三葉木通進行合理的整形修剪,可達到 2 年結果,3 年豐產的目標。三葉木通整形修剪時間冬季從植株落葉後 2 ~ 3 周至翌年傷流開始前均可進行,但應在 2 月中旬結束修剪。冬季修剪要注意合理保留骨幹蔓、結果蔓和徒長蔓。夏季生長期修剪主要是除去無用萌條和抽梢,並將過強的新梢摘心、抹芽、扭梢和拉梢,促進樹體形成。冬季修剪主要是剪掉分布不均的枝蔓和過密蔓,重點清除細弱蔓、病蟲蔓、重疊蔓、過密蔓和枯蔓、傷蔓。
4 討論
目前大多數三葉木通果園的整形修剪管理十分粗放,不少果園只是打一個簡易的棚架,基本沒有進行過整形修剪,任其自然生長,導致果園鬱閉度很大,病蟲害嚴重,產量較低,尤其是果皮病斑、蟲孔明顯,嚴重影響果實外觀和品質。這類果園首先要伐除部分生長不良、結實少的母株,降低果園密度; 然後開 「天窗」,即在行間開不小於 50 cm寬的 「天窗」,增強透光度。在此基礎上按本文中的方法進行整形修剪。
三葉木通生長快,建議在栽植前先設立果架,並以 30 ~50 cm 的小苗栽植。小苗栽植利於後期枝蔓培養和整形修剪,以達到早實豐產的目標。